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フォー・生春巻き・蒸し餅などなどベトナム伝統料理♪

こんな体験ができます

ベトナム料理でおもてなしします!メインの料理を2つ、選んで下さい。デザートはココナッツミルクで食べるトウモロコシのスープです。

▼メニュー▼
1. スプリングライス (xoi xeo)

2. 肉団子麺(bun cha)
これはベトナムの屋台で人気のあるメニューです。

3. 蒸し餅(banh cuon)
お肉とキノコの入った軽めの料理です。私はこれが大好きで、作るのも楽しいですよ! 

4.牛肉麺 (pho bo)
ベトナムで一番人気の食べ物です。

5. 鶏肉麺(pho ga)
牛肉よりもライトに楽しめます。

6. 生春巻き (nem cuon/goi cuon)
日本でも人気がありますね。本場の味を楽しんで下さい!

7. 揚げ春巻き (nem ran/cha gio)
15種類以上の調味料で作ります。ご飯か麺、どちらにも合います! 

ベトナム料理、食べたくなってきましたか??

デザート エスニック フォー アジアン スパイス ハーブ 一緒に作れる お宅訪問

みんなのレビュー 6件

miki

2015.10.01

This was my first kitchhike, but I had a really good time with Nguyen. She was very kind to me. I enjoyed her menu and chat with her. I like banh cuon, so I will try to cook it!

yuri

2015.09.24

チャウさんのベトナム家庭料理、どれも美味しかったです。特にスプリングライスは もちもちで、食べながら幸せ〜な気分になりました。日本語もお上手なので、コミュニケーションも困らず 楽しいひと時を過ごすことができました。

Taishi

2015.09.10

3年程前にベトナムはホーチミンへと赴きました。バックパックで行ったので、現地の人が生活の中で日常的に通う飲食店へと足を運び、舌鼓を打つ日々でしたが、それは良くも悪くもプロの味。
この度キッチハイクにてNguyenさんの自宅へと。
見た事のない調味料に、食べた事のない味。
Nguyenさんはハノイの出身との事で、ホーチミンとはまた異なる料理に味付け。
どれもこれもが格別な味でしたが、それよりも日本に地に足つけて母国の文化を愛しているその姿勢に感銘を受けました。
こういった交流こそが旅の醍醐味であり、それを日本にいながら飛び込めるというのは大変にありがたい話です。
いつの日かこの交流が飛び込みじゃなく、近所の居酒屋行くくらいの、ふつーの感覚になっていくのかと思うと、こりゃたまらんです。

もっと見る

Megumi

2015.09.07

日本語もとっても上手なチャウさん!!安心してお料理の聞きたい事を聞く事ができました(^^)
日本でもいろんなベトナム料理を食べてきましたが、バインクオンは特におすすめ!!絶品です!!もちろん他の料理も美味しかったです!!

Caryn

2015.08.17

私は、スプリングライスと蒸し餅を選び、蒸し餅は作る様子も見せてもらいました。
全部とっても美味しかった!
チャウさんは優しくて素敵な方で、私が色々質問することに丁寧に答えてくれ、料理だけでなくベトナムの色々なことを教えてくれました。
旅行するだけでは分からないことを知れて、楽しい時間を過ごすことができました。

Shoko

2015.07.26

チャウさんがてきぱきと作ってくださったベトナム料理(揚げ春巻き、肉団子麺、ローリングライスケーキ、トウモロコシのデザート)はどれもとても美味しく、ゴージャスでした。
チャーミングな笑顔で温かくもてなしてくださり、素敵なひとときを過ごすことができました。
ベトナムの文化やご家族のお話も聞けて、とても楽しかったです。


主催者

PhD student, house wife, a knitting and cooking - loved girl ;)

くわしいプロフィールをみる

Nguyenさんの紹介記事

8/30 (日) 12:00 ~ 14:00

1/2 人 が参加予定

開催場所

  • 鶴見駅(JR)、京急鶴見駅(京急線)
  • 横浜周辺 / 神奈川
  • ※ 正確な住所は予約が承認されるとお知らせがとどきます

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