Mastering fresh pasta and Pescatore!!

これはどんな料理？

Hello, welcome to my menu page!!San Francisco is an unique meeting place of west and east. We can experience many different kinds of cuisines. I was always enjoyed cooking and going out to have San Franciscan-Italian cooking. Fresh pasta to really good pizza! In this class, I would love to share my all time favorite fresh pasta making recipes and techniques, and let's creating pescatore using local abundant fresh seafood! Let's make apple caramel for dessert!

私が住んでいたサンフランシスコは東洋と西洋の食文化が出会う街。移民の国でもあるアメリカならではの、世界の料理がそのまま味わう事ができます。特にイタリア料理は作ることも食べ歩くことも大好きな料理。フレッシュパスタやピザ釜の薪で焼いた美味しいピザなど！このクラスでは、フレッシュパスタ作りのスキルを学びます。鮮度抜群の海鮮をたっぷり使いペスカトーレを美味しく仕上げる調理法もマスターしましょう！美味しい紅茶とデザートにりんごのキャラメルです;-)