キッチハイク@びいどろ 渋谷

賑やかな渋谷とは思えない、本場のスペインバルのようなお店でした。店内は白壁のとても趣のあるインテリアで落ち着きます。メニューは、タパス、アヒージョ、イベリコ豚、パエリア、デザート+飲み物まであり、贅沢でお得なコース！創業40周年ということでさすが安定の美味しさです。
皆さんとのおしゃべりも盛り上がり、おかげさまで楽しいひとときを過ごすことができました。

ランチでバスクコースを注文しました
タパス（ハモン、スペインオムレツ等）→アヒージョ（マッシュルーム）→イベリコ→魚介パエリアと、スペインバルの王道パターンで、肉、野菜、魚介がたっぷりです。

パエリアは海老や貝の出汁がもちもちの米にたっぷりしみこんで、口の中はもう地中海。

じつはこのお店のパエリア、Cookpadでレシピ公開されてます
https://cookpad.com/recipe/2590652

意外とシンプル！おうちでも作れそう！ただサフラン10本はなかなかお高い。米もやはりバレンシア米を使いたい。
そうするとやはり、お店で食べるのがコスパよいでしょう。
ぐるなび予約クーポン使えばスパークリングワイン(カヴァ)をサービスでつけられます。
パエリアとスパークリングワイン、相性よいです。

会話も弾みとても楽しいランチでした！

みなさん良い人で、楽しかったです。