ベトナム料理ーブンオック
こんな体験ができます
ブンオック
材料
ビーフン
豆腐
豚軟骨
大葉
大きなタニシ(貝)
玉ねぎ
トマト
ブンオックは美味しいです。
スープに紫蘇の風味が!!トマトの酸味も重なって、これは美味しいなー。この複雑な酸味は、日本では未経験です。タニシは、大きいタニシを入ってます。スープの出汁になったのか、貝特有の旨味はあんまりありませんが、コリコリした食感はいいです。
主催者
はじめまして、ベトナムから参りましたYENと申します。現在、東京国際大学で勉強しています。
私はダンスをすることや、本を読むこと、また料理を作ることが大好きです。
ぜひ一緒に料理を作りましょう。よろしくお願いします。