つむぐ、ふくしま | ふるさと食体験 by キッチハイク - キッチハイク

夏から秋にかけて、金色に染まる田園風景。
寒い冬には発酵食や郷土料理で暖を取りながら、桜の花びらが舞い踊るうららかな春を願う。
福島県の「ど真ん中」、福島県県中地域の食と暮らしの魅力を発信する
「つむぐ、ふくしま」シリーズは、今年２回目の季節を迎えました。
四季折々の農産物や地域の食文化と共に暮らしをつむぐのは、昔からこの土地で日々の営みを
続ける人々と、地域の豊かな魅力に惹かれて移り住んだ人々。

本シリーズは、そんな地域の「キーパーソン」となるみなさんとともに、
福島県県中地域の様々な食材を自宅にお届けし、全12回のオンラインイベントを
通して、暮らしの一部を体感していただきます。
ソウルフードやおやつをつまみ、時には杯を交わしながら、
距離と時間を超えて、福島県の「ど真ん中」の日常に
触れてみませんか？

2021年「つむぐ、ふくしま」シリーズサイトはこちら

3市6町3村から構成される福島県の中央部。
交通の利便性が高い市部から、鮮やかな自然に囲まれた平野地帯や
山間部まで、四季の表情豊かな暮らしやすいエリアです。
地域の新たな拠点や、各市町村を支える「キーパーソン」
のみなさんを続々とご紹介していきます。

福島県県中地域のマップ。郡山市、須賀川市、天栄村、鏡石町、玉川村、浅川町、三春町、田村市、小野町、平田村、古殿町、石川町

季節に合わせた全12回のオンラインイベントを開催予定。
詳細は下記予約頁をご参照ください。

オンラインイベントを体感した参加者のみなさんから届いた
おいしい食卓フォトギャラリーです。

キッチハイクの「＃わくわくお届け隊」より
イベントの様子をお届けします！

ふるさと食体験 by キッチハイク

人を訪ねて、食卓を囲む。
ふるさと食体験で、地域を暮らしの真ん中へ。

日本全国各地から地域の食材が届き、
その土地の暮らしや食文化を体験できる「ふるさと食体験」。

愛すべき由来を持つ食材、食文化、伝統、自然、暮らし。
そして、食にかかわる多彩で個性あふれる人々との出会い。

「食」を通じて、地域や人との新しいつながりをお届けします。

ふるさと食体験の流れ

食材が届く

事前に、あなたのおうちに地域の特産品が届きます。

地域の人とつながる

地域の生産者や事業者とオンラインでつながり、
現地の様子や食材のおいしい秘密を教えてもらいます。

食材を使って料理する

地域の人や出演者からおすすめレシピを聞きながら、届いた食材で料理します。

いただきます！

料理ができたら食卓を準備して、いただきます！
実際に料理を味わいながら、食材・料理にまつわる話や出演者の想いを聞いて楽しみましょう。

＊イベントでは、直接Zoomで生産者や事業者と交流することができます。

よくある質問

Q.

イベント参加に必要なものを教えてください。

A.

イベント参加にはPC、タブレット、スマートフォンいずれかの端末が必要です。調理に必要なものは、参加者に別途お知らせいたします。

Q.

オンラインイベントが初めてで、不安です。

A.

初めての方もたくさんいるのでご安心ください。誰でも楽しめるようにイベント中もサポートスタッフがいるので何かあればご質問いただけます。

Q.

食材のお届け指定日は、変更できますか？

A.

個別での指定はできませんが、伝票番号をお伝えしますのでご自身で受け取りしやすい日時に変更をお願いします。

福島県