ベトナム料理ーブンオック

Pop-Upについて

ブンオック
材料
ビーフン
豆腐
豚軟骨
大葉
大きなタニシ（貝）
玉ねぎ
トマト
ブンオックは美味しいです。
スープに紫蘇の風味が！！トマトの酸味も重なって、これは美味しいなー。この複雑な酸味は、日本では未経験です。タニシは、大きいタニシを入ってます。スープの出汁になったのか、貝特有の旨味はあんまりありませんが、コリコリした食感はいいです。

主催者について

COOK

はじめまして、ベトナムから参りましたYENと申します。現在、東京国際大学で勉強しています。

私はダンスをすることや、本を読むこと、また料理を作ることが大好きです。

ぜひ一緒に料理を作りましょう。よろしくお願いします。