ジモット

ジモットは、地域の自然・文化・生活・産業が持つ魅力を見つけ出し、地域外の人々にとって経験可能なものへと具体化させ、そこで生まれる新たな体験や過程を物語として紡ぎ、伝え、発信することで、地域と都市の人々の共創が生み出す価値ある地域づくりを応援しています。
地域には、特産品はもちろん、隠れた食材や一般には流通しないレア食材などが盛りだくさんです!!

キッチハイクを通して、厳選したCOOKERさんと一緒に地域の魅力的な食材や調理法が楽しめるPOP -UP開催していきます!

どうぞ、JIMOTT(ジモット)が開催するPop-upで新しい食を発見してみてください♪