田舎の村ごはん

学生たゆが作る、奥多摩源流でとれた生鮮食材を使った優しくてほっこりするようなご飯

大学生COOK/HIKERです!
ホッとするごはん、ホッとする食卓を届けでみんな笑顔に😊


インスタはこちら↓
https://www.instagram.com/tayuyuyu0813

地域の食材、地産地消に興味があります!🌼
大学2年の頃にボランティアでお世話になった、ある地域との出会いで、食に関心を持つようになりました。
地域で頑張って食材を作っている生産者さんの想いや声を、食べることが好きな人たちに、料理を通して伝える活動が出来たらと思っています!

高校の頃、おかし作りがとても好きでした。
しかし自分のためには作れなくて、「誰かのために、喜んでくれる」ことが嬉しくて作ってました。
大学に入ってからは、幼い頃に家族で囲んでいた食卓の大切さに改めて気づき、
キッチハイクを通して新たな人と人の出会いの創出と、その人にとってのサードプレイスのような場づくりがしたい!と思い、家庭料理を料理人のもと勉強中!

一生懸命心込めてつくります❤️!
ハイカーさん達からヒントと刺激をうけながら頑張ります💪✨

みんなが投稿した写真 2枚

みんなのレビュー 5件

YUMIKO

2019.06.23

カレーも、サラダも、ラッシーも、焼き野菜も、みんな美味しかった‼️
でも、一番のごちそうは、「ハイカーに美味しいものを食べさせたい❗️」と奮闘していた岩ちゃんと、Tayuさんの姿です。夢や希望を持ってお料理してるふたりに癒されました😊
仕事をしているだけでは知り合うこともない、美味しいものを食べたい、という共通項をもった大人の皆さんとの会話は新鮮でした。
ありがとうございました。

KitchHike User

2019.02.18

小菅食材をふんだんに使って、家庭的であたたかい気持ちになれるとっても美味しい料理をいただきました!!
優しい味の肉じゃが、野菜たっぷりの豚汁、手作りのタルト、本当にどれも美味しかったです😍
たゆちゃんの小菅愛と料理が好きという気持ちが伝わる素敵な時間を過ごすことができました。
たゆちゃんの明るく楽しい雰囲気に元気ももらえます!料理好きな方、元気がほしい方、家庭料理でほっこりしたい方、地域愛を感じたい方、ぜひ参加してみてください😍

はる

2019.02.18

たゆちゃんの小菅村愛が伝わってくるお料理の数々でした!!

私は小菅村を何度も訪れていますが、小菅村を好きな人と小菅村を始めて知った人が小菅村ではないところでこうして繋がることにすごく意味があると感じました。

料理を通じて小菅村を知ってもらう。
小菅村に居なくても小菅村を感じられる空間。
どこか自分のふるさとを思い出してしまうような感覚。

故郷に戻りたいけどなかなか時間のない人!
料理×地域に興味のある人!
アットホームな空間でホクホクのご飯を食べたいな〜という人
そんな方におすすめです^ ^

これからもたゆちゃんの こすげめし×キッチハイク を応援しています!!!
ごちそうさまでした◎

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自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

忙しいお母さんが、料理を作ると喜んでくれた 自分が人を喜ばす方法の一つだったから

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

和食 和食料理の料理人に少し料理を教わってました 自分が足しげく通う村のおばあちゃんたちにもお料理を学びに行きます^^

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

学生をしています!

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

ほっこりしたい方

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

お世話になった地域の食材を使ったご飯会を続けていくつもりでいます! 後は学生Cookをやられれている方と共同で大きなPop-Up開催も楽しそうかなあ…と!

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

寿司 はまちが好きです 出し茶漬け、おにぎり

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

・地域の食材の発信 ・コミュニティ作り

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

とにかく、最高のおもてなしができるように頑張ります! 学生の身なのでご迷惑おかけすることもあるかとおもいますが一生懸命愛情をこめて作っています! 仲良くおしゃべりできてほっこりするような場所が作れたらなあ…と 思って開催しています!!!是非一度来てください!