ホームパーティメニュー♪「パラボック」を食べてみない？

これはどんな料理？

パラボックはフィリピンのパーティー料理で、ビーフンの上にソースとおかずをトッピングして食べます。ソースは海老・豚肉・玉ネギをミキサーにかけて作ります。優しいオレンジ色は、アナトーという木の実の粉末の色なんです。
トッピングは海老・ゆで卵・小ネギ・レモン・豚の皮を揚げたスナック。
レモンをかけると味が変化して美味しいですよ。細麺と太麺によっても感触が変わるので、１つで色んな味を楽しむことができる料理です。

エスニックアジアン家庭料理パーティー麺一緒に作れるお宅訪問

みんなのレビュー 7件

とても気さくなOliviaさんと、優しくて素敵なご主人が出迎えて下さいました。
今回申し込んだのは、フィリピンのパーティー料理「パラボック」。テーブルに登場した瞬間、同行者と2人で「お～！」と歓声を上げてしまったほど、色鮮やかなオレンジ色のとろみソースがとても印象的なお料理です。
辛い？と思いきや、まろやかな優しい味。ソースに含まれる海老の風味と、たっぷりかけたレモンのさっぱり感が口に広がります。ボリュームいっぱいにもてなして下さったので、お言葉に甘えて食べ切れなかった分をお持ち帰り。うちの子どもにも大好評で、あっという間に完食していました。いやー、おいしかった！
Oliviaさんはとってもお忙しいエネルギッシュな女性。忙しい合間のメールチェックになるそうで、たまーに予約承認が間に合わないこともあるとか。粘り強く？コンタクトするのがいいかもしれません！Oliviaさん、ごちそうさまでした！！

Many thanks, Olivia san.
I really enjoyed spending time with your family.
Hi, all kitchhikers, I reccomend you philipine food. It seems good combinathion with rice.
Olivia san is very very friendly, and she told us a lot of philipine culture in Japanese.
She is very kind because she would wait for us who were 1 hour late to visit her after work.
Really sorry and thanks a lot, Olivia san.

Olivia is friendly and cute person.
I have enjoyed a lot her Philippines food, it was tasty asian food which I cannot make.
We have also had a great time with her sweet daughter and my baby.
Highly recommended her dish, please try booking and enjoy a company with her!

Location is good also for a car driver. She kindly reserved me a parking lot, that was very helpful.

Hope see you again Olivia-san;)

Feb 2015