2023年3月30日(木) をもちまして、オンラインストアは終了いたしました。引き続きNIPPON LOCAL FOOD GIFTをお楽しみください。

  • 日本から約10,000km。アイルランド沖からやって来た-60℃の天然本マグロ。
  • ● 日本から約10,000km。
    アイルランド沖の大海原から揚がった天然本マグロ。アイルランドの、という意味で「Islay Maguro (アイラマグロ)」と名付けました。大切な自然の恵みであり、命をかけて漁師が獲ってきた貴重なマグロは、船内で-60℃の超低温で瞬間冷凍され、鮮度と美味しさを閉じ込めたままご家庭へお届けします。

    ● 最北の漁場
    数あるマグロの漁場のなかで、もっとも北にあるアイルランド沖の海は、大きさが最大級と言われるマグロの王様「本マグロ」が獲れる比較的新しい漁場です。極寒、かつ低気圧の動きが早いため、波が高く荒く、白夜も相まって操業の難易度も高い過酷な漁場から揚がった貴重な本マグロです。
  • マグロの醍醐味は、中トロ
  • ● 中トロのうまさ
    マグロのおいしさを一番楽しめる部位とも言える中トロ。トロの脂身と赤身のおいしさを併せ持ったバランスの良さが特徴です。
    特に、「Islay Maguro (アイラマグロ)」は、極寒のアイルランド沖の海の中でも強くあるために、よく食べ、よく動き、身がぎゅっと引き締まり、さっぱりとしたきめの細かい脂が特徴です。

    ● -60℃の超低温でお届け
    水揚げ後、血抜きをし、獲れたてのマグロを船内で-60℃という驚異的な超低温技術で瞬間冷凍されます。その世界は、例えばバナナで釘が打てるほどの環境。獲れたてのおいしさを維持するための技術が施されています。「Islay Maguro (アイラマグロ)」はこの-60℃の超低温を維持しながら、ご家庭に届きます。
  • 市場にわずかしか出回らない
  • また、世界の漁場の中でもアイルランド沖の本マグロの漁獲量は最少。日本に流通しているマグロ全体からみても、ほんの1〜2%ほどの割合です。そのため、スーパーはもちろん居酒屋でも取り扱われることはなく、高級寿司屋や料亭で出されるような希少な天然本鮪です。

    また、マグロは獲れたてを船内で-60℃という驚異的な超低温技術で瞬間冷凍されます。そのため、おいしさも鮮度も閉じ込めたままご家庭に届けられます。

    このおいしさと鮮度を逃さないよう、食べる前にはマグロならではの解凍方法がとても大事です。おいしく食べるための解凍方法をパンフレットにして同梱していますので、ぜひ「マグロを食べる日」を決めて、お楽しみくださいね。
    ※ おいしく解凍されるまで、約7〜8時間かかります。
  • 「鮪のシマハラ」目利きの中トロをお届け。
  • Islay Maguro (アイラマグロ) は、「鮪のシマハラ」が立ち上げた新しい鮪の通販ブランドです。

    今回「鮪のシマハラ」が普段からお世話になっている卸業者にご協力いただき、通常では手に入らないアイルランド沖で獲れた天然本マグロをご提供できるようになりました。
  • 「上質な食卓」を身近に楽しめる
  • 高級寿司屋などでは、「マグロの質が寿司屋のレベルを決める」と言われるほど、職人の目利きが問われるマグロ。そして、その候補に入るのがアイルランド産の中トロです。今回はその上質な中トロをご家庭でお楽しみいただけます。1サクの量は230g。それが2つ入ったセットなので、心ゆくまで堪能できるボリュームになっています。
  • おいしい食べ方は、刺身一択
  • 中トロのおいしい食べ方は、刺身一択。
    さっぱりとした甘みに、きめの細かい良質な脂身を味わえ、普通なら高級寿司店や料亭でしか食べることができない希少なものです。これほどの素材の良いマグロは、ぜひシンプルに刺身で、そして本わさびをご用意してお楽しみください。

  • 合わせるなら、やっぱり日本酒
  • また、料亭気分をより楽しむなら、ぜひ中トロに合う日本酒のご用意を。酒屋さんで「しっかりとした旨味と、後口のキレが感じられる純米酒の辛口を」と伝えてみてください。これで、上質な食卓の準備が整います。
  • ギフトにもおすすめしたいパッケージ。
  • パッケージは、アイルランドの涼やかなイメージに仕上げています。
  • 目にも楽しいデザインでワクワクを。
  • 箱を開けると、ハッとするようなビビッドな赤い包装紙に、ネイビー色のマグロのステッカーで、目にも楽しんでいただけたらと思います。

    届くまでの時間も、わくわくしながらお待ちくださいね。もちろんギフトにもおすすめです。
  • 【特典】飲食代金が4000円引きになるキャンペーン実施中!
  • アイラマグロ第2弾「中トロ」新発売を記念し、お得なキャンペーンを実施します!

    ■内容
    「アイラマグロ」を12,000円以上のお買い上げで、「鮪のシマハラ」での飲食代金が4000円引きになります。バラエティに富んだマグロ料理をこの機会にぜひお楽しみください。

    ■キャンペーン期間
    2020/9/11 (金) ~ 2020/9/17 (木)までのお買い上げ

    ■対象者
    キッチハイクで「アイラマグロ」を12,000円 (送料込みで) 以上お買い上げの方

    ■割引の受け方
    「アイラマグロ」のご購入後の「注文完了メール」を、お会計時にお店の方へ見せてください。ご飲食代金より4000円を引かせていただきます。

    ■割引が使える期限
    2020/12/31のご利用まで
  • 【お店の声】ご自宅でもマグロで笑顔になってほしい。
  • 神保町・「鮪のシマハラ」

    「弾けるマグロ愛」
    私たちが選ぶマグロを食べてください。

    こんにちは。「鮪のシマハラ」の店主、島原慶将です。
    私たちはマグロが大好きです。もうそのすべてに魅了されています。魚種に産地、天然も養殖も関係ありません。生マグロや冷凍マグロだって、それぞれに魅力があります。全部が正解です。好きなマグロを好きなように食べる。そして文句なしにおいしい。それがマグロだと思っています。

    そんな私たちが今回お届けするマグロは、アイルランド産天然本マグロです。日本から約10,000km。想像もつかない大海原から届く最高の贈り物です。北緯60度水温10℃以下極寒の荒波に揉まれたマグロは身が引き締まり好みを選びません。きっとご家庭でも愛されるマグロだと確信しています。

    ご自宅でも美味しくマグロを食べてほしい。マグロで笑顔になってほしい。そんな想いからスタートしたプロジェクトです。携わるすべての人たちの想いを運ぶこのマグロを、アイラマグロと名付けました。ご購入いただいたお客様から「私のマグロ物語はアイラマグロから始まった。」そう言ってもらえるように育てていきます。
    私たちがお送りするアイラマグロが、ご家庭を「美味しい」でいっぱいにします。みんなに笑顔をお届けする北で育ったアイラマグロ、もう元気に泳ぎ始めています。

    ▼鮪のシマハラ公式Instagram
    https://www.instagram.com/maguronoshimahara/

商品情報

  • パッケージ
  • サイズ
  • 内容量:本マグロ中トロ 460g(230g×2サク)
    外箱:横27cm、たて18cm、高さ7.5cm(発泡スチロール)*最小サイズの場合
  • 商品内容
  • 名称:特選天然本マグロ
    産地:アイルランド沖(日本船)
  • 配送方法
  • 冷凍
  • 送料について
  • この商品の送料は全国一律1,500円 (税込) です。
  • 賞味期限
  • 賞味期限は発送後10日間です。冷凍庫での保存は品質が落ちますので、お早めにお召し上がりください。
  • 監修
  • 鮪のシマハラ株式会社 / 島原 慶将

ご注文まえにご確認ください

◎おいしく食べるために、届いた後は以下をお守りください。
・塩水で解凍をする(詳しい解凍方法を記載いたパンフレットを同梱しています)
・すぐに解凍しない場合はすぐに冷凍庫にいれる
※宅配BOXの利用や置き配はなるべく避けるか、配達員が置いた後すみやかに受け取ってください。

◎購入申込後のキャンセルや返品はお受けしておりません。予めご了承ください。返品ポリシーはこちらをご確認ください。
https://support.kitchhike.com/hc/ja/articles/900000953046

◎お支払いはクレジットカードのみご利用いただけます。
ご利用可能カード:MasterCard、Visa、American Express、UnionPay、JCB、DinersClub、DISCOVER

◎ご注文が集中した際は、記載のお届け日程よりお時間をいただく可能性があること、ご了承ください。

◎一回の決済で購入いただけるのは2セット (4サク) までです。
品質保持のため既定の箱にドライアイスを入れて商品を大切にお届けします。
そのため、一箱に入る商品数を2セットまでとさせていただいています。
3セット〜4セット同時にご購入されたい場合は2回に分けてご購入手続きをしていただきますようお願いいたします。
商品について問い合わせる

Islay Maguro (アイラマグロ) / 特選・天然本マグロ / 中トロ2サク 460g

¥9,000 税込
送料 ¥1500
ご注文から3営業日以内に発送
神保町・マグロ専門店「鮪のシマハラ」の店主、島原さんが1番におすすめするアイルランド産の天然本マグロ。さっぱりとした甘みに、きめの細かい良質な脂身を味わえ、普通なら高級寿司店や料亭でしか食べることができない希少な中トロです。2020年7月に立ち上がったばかりのマグロ通販ブランド「Islay Maguro (アイラマグロ)」として、身近な「上質」をお届けします。
鮪のシマハラ