mikimama

こんにちは〜‼︎ mikimamaです😊 ふるさと愛媛の豊かな自然の恩恵を受け、生産者さんの愛が込められた海の幸・山の幸を使って、郷土料理「鯛そうめん」や「宇和島 鯛めし」などの郷土料理をはじめとした美味しいお料理やスイーツを、作ったり食べたりしながら充実したひとときをご一緒しませんか?

これまで、都内の隠れ家サロンで3年ほど前から毎月開いて来た愛媛の食を楽しむ会。それまで愛媛とは縁のなかった方々がお食事会をきっかけに、愛媛の食を楽しんで下さり、愛着を持って下さるようになり、愛媛とご縁が繋がったり🎶
愛媛の食の素晴らしさをあらためて感じています。
愛ある愛媛の食の素晴らしさを気軽にもっといろんな方々に知ってほしい。楽しんでほしいと思っています。

愛媛の美味しい‼︎から笑顔の輪がどんどん広がりますように✨

LaSiQue 愛媛の食を楽しむ会

☆pop-up開催ポリシー
私のpop-upでは、ネットワークビジネスや宗教、金融商品などの勧誘行為は自らもやりませんし、参加者の勧誘行為も一切許しません(自分がその被害を受けた苦い経験からも😓)。

みんなが投稿した写真 112枚

みんなのレビュー 17件

Yuko

2019.10.07

前回行った先で、「鯛そうめん」は行った方がいいですよぉ‼︎とお勧めされました。その後すぐにPopupが上がり参加させて頂きました😊🎵
一口食べた瞬間、初めての人は全員「美味しい」の言葉のみで黙々と食べていましたぁ✨
今回も美味しいく、楽しい時間でした。本当にありがとうございました✨

Eriko

2019.09.23

以前岩牡蠣の会にお邪魔した際、愛媛は柚子が有名だと。地元の柚子で作る柚子胡椒は絶品だと伺っておりました。
遂にやってきた柚子胡椒作りPOP-UP!友達を連れて迷わずエントリーです♪
柚子胡椒はシンプルだからこそ、1つ1つの工程に愛を込めて丁寧に作る事が大事。丁寧な説明の後、参加者6人黙々と真摯に柚子&唐辛子と向き合いました!
これ、1人でやるって本当に大変💦お2人を尊敬します。笑
本日もまたmikimamaさんとkonaさんの愛媛への愛を存分に味わえる最高に美味しい料理⭐︎そしてなかなか出来ない貴重な体験が出来る素敵な時間⭐︎でした♪ありがとうございました😌

masayuki

2019.09.22

まずは、マスクと手袋を2重にして物々しい雰囲気で始まった柚子胡椒作り⁉︎
何故?というと、今年の唐辛子の辛さがかなりの衝撃的な出来との事。前日作業したkonaさんが、エライことになったと教えてくれました😱
ドキドキの中、唐辛子の種とりと柚子の皮おろしを一心不乱に行い、その2つをコラボさせると、貴重な柚子胡椒の出来上がり〜👍
そのあとは、お待ちかねの鯛そうめんと鯛のお造り‼️
愛媛の風を感じながら堪能させていただきました。参加された皆様が絶賛される理由が分かりました👌
その後も四角豆、ゴーヤの和え物、カワハギのあんかけ、豚角煮、桃のデザートと大満足。
本当に愛媛の風を感じられる空間でした。私も地方出身なので、食を通じて郷土を思い出す時間を共有できて幸せです。
これからも愛媛の風を感じさせてください。
mikimamaさん、konaさんありがとうございました😊

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