5/27 (土) 11:00 - 14:00 東京 上野

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上野 × ルーマニア

簡単 野菜たっぷり ヘルシーな東欧ルーマニア料理

Tomoko
Tomoko さん Rom ルーマニア 上野駅(JR線・日比谷線・銀座線)/ 台東区 タグ: #野菜たっぷり #kitchhikeキッチン #みんなのキッチン
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これはどんな料理?

【メニュー】
・サラタ デ ヴィネテ(焼きナスのペースト)
・チョルバ デ ドブレジェニ(ズッキーニのスープ)
・サルマーレ (ルーマニア式 ロールキャベツ)
・ママリガ(ルーマニアの主食。クリームチーズと半熟玉子を添えて)

・ルーマニアワインをお飲みになりたい方はキャッシュオンデリバリーで1杯300円。お飲み物の持ち込みもwelcomeです。

日本から遠く8000km離れた東ヨーロッパの一国【ルーマニア】
ルーマニア料理、と聞くと全くどんな料理か想像できないかもしれませんが(笑)

意外や意外、日本人の口にもよく合いますよー。

また野菜をたくさん食べられて、ヘルシーで優しい味なのがルーマニア料理の特徴。小さなお子様でも食べられますよ!

お子様連れの方も歓迎です!

当日の流れ

待ち合わせ 予約画面に表示された地図・住所へ向かいましょう。COOKによっては、直接に会場へではなく、駅前など指定される場合もあります。 食材の準備 もし、事前のお買い物や準備に興味があれば、COOKに聞いてみましょう。 クッキング 料理を手伝いたい人は教えてね!料理教室の場合は、ここから本番スタート! KitchHike! おいしい料理をいただきます!食文化や料理の話、COOKが料理に込める想いなど、話すことは盛りだくさん! ごちそうさま&レビュー お腹いっぱい楽しめましたか?後でレビューを書くのも忘れずに!
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COOKの紹介

Tomoko
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Buna ziua!(ブナ ジウア。こんにちは) 日本から遠く8000km離れた東欧ルーマニア。

日本人の口にも合う、簡単、野菜たっぷりのヘルシーなルーマニアの家庭料理をお教えしてます。
全クラス、お子様連れ歓迎ですよ♪まずはお気軽にお問い合わせを!

フォトギャラリー 22件

レビュー(5)

  • Runa
    Runa さん 2017-05 東欧の国々に興味がありますが、日本人にはなかなかお目にかかる機会がないルーマニア料理を教えてもらえるということで楽しみに参加しました。茄子のペースト、ズッキーニのスープ、ルーマニアのロールキャベツ、ママンガの4品を教えて頂きました。ママンガはとうもろこしの粉でできたルーマニアの主食だそうですが、初めて食べるその食感と味はクセになりそうな味わいがありました。ロールキャベツも日本のそれとくらべて手間がかなり省ける作り方でしたので、気軽に作れそうです。作る工程は簡単ながらも、お野菜と肉のうまみはしっかりでていて、おいしくおなかいっぱい頂きました!日本語と英語両方のレシピをくださったのも親切かつ丁寧でうれしかったです。また違うお料理にもトライしてルーマニアメニューを増やしたいです☆
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    Ikuko さん 2017-05 野菜がたっぷり食べられヘルシーと聞いて参加しました。 思った以上にさっぱりしていて、私好みでした。 料理は何でも手作りする国だと聞いてちょっと意外でしたが、私は料理好きなので、親近感もわいてきました。 トモコさんはハキハキ説明してくださり普段は英語の先生をされている感じがわかります。 ルーマニア特有、なすを切る包丁使いの体験ができるし、変わったシーズニングソルトも見られるし、いろんな刺激のある内容です。 日本人好み、どれも食べやすいのにルーマニアレストランは東京にも、ないそうです。 ルーマニア料理を体験できる良いチャンスだと思います。
  • Kumi
    Kumi さん 2017-05 ルーマニア料理ってどんなものか全く想像ができませんでしたが、TomokoさんのPOP-UPを見るとどうやら野菜をたくさん使ったヘルシーメニューのよう。ほぼ出産時と同じ体重になりつつある私としては、新メニュー且つヘルシー料理ということで参加を決めました。メニューは茄子のペースト、ズッキーニのスープ、ルーマニア式ロールキャベツ、ママンガというとうもろこしの粉でできたルーマニアの主食の4品です。レシピに書いてあるルーマニア語の意味を教えてくださったり、英語のレシピをくださり、今後も英語のレシピを読めるようにと、お料理でよく使われる英語の動詞を教えてくださったりと、お料理以外のオプションも楽しめました。肝心のお料理ですが、驚いたのは茄子のペースト専用の木の包丁があるということ。金属の包丁だと茄子が黒ずんでしまうからだそうです。ロールキャベツも葉を半分に切るので小ぶりです。そしてパン粉の代わりにお米が入ります。また留める必要もなく端を指で折り込むだけの簡単さ。この技は使える!と思いました。味はどれもあっさりとして野菜のうまみが感じられ、鶏肉やクリームチーズが別に用意されているので、自分で加えて味のアレンジを楽しむことができます。ヘルシーでも満足感のあるルーマニア料理、自宅でも作ってみたいと思います。
  • Manami
    Manami さん 2017-05 素敵なキッチハイクのキッチンスペースでのルーマニア料理、そして初hikeでの参加できした。ルーマニア料理はイメージと違って、とっても簡単で、お野菜たっぷり。本当にタイトル通り、期待した以上のたくさんのお料理を頂きました! ナスをナス専門の木製ナイフでチョップしてフランスパンにつけたディップは今まで食べたことないお味でさっぱりくせになりそう。メインのお肉をキャベツで巻いたトマトソースもさっぱりでたくさんいただけました。野菜たっぷりのスープは、チキンベースでとても美味しく、夏にっぴったり!たくさんのお野菜をさっぱりとした味付けでいただけたので、自宅でも子供と一緒に作りたいなぁと思いました。先生からルーマニアの国のことをたくさんお話が聞け、いつかルーマニアに訪れてみたいなぁと思いました。 参加された方とも話題も弾み、素敵なスペースで有意義な週末を過ごせました。また参加したいです!
  • Asako
    Asako さん 2017-05 母がTomokoさんのルーマニア料理教室を絶賛していたので、今回参加しました。Tomokoさんはサバサバした感じの人で、テキパキと料理の作り方を説明して下さいました。はじめてルーマニア料理を作ったのですが、ナス専用の包丁があったり、鶏肉をフレーク状にしてスープにトッピングしたり、ロールキャベツは爪楊枝やパスタを使わずに巻いたり、驚きの連続でした!野菜たっぷりでさっぱりしているので、ヘルシー志向の女性に特におすすめしたいと思いました。料理はどれも美味しくて大満足です。また参加したいです^ ^

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