Yoshi'sキッチン

美味しいグルメを楽しもう(#^^#)♪

はじめまして。YOSHI'Sキッチン運営のYOSHIと申します。2020年1月29日(水)登録しました。

新型コロナウイルスの大量感染の影響で都内も自粛モードが続いております。当イベントも5月中旬までは開催予定のイベントを全て中止とさせていただきました。
5/17(日)19:30~再スタートの予定です。ご理解の程、宜しくお願い致します。

『コラーゲンスパイスカレーを食べようの会』
5/17(日)~7/26(日)までは開催スケジュール確定しております。(日程変更の場合あり)
カレー以外にも美味しくお腹いっぱいになるメニューをご用意させていただきます。集まった皆さまで楽しみましょう( ≧∀≦)ノ☆

20歳で起業し、21歳でBarをオープンし、これまで様々な料理を作ってきました!
現在は渋谷のBarでカレーを中心とした料理を作っています。最近は香草を使ったメニューやスイーツ作りにもハマってます。

KitchHikeを通じてたくさんの素敵な方とお会いできるのを楽しみにしています(*^^*)

皆さまどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

19歳で一人暮らしをして節約をするために料理(自炊)を始めました。

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

煮込み料理…簡単に作れて美味しい パスタ…バリエーション豊富で楽しめる アクアパッツア…見た目も華やかで盛り上がる からあげ…つけだれをかなり研究した チャーハン…オリジナルレシピを作った

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

渋谷でBarを経営しています。

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

グルメな方、美味しいもの食べるのが好きな方に是非来ていただきたいです。

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

タイ料理や沖縄料理、名古屋メシ等ご当地グルメ会は予定しています。

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き等肉料理…美味しいから

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

オーガニック野菜を作る農家の方の手助けができればと思います。

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

一緒に楽しい時間にしましょう☆

コラーゲンスパイスカレーにかつおだしを合わせて作った特製スープでカレーつけ麺会を開催しました❤

松阪牛のローストビーフ❤即なくなりました…

本まぐろの炙り❤マグロ会も大盛り上がりでしたね☆