Special Menu for House Party! ホームパーティー用おもてなし料理

これはどんな料理？

We use seasonal and local/organic ingredients as much as possible to make it fresh and healthy.
I hope to share enjoyable time over meals and share our food culture.

The menu are all traditional Japanese dishes!

日本の旬の食材にこだわり、無農薬または有機野菜を沢山取り入れ、彩り豊かな健康的なメニューを心掛けております。
料理の方法や食文化などの話をしながら一緒にテーブルを囲みましょう！

・こだわり熟成スモークサーモンのマリネ
・無農薬大根と5種のサラダ
・比内鶏のワイン蒸に四国産無農薬ほうれんそうとキノコのソテーを添えて
・8種類の食材を使った、パットマクア
・三元豚の麹漬けとカラフルサラダ
・特製柚子ダレでの豚しゃぶ絶品スープ

など、様々なパーティーメニューで日本の食材を楽しんで頂ける工夫をしてお待ちしております♪
(メニュー・食材は季節により変わります、ご了承下さいねっ☆）

パーティー旬野菜

みんなのレビュー 4件

夜景のきれいなステキなマンションでFumiさんの豪華なパーティ料理であたたかく迎えて頂きました！とってもチャーミングで気さくなFumiさんとは、ずっとおしゃべりしたくなりますね～。私の勤め先にぐうぜんにも以前勤めてらしたダンナさんとも、プライベートな話でにぎやかに盛り上がりました！美味しい手作りのお料理が、どんどん出てきてもう食べられませんよ。。Fumiさん。。とくにトムヤムクンスープは辛くて絶品でした☆
ぜひまたお伺いさせてくださいね。楽しみにしております♪

とっても優しくフレンドリーなFUMIさん。素敵な眺めのマンションで、お母様の作られた野菜等を使った愛情料理をたくさん出していただきました。
女子会からスタートしましたが、途中でご主人や仕事仲間の方も参加、FUMIさんもお手製のトムヤムクンを使ってネタを披露(?)されたりと、中目黒の夜は大いに盛り上がりました。FUMIさん、ご馳走様でした＾＾お土産にいただいたお野菜で料理をするのも楽しみです。

気さくで面白いFUMIさん。今回のKitchHikeが2回目だったそうで、「まだ慣れてなくて」とおっしゃっていましたが、メッセージのやり取りから、ホルピタリティ溢れる優しい対応をしてくださり、楽しい時間を過ごすことができました。
料理は、お母さまが栃木で作っているという有機野菜をふんだんに使ったサラダから始まり、お野菜たっぷりの、大満足のディナーを用意してくださりました。個人的に一番気に入ったのが、トムヤムクンスープ。大ぶりの海老が惜しげもなく入っていて、コクがあって、ピリ辛で、今まで私が食べたトムヤムクンの中で一番でした♪
突撃となりの晩ご飯を味わえるKitchHike、面白いな～と思いました。
そして、今回は特別に、お土産でトウモロコシまでいただいてしまいました。翌日茹でていただきましたが、甘くて絶品でした！
FUMIさん、ありがとうございました！

主催者について

COOK

I love delicious meals, and place where cheerful people get together.
My hobby is to travel around the world.

Delicious dishes can decorate the time of traveling.
I love to arrange foreign meals to Japanese taste, and have house party with friends over Japanese seasonal dishes.

My mom loves to harvest organic vegetables. I use those organic vegetables as much as possible to make healthy menu.

I hope to see you soon here:D

美味しいもの、楽しい人が集まる場所が大好きです。
趣味は世界各地を旅すること。

美味しい食事は旅の楽しみを倍増してくれますね。
旅で食した料理を日本人好みにアレンジしたり、日本の旬の食材を使った料理で友人たちとホームパーティーをすることが何よりの楽しみです。

そして、私の母は完全無農薬野菜を作ることが趣味です。
その野菜もふんだんに使い、健康的なメニューを心掛けております。
一緒に、美味しい時間を過ごしませんか？
お目にかかれることを楽しみにしております。
（*^_^*）