田舎の村ごはん
学生たゆが作る、奥多摩源流でとれた生鮮食材を使った優しくてほっこりするようなご飯
自己紹介
ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?
学生をしています!
どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?
ほっこりしたい方
最後に、食べに来るHIKERさんに一言!
とにかく、最高のおもてなしができるように頑張ります! 学生の身なのでご迷惑おかけすることもあるかとおもいますが一生懸命愛情をこめて作っています! 仲良くおしゃべりできてほっこりするような場所が作れたらなあ…と 思って開催しています!!!是非一度来てください!
得意な料理のジャンルと魅力を教えてください
和食 和食料理の料理人に少し料理を教わってました 自分が足しげく通う村のおばあちゃんたちにもお料理を学びに行きます^^
今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?
お世話になった地域の食材を使ったご飯会を続けていくつもりでいます! 後は学生Cookをやられれている方と共同で大きなPop-Up開催も楽しそうかなあ…と!
料理をはじめたきっかけは?
忙しいお母さんが、料理を作ると喜んでくれた 自分が人を喜ばす方法の一つだったから
ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください
寿司 はまちが好きです 出し茶漬け、おにぎり
料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?
・地域の食材の発信 ・コミュニティ作り