めぐりあう南魚沼

Introduction

ひと四季をめぐる
まだ知らない南魚沼に出会う旅へ

雪が降り、清らかな水となり、田へと流れていく。

魚沼産コシヒカリの産地としても有名な、新潟県南魚沼。
ここでは、雪どけ水がめぐりめぐることで、おいしいお米や地酒、野菜がつくられています。
また、雪国という地域性からその土地のもので食べつなぐための独自の食文化が育まれています。

そんな南魚沼の奥深い魅力を知るために、観光では出会えない “地元の人々の食卓” へ遊びにいきませんか?

ひと、食、そして四季をめぐり、
まだ知らない南魚沼の魅力に出会う旅へ、一緒に出かけましょう。

南魚沼地域の八海山とその伏流水の風景

ふるさと案内人

Profile

ふるさと案内人のちきらたまきさん

ちきらたまき

都内で栄養士として働く中で新潟の食文化の豊かさに気が付き、2011年に南魚沼にUターン。 「健康になるためには農業を知ってもらうことが大切。」と考え、実家の田んぼを使い、都内の参加者を集めて田植え・稲刈りツアーを始める。 その後『食と農と健康をつなげる』をテーマにフリーの管理栄養士として独立、現在はちきらたまき料理教室を主催。

観光では出会えない、
地元ならではのおいしい食べ方をご紹介!

体験一覧

イベントに参加する

地域のおいしい食材が届き、地元の人と交流できるイベント。

イベント近日公開予定

南魚沼の食文化を楽しめるイベント準備中!

Zoomで開催
リアルタイムで地元の人と交流

お届けする特産品

南魚沼の食材をお届け予定です。

食材セット(動画つき)を購入する

地域のおいしい食材と、開催したイベントのアーカイブ動画がセットになった商品。

動画

あまさけキッチン!八海醸造の麹甘酒で発酵おかずをつくって、南魚沼の食卓を楽しもう

おうちに届く食材と動画で楽しむ
体験動画はいつでも視聴可能

お届けする特産品

八海醸造のあまさけシリーズ詰め合わせ(合計4本)をお届けします。
・麹だけでつくったあまさけ...825g
・さわやかな酸味の紫あまさけ...118g
・麹だけでつくったすっきりあまさけ...118g
・乳酸発酵の麹あまさけGABA...118g

動画

ハウスに突撃! しいたけ愛あふれる農家さんと一緒に、肉厚ジューシーな「八色しいたけ」を堪能しよう!

おうちに届く食材と動画で楽しむ
体験動画はいつでも視聴可能

お届けする特産品

八色しいたけの中でも、最上ランクのものを1kg(約30個入り)お届けします。

動画近日公開予定

コシヒカリが実る夏の南魚沼へ!若き米農家と田んぼ見学、おむすびプレートをお供に

おうちに届く食材と動画で楽しむ
体験動画はいつでも視聴可能

お届けする特産品

「ひらくの里ファーム」から、甘みと香りが抜群のお米をお届けします。
・こだわりのコシヒカリ(白米)...2kg

販売中の
体験はこちら

人を訪ねて、食卓を囲む。
ふるさと食体験で、地域を暮らしの真ん中へ。

日本全国各地から地域の食材が届き、
その土地の暮らしや食文化を体験できる「ふるさと食体験」。

愛すべき由来を持つ食材、食文化、伝統、自然、暮らし。
そして、食にかかわる多彩で個性あふれる人々との出会い。

「食」を通じて、地域や人との新しいつながりをお届けします。

ふるさと食体験の流れ

食材が届く

事前に、あなたのおうちに地域の特産品が届きます。

地域の人とつながる

地域の生産者や事業者とオンラインでつながり、
現地の様子や食材のおいしい秘密を教えてもらいます。

食材を使って料理する

地域の人や出演者からおすすめレシピを聞きながら、届いた食材で料理します。

いただきます!

料理ができたら食卓を準備して、いただきます!
実際に料理を味わいながら、食材・料理にまつわる話や出演者の想いを聞いて楽しみましょう。

*イベントでは、直接Zoomで生産者や事業者と交流することができます。

2つの体験方法

イベントに予約して参加

Zoomで開催されるオンラインイベント
リアルタイムで地元の人と交流

食材セット(動画つき)を購入

*各イベント開催後、1~2週間後に発売開始します

イベントアーカイブ動画を視聴して楽しむ
自分のペースで、何度でも視聴可能

よくある質問

Q.
イベント参加に必要なものを教えてください。
A.
イベント参加にはPC、タブレット、スマートフォンいずれかの端末が必要です。 調理に必要なものは、参加者に別途お知らせいたします。
Q.
オンラインイベントが初めてで、不安です。
A.
初めての方もたくさんいるのでご安心ください。 誰でも楽しめるようにイベント中もサポートスタッフがいるので何かあればご質問いただけます。
Q.
食材のお届け指定日は、変更できますか?
A.
個別での指定はできませんが、伝票番号をお伝えしますのでご自身で受け取りしやすい日時に変更をお願いします。