話題のマニアック中華

中国の湖南省の料理がたっぷり堪能できます。

神田の「味坊」、御徒町の「老酒舗」を手がける味坊グループの待望の4店舗目。中国の湖南地方の料理をワインと楽しめるので、いつもと違った中華料理を楽しめます。

料理の特徴は、何と言っても「酸っぱくて辛い」ところ。酸っぱさは、古くから伝わる発酵料理から。メニューを見ても一口には味が想像できない、でもどこかその名前に惹かれるものばかりです。

オススメは、「刀切羊肉」。皮付き山羊肉の冷菜で、なんとミントとレモンのソースがかかっているのですが、もうその響きだけで、味坊グループならではのエッジが感じられます。

https://note.com/kitchhike/n/nfc04f1771711

みんなが投稿した写真 4枚

みんなのレビュー 2件

yuji

2019.09.27

残念ながら、写真の料理は他の店舗で扱っていてこの店にはないそうです!みなさんご注意を!似たようなので魚のはありました。味は良かったです!

harutaka

2019.09.27

発酵中華や燻製中華がどんなのだろうと楽しみにしてたのですが、最高でした…!✨
鴨肉とセロリ炒め、燻製三種、ラム肉のクミン炒め、胡瓜と大葉ロースト、どれ食べてもめちゃうま。ハマりそう〜
お酒もたくさんのワインやお茶にこだわったハイボールなど種類豊富で、お酒好きにもおすすめです🍷