岡本です。

三重県出身で地元で漁師に囲まれて育ったので、魚が大好きです^^
魚を振舞いたくて、キッチハイクを始めました(^^)

月1で釣りをして、料理をしています。釣り仲間も募集しています^^

初心者ですが、メインの魚の美味しさが伝わるように努めます!
ご参加をお待ちしています(^^)/

貝を食べよう!!

11月29日(金) 20:00

開催予定の Pop-Up 3件

これまでの Pop-Up 5件

みんなのレビュー 4件

Yasuyo

2019.10.26

伊勢神宮の山から流れ出た養分で育ったお魚をいただきました。あじ、かます、ウツボ、マグロ?、タチウオ、ホタテのひもの部分のバター炒めと味付け違いのもの、さば、シイラ、などの干物の焼き、カンパチのこどもの煮たもの、他にタコわさ、ワカメ、ご飯と蜆のお味噌汁。他にもあったと思うけど忘れてしまった…たくさんの魚を一種ずつ焼いては食卓へ運んでくださって熱いうちにいただきました。岡本です。さん、ありがとうございました😊

今回他から3名いらっしゃいました。KitchHikeから参加していることを話すと興味をお持ちになってそのうちの一名がその場でKitchHikeに登録されました。地方に出張したときの参加をお考えのようです。

Tomoko

2019.10.17

鯛に目の前で包丁を入れるところから始まり、鯛のお刺身、鯛のカルパッチョ、鯛の煮物、鯛の焼き物、鯛のお味噌汁、鯛ご飯、まーんぞくでした!

kenji

2019.10.10

当日の朝釣って来た新鮮なアジをいただいて来ました!

お刺身、煮物、焼き物、揚げ物にご飯と味噌汁の組み合わせが最高でした!
参加された方達との話しも弾み楽しかったです。
ずっと立ちっぱなしで調理してくれた岡本さんありがとうございました。
近いので又ご馳走になりに行きます。

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