音楽と食事に集う人々
地域の人と宿泊者が集い交流するゲストハウス
自己紹介
料理をはじめたきっかけは?
飲食店を運営するようになり、お客様に美味しい料理を提供するためにはじめ、やりはじめました。
得意な料理のジャンルと魅力を教えてください
得意な料理はありません。 美味しい、楽しいは一人で食べていてもつくれないと思っています。 みんなでワイワイ食べてこそだと思います。 是非一緒にワイワイしながら美味しいご飯を食べましょう☆
ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?
ゲストハウスと飲食店で仕事をしています。 もともとは飛行機の整備士であり、サービス業とは全く関係がなかったのですが、様々な人が集まる場所をつくりたくゲストハウスを始めました。
どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?
どなたでもWELCOMEです。 ひとりで食べるよりも、ふたりで食べるよりも、みんなで食べたら楽しく、美味しく食べられる! と、思っています。 皆さんお誘い合わせのうえいらしてください。
今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?
今後は珈琲や地域(名古屋)にフォーカスをあてたり、〇〇料理というよりも、色んな人が集まり楽しく過ごせるような食のワークショップを予定しています。
ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください
好きな料理はカレー☆ スパイスの王様的な料理であり、食べれば食べるほど身体を元気にさせるカレーが大好きです!
料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?
食を通して集まる人達が喜び、幸せを感じるような料理を提供していきたい。 結果、みんなが幸せに笑顔で過ごせる場所をつくりたい。
最後に、食べに来るHIKERさんに一言!
有難うございます☆ 1度来たらやみつきになってしまう中毒的イベントを企画します。 参加して頂いた時には気軽に、ゆういちろう!と、呼んでください。 よろこびます。