• 漁協直売所から直送！活伊勢海老1匹(300〜400g)
• ＜お届けするもの＞
  活伊勢海老1尾 (300～400g）※お刺身にすると約2名分
  
  南方系の熱帯植物に彩られ、黒潮にのって様々な海の生き物が織りなす南伊豆町。
  
  南伊豆町の伊勢海老は、静岡県内でも有数の漁獲量を誇ります。黒潮の速い流れに揉まれ身が引き締まった伊勢海老は、活き造りにして食べるのが一番！新鮮な伊勢海老のお刺身は、口の中で弾けるほどのプリッとした食感と、やわらかな甘さがじんわり口の中で広がり、贅沢な余韻が残ります。
  
  漁協直売所からの直送だからこそ体験できる、贅沢な味わいです。
  今回は、生きたままの伊勢海老をまるごと１尾お届けします。
  

• さばいて盛り付ける時間も楽しい！プリプリの活伊勢海老
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• 伊勢海老をさばくには出刃包丁など特別な道具は必要ありません。キッチンばさみ・細めで小回りが効く包丁・軍手があれば大丈夫。動いている伊勢海老に最初は驚くかもしれませんが、自分でさばいた伊勢海老のおいしさは格別です。
  
  活き造りにした伊勢海老は、プリッとした食感と、やわらかな甘さがじんわり口の中で広がり、贅沢な余韻が残ります。殻の上にさばいた身を乗せ、大葉・レモンなどを添えて華やかに盛り付けてしてみるのもおすすめです。
  
  ※伊勢海老は氷水をかけたり、冷蔵庫に入れて冷やすと大人しくなって扱いやすくなります。
  

• 磯の香りが漂う「伊勢海老の味噌汁」で、心と身体が満たされる
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• 活き造りを食べ終わった後のシメとして、伊勢海老の味噌・殻から出汁を取った味噌汁を作るのもおすすめです。
  
  伊勢海老から出汁を取ったら、あとはお好きな味噌で味付けし、ネギを散らして完成。コトコト煮込むと伊勢海老の味噌がとろっと溶け出し、磯の香りがほのかに漂います。器に盛り付けた伊勢海老は、圧倒的存在感で写真映えもばっちりです。じわっと心も身体もあったまる、豪華な味噌汁のできあがり！
  
  ※今回の伊勢海老1匹で、約3〜4人分の味噌汁ができます。
  

商品情報

• 商品内容と賞味期限
• ＜内容量＞
  活伊勢海老1尾 (300～400g）
  
  ＜賞味期限＞
  出荷日を含め3日程度
  

• アレルゲン
• エビ

• 配送情報
• 冷蔵

• お届けについて
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  https://support.kitchhike.com/hc/ja/articles/900001812286
  
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  販売者・発送元
  伊豆漁業協同組合　南伊豆支所
  静岡県賀茂郡南伊豆町手石877-18
  

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