音楽と食事に集う人々

地域の人と宿泊者が集い交流するゲストハウス

KYOTO GUEST HOUSE こひのぼりを運営しているYuichiroです。

毎月イベントをしており、食を通して、美味しく、楽しく、色んな人がみんなでワイワイとする事を目的に食に絡めたイベントをしております。

初めての方でも過ごし易い雰囲気づくりに努めております。

みんなが投稿した写真 4枚

自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

飲食店を運営するようになり、お客様に美味しい料理を提供するためにはじめ、やりはじめました。

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

得意な料理はありません。 美味しい、楽しいは一人で食べていてもつくれないと思っています。 みんなでワイワイ食べてこそだと思います。 是非一緒にワイワイしながら美味しいご飯を食べましょう☆

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

ゲストハウスと飲食店で仕事をしています。 もともとは飛行機の整備士であり、サービス業とは全く関係がなかったのですが、様々な人が集まる場所をつくりたくゲストハウスを始めました。

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

どなたでもWELCOMEです。 ひとりで食べるよりも、ふたりで食べるよりも、みんなで食べたら楽しく、美味しく食べられる! と、思っています。 皆さんお誘い合わせのうえいらしてください。

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

今後は珈琲や地域(名古屋)にフォーカスをあてたり、〇〇料理というよりも、色んな人が集まり楽しく過ごせるような食のワークショップを予定しています。

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

好きな料理はカレー☆ スパイスの王様的な料理であり、食べれば食べるほど身体を元気にさせるカレーが大好きです!

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

食を通して集まる人達が喜び、幸せを感じるような料理を提供していきたい。 結果、みんなが幸せに笑顔で過ごせる場所をつくりたい。

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

有難うございます☆ 1度来たらやみつきになってしまう中毒的イベントを企画します。 参加して頂いた時には気軽に、ゆういちろう!と、呼んでください。 よろこびます。