4/6 (木) 19:00 ~ 21:00

日本橋 × スパイス

Spice Labo #00

Fuyuki
Fuyuki さん タグ: #スパイス #カレー #ビール #bettarastand #みんなのキッチン
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    COOK

これはどんな料理?

暖かくなってきたので、スパイス料理をアテに半野外の気持ちのいいスペースでみんなでビールを飲みましょう。

これまでは「カレー」がメインでしたが、今回はこれまで出してたような「副菜」がメインです。品数も、ボリュームも増量します。もちろんカレーは締めに。

予定しているメニュー
・生野菜のサラダ
・野菜のサブジ等2品
・肉or魚の料理
・アチャール
・締めのカレー(ライスorパンに添えて)
・デザート
・チャイ

ドリンクはアルコール、ソフトドリンク各種キャッシュオンでお求めいただけます。

会場について
会場は「BETTARA STAND 日本橋」です。
http://bettara.jp/
通常営業時間内ですが一般のお客さんとは別テーブルで行う予定です。

みんなが投稿した写真 328枚

みんなのレビュー 76件

Manami

2017.10.01

Fuyukiさんのカレーをまかないランチでいただきました!
カレーにはごろっとした豚肉と大根!!
カレーに大根って合うんですね!!!どちらも柔らかく味がしみていて、スパイスの効いたカレーで美味しかったです(^^)vごちそうさまでした!

Keiko

2017.09.29

Fuyukiさんがまかないにカレーを作ってくださいました!
毎回違うカレーな上に毎回最高に美味しいので、食べる前からどんなカレーなのかワクワクでした!
今回は豚と大根がごろごろ入ったカレー!具材が大きくて見た目からとっても美味しそう!豚肉も大根も柔らかくて口の中でとろけて幸せでした〜♪副菜のアチャールとサブジも毎回用意してくださって、この日はかぼちゃもあったのが嬉しかったです!こちらも絶品〜!
とっても美味しくおなかいっぱいになりました♪
いつもありがとうございます!また是非よろしくお願いいたします!

Kumiko

2017.09.28

Fuyukiさんのカレーは何度かいただいているのですが、もう中毒なくらいハマっています。今日はごろごろポークと大根のカレーでした。柔らかく煮た豚肉とスパイス感ががっつりくるのですが、甘い香りとまろやかなカレーが包み込んで、食べる手が止まらないのです。辛いものは苦手ですが、Fuyukiさんカレーは例外。今日も体が温まるくらいのほどよい辛さで美味しかったです!!

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COOKの紹介

Fuyuki

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くわしいプロフィールをみる

カレー好きが高じてカレー屋を生業にすることにしました。
現在は開業に向けての準備期間です。週のうち何日かは間借り店舗で営業したり、某店舗を手伝ったり、Kitch HikeのPop-Upをしたり。

イベントへの出店や、ケータリングなどで培ったことをカレー好きなみなさんとシェアできればと思います。
レシピや調理方法、スパイスの使い方、なんでも聞いてください。
みんなで楽しくカレーを食べましょう!


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