南伊豆町の洋食屋「しいの木やま」　鈴木功

先日のサザエのイベントに引き続き、2回目の参加でした！
リピーターの方も何人かいらっしゃって、和やかな雰囲気の会でした。

今までお料理にフルーツを使ったことがなく、どんな味になるのかとワクワクしていましたが、期待以上のおいしさ！
ニューサマーオレンジで作ったソースのさわやかな甘みが豚肉によく合います😋
ニューサマーオレンジオレンジのおいしい食べ方も伝授していただいて、白い部分がおいしいだなんて驚きでした！残ったニューサマーオレンジもおいしくいただこうと思います。

何度も南伊豆のイベントに参加していくうちに、本当に南伊豆に行きたい気持ちが高まります！

ニューサマーオレンジをそのままではなく料理にして使うのは初めてで、とても勉強になりました！南伊豆の美味しい夏野菜とともに、すてきなメニューができあがりました。早く南伊豆にも旅行したいです！

新鮮なお野菜とニューサマーオレンジ、本当に美味しかったです♪♪
親切丁寧に教えていただき、初めてで緊張していましたが楽しくお料理できました！
二人前作って一人で完食（笑）
南伊豆にもぜひお邪魔したいなと思います！
皆さまありがとうございました！！

初めての参加で、楽し過ぎて、美味し過ぎて、ちょっとクセになりそうでした🎶✨✨😆😆😆

ニューサマーオレンジ、
美味しかったです！
ありがとうございました😊

ニューサマーオレンジ(日向夏)の美味しい食べ方、いろいろ教えてもらいました。
日向夏たくさんと夏野菜あれこれ、地元のサイダーまで送ってくださってとっても美味しかったです。
伊豆は下田までしかいったことがないんですけど、次はいただいたパンフレットをもとに南伊豆まで旅行にいきますね！
ご一緒の皆様もありがとうございました！

みんなで同じ食材をつかいながら、同時に調理する体験、非常に新鮮で楽しくて美味かったです。

ニューサマーオレンジの剥き方にびっくりしたり、今まで想像したこともなかったようなイルカやワインの話が聞けたり。リモートでまだ行ったことのない場所の魅力を知れるのって、とってもうれしいことだなぁと感じました。

人も気候もあったかいステキなところだなぁ😍
今日のお肉もスーパーで買った安いお肉でしたが、とっても柔らかくおいしかったです‼️
しいの木やまさんに泊まって、南伊豆くらし図鑑の伊勢海老漁に参加して、シュノーケリングして桜みたいなぁ笑

初めてお肉と果物の料理に挑戦！ニューサマーオレンジはとってもジューシーでレモン絞り機がなくても十分果汁が取れました！出来上がったお肉はびっくりトロトロ！ニューサマーオレンジの食べ方はここ10年で1番びっくりしたことかも⁉️

発泡スチロールを開けてびっくり！手のひら大のサザエが5つ！作ってびっくり！サザエのエスカルゴ風！料理好きの友達に写真を送ったら、サザエが食べたくなって貝のおつまみを買いに行ったそうです。

南伊豆町から届いた箱を開けたら…！サザエがゴロゴロいる！
届いた瞬間、テンションが跳ね上がりました！

ドキドキしながらぐらぐら茹った鍋にサザエを投入したり、ゆであがった明日葉のかぐわしい香りをかいだり、サザエの肝を取り出すのに奮闘したりと、忙しくも楽しい時間を過ごせました＾＾

サザエってつぼ焼きくらいしか食べたことがなかったのですが、洋風の味付けもおいしかったです！明日葉のソースが最高に合う。。。！
このソースで次はパスタを作りたいですね！

しいの木やまさんのお話も色々お聞きできて楽しかったです＾＾

「しいの木やま」の鈴木ご夫婦のオンライン料理教室、大満足の内容でした！

まず、届いた南伊豆の食材が想像をはるかに超える豪華さ！
これまで食べたサザエの中でまちがいなく一番大きい、手のひらサイズのサザエが5粒に、特産の明日葉、温泉塩、さらにはサッポロの限定ビール。

ここに3時間たっぷりのお料理教室まで楽しめるなんて、ほんとうに贅沢な企画でした。前回の伊勢海老ワークショップからのリピーターさんが多いのもうなずけます。

鈴木ご夫妻と南伊豆新聞のイッテツさんが、現地から南伊豆の魅力を語ってくださり、ほんとうに南伊豆を愛してるんだなぁという想いが画面越しでも伝わってきました。
こうやって想いに直接触れると、やっぱり現地に行ってみたくなりますね。

みなさん今回は本当にありがとうございました！

サザエや明日葉は和食にしかならないと思っていましたが、貝殻の奥まで洋食のおいしいソースが行き渡り幸せな時間となりました！ありがとうございました！

サザエのアレンジ料理がお酒に合う絶品だったことはもちろん、他にもいろんなお話から、南伊豆町の魅力が伝わる素敵なイベントでした！！
「しいの木やま」ご夫妻もとても親しみやすい人柄で、次は実際にお店に行ってお話をしたいと思いました^ ^
ありがとうございました！