• レモングラスの香りでエスニックを感じる、食べるチリソース
  • 「サンバル」は、インドネシア全土で愛されるている食べるチリソース。バリ料理といえばサンバルと言っても過言ではないほど、食事には欠かせない存在です。

    そしてサンバル・マタの主な食材は、赤小玉葱、唐辛子、ニンニク、レモングラス、こぶみかんの葉。シャキシャキとした歯応えに爽やかなレモングラスの香りで、一口食べるとクセになるソースです。
    焼き魚、うどん、そばなど、いつものおかずに添えるだけで、一瞬にしてバリ風料理にアレンジできます。
  • これだけで、最高のおつまみが出来上がり
  • 今回は、インドネシアでは定番のクルップという海老のすり身をつかった揚げせんべいと合わせて楽しめるおつまみセットです。

    サクサクとした食感が楽しいクルップに食べ応えのあるサンバルを合わせれば、これだけで最高のおつまみの出来上がり。余裕がある日は、ぜひインドネシアのビールを揃えたりアジアンミュージックを流してバリ風の休日をお過ごしくださいね。

みんなの応援コメント

みかこ

2020.09.16

なかなかバリ料理を食べる経験がなく、今は海外旅行もいけないので、おうちでいただくのが楽しみです。軽井沢のペンションにもぜひお伺いしたいです。

商品情報

  • パッケージ
  • 商品内容と賞味期限
  • <内容量>
    タエちゃんサンバル・マタ(生サンバル):100g
    クルプック・ウダン(エビセンベイ):70g

    <賞味期限>
    サンバル・マタ:冷凍保管で90日間(常温解凍後は、冷蔵庫保存で2週間以内にお召し上がり下さい。)
    クルプック・ウダン(エビセンベイ):1ヶ月
  • アレルゲン情報
  • えび
  • 配送方法
  • 冷凍
  • 販売者
  • バリメシ・ドット・コム/大槻 妙子
  • 発送元
  • 群馬県吾妻郡嬬恋村鎌原1511-25 バリめし屋

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赤道おつまみセット / サンバル・マタとインドネシアのえびせんべい

¥896 税込
送料 ¥1300
ご注文から5営業日以内に発送
「パスポートのいらないバリ島」として、癒しの休日を味わえる軽井沢のペンション『エスティバン・クラブ』。そこで楽しめるバリ料理は遠方からこの味を求めにくる人がいるほど評判です。
バリ渡航暦30数年のシェフによるバリ料理を多くの方に届けるべく、2000年から『バリめし屋』という屋号でご提供しています。

レモングラスの香りが楽しい「サンバル・マタ」と、インドネシアのえびせんべい「クルップ」のおつまみセット。
シェフがバリ現地で研究を重ねた、オリジナルのサンバルをお試しください。
バリめし屋