イタリア家庭料理

イタリアン食文化の話しながら料理教室

Ciaooo!
アントニオです!

イタリアから5年前に来ました。
調理師でバリスタをやっていますが、
これからイタリアのママ達が得意な家庭料理を
皆さんと作ってみたいと思います。

どうぞ宜しくです!!

みんなが投稿した写真 31枚

みんなのレビュー 6件

KitchHike User

2018.11.04

レッスンの進め方、レシピ、お料理のお味、どれもパーフェクトでした!日本語がとても堪能で、イタリアのローカルなお話も聞けて楽しかったです。

arisa

2018.10.27

イタリアや食文化について教わりながら、ラビオーリとスカロッピーネを作りました( ^ω^ )
Antonioさんの説明は丁寧でわかりやすく、食材についても知識が深まりました。
イタリア語も交えながらの作業は、とても楽しかったです。

生地から作ったラビオーリはもちもちで、かぼちゃの甘みが口いっぱいに広がります☺️
Antonioさんが用意してくれたワインと、とてもよく合いました。生産数が少なく日本じゃ手に入らないそうです👀✨

ひとりでの参加は少し緊張しましたが、和気あいあいとした雰囲気で楽しく休日を過ごすことができました。
またぜひ参加したいと思います。
ありがとうございました😊

Yuichi

2018.10.22

Antonioさんの日本語がとても上手で教え方も分かりやすかったです。イタリアローカルな話題も盛り上がり是非また参加したいです。

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自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

子供の頃から料理が大好きで、母親が作る料理をよく手伝っていました。調理師免許を取り、今ではイタリア料理以外にも日本料理や中華もつくれますよ(^o^)

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

得意な料理は、もちろんイタリア料理で特にパスタです。 日本人が知らない本当のイタリアの家庭料理の味をレッスンで楽しく学びましょう!自宅で簡単に美味しく作れるようになると最高ですよね!!

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

イタリアのエスプレッソコーヒーの会社で働いています。

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

私は日本語が話せるので、イタリアの文化、料理、言葉、なんでも少しでも興味がある方は是非食べに来て頂きたいですね!

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

生パスタ中心としたワークショップを予定しています。今後は家庭で作れるチーズのワークショップしたいです。

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

パスタが大好きです!! イタリア人としてソウルフードで三日連続で食べられなかったら、体がパスタ不足になります!!笑笑

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

いつか、イタリア文化の学校をやりたいと思います。

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

Hikerの皆さん、是非一緒パスタを一から作って食べましょう!