• 国産豚の超希少部位。コリコリとした絶妙な歯ごたえがクセになる
• 
• 厳選された国産豚１頭から、２本しか取れないとても希少な部位を、時間をかけて熟成させブナチップでスモークしました。世界最高峰の腕前を誇る、熟練の職人さんが手がけています。
  軟骨のコリコリとした絶妙な歯応えに、きっとやみつきになるはず。お酒のおつまみにぴったりですよ。
  
  またスライスされた状態で販売されているのは珍しく、開けたらすぐに食べられるという面でも人気を集めているのだそうです。
  

• 炙ればさらに、風味が豊かに
• 
• 少し炙ってから食べると、香ばしさが増してやわらかくなり、また違った味わいを楽しんでいただけます。おつまみとして最高なので、是非お酒と一緒に楽しんでください。
  
  またオリーブオイル、アンチョビ、鷹の爪と一緒にグツグツ煮れば、軟骨ベーコンの出汁たっぷりのアヒージョに。これはメツゲライ ・イノウエの常連さんが考案したレシピなのだそうです。是非試してみてくださいね。
  

商品情報

• パッケージ
• 

• 商品内容と賞味期限
• 軟骨ベーコンスライス (100g)

• アレルゲン情報
• 豚肉

• 配送方法
• 冷蔵便

• お届けについて
• 商品の配送についてはこちら
  https://support.kitchhike.com/hc/ja/articles/900001812286
  

• 販売者
• 株式会社IXY-AID/井上大輔

• 発送元
• 愛知県名古屋市千種区覚王山通8-36冨士屋ビル1F
  メツゲライ・イノウエ
  

ご注文まえにご確認ください