研究に研究を重ねたオリジナルバクテー

シンガポールの国民食である「バクテー」が楽しめる専門店です。

肉骨茶(バクテー)は、骨付き豚肉を様々な香辛料や漢方、そしてたっぷりのにんにくとともに煮込んでコショウを効かせた滋養たっぷりの料理です。

肉骨茶(バクテー)に魅せられた店長が幾度となく現地に趣き、数々の名店の味を食べ歩いた上で数年間をかけて独自のスープを研究。ついに選び抜いたスパイスが決め手のオリジナルのバクテーを完成させました。もちろん化学調味料無添加!

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