4/27 (木) 19:00 ~ 21:30

上野 × トークイベント

【満員御礼】「旅と。ごはんと。キッチハイクと。」書籍出版イベント vol.1 / ひとりっぷ福井由美子さん

Kitchhike
KitchHike さん タグ: #kitchhike公式イベント
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これはどんな料理?

満席につき、当日チケットの販売はありません。予めご了承ください。(4/25 update)
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*『キッチハイク! 突撃!世界の晩ごはん』書籍出版イベント*
「旅と。ごはんと。◯◯と。」をタイトルに、著者でありKitchHike共同代表の山本雅也がさまざまなゲストと対談するシリーズ企画です。
https://kitchhike.jp/book/

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第1回目のタイトルは、「旅と。ごはんと。キッチハイクと。」!
『今日も世界のどこかでひとりっぷ』の著者、SPUR前編集長である福井由美子さんに登場いただきます。
旅好き、人好き、ごはん好きの2人が、
「いちばんおいしかったごはんベスト3」
「この料理はしんどかったワースト3」
「旅先で出会った奇人変人」
「ひとり旅のすすめ」
「死ぬかと思った珍エピソード」
「ほれこんだ街セレクション」
「旅のお宝情報」
「LCCの賢い乗り方」
など、気になるキッチハイク体験から旅のTIPSまで話し尽くします。書籍では掲載できなかった裏話も?
当日は、KitchHikeの人気COOK Erikoさんによる世界の料理をアレンジしたフィンガーフードもお楽しみいただけます。
“食”に興味がある、世界の食卓を知りたい、旅好き、これから旅に出る人、ぜひ奮ってご参加ください。

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*タイムライン
19:00 開場
19:30 トークショー(前半)
20:15 休憩
20:30 トークショー(後半)
21:30 終了

*会場: ROUTE BOOKS *移転後につき1Fです
(上野駅徒歩5分 / 銀座線・日比谷線1番出口 または JR入谷口)

*価格には、フードとワンドリンク(アルコール/ソフトドリンク)が含まれます
*当日は、取材が入る可能性があります

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*インターネット予約受付中!
https://kitchhike.jp/book/

書名:『キッチハイク!突撃!世界の晩ごはん』
内容:KitchHike共同代表の山本雅也が、450日をかけて、世界各国の家のごはんを食べ歩いた、現地の人とのおいしい交流を綴った本です。
定価:1,728円(税込)
発売日:2017年4月26日(水)発売
出版社:集英社
*全国の書店にて発売予定(取り扱いは書店に直接お問い合わせ下さい)

[プロフィール]
*山本 雅也
1985年東京都生まれ、ニュータウン育ち。学生時代から20代前半は、コントの台本を書く。 世界各国の家を訪ね、現地の人と食卓を囲む“キッチハイク"の旅に出る。 趣味はビールづくり、浅草探検など。料理をつくる人と食べる人が集まる交流コミュニティサイト「KitchHike」共同代表。
Web: https://kitchhike.com/

*福井 由美子
雑誌LEE、non・no、MEN'S NON-NO編集部を経て、2013~2015年SPUR編集長を務め、現在は集英社コミュニケーションデザイン室室長。女性のひとり旅を「ひとりっぷ」と名付けて、女子ひとり旅を応援中の編集者。海外ひとりっぷ歴20年以上、一人旅の指南書『今日も世界のどこかでひとりっぷ』が大好評発売中。ブログ、インスタグラム、ツイッターでも、ひとりっぷ情報を日々発信中。
Web: https://spur.hpplus.jp/special/hitrip/

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みんなのレビュー 5件

Hiroko

2017.07.19

大好きなKItchHIkeさんと大好きなポケットマルシェさんの
コラボ発表企画に行かないはずがない!
ということで、張り切って参加しました!

KitchHikeの共同代表の雅也さんと祥見さんの
いつみても飽きない熱い想いに
高橋博之さんのさらに熱い気持ちが重なり
会場内は熱気とグルーブに巻き込まれていました!
「想いを形にして世を変えるには、仲間が必要だ」と
何度も仰っていたので、ぜひその仲間になりたいと素直に思うのでした!

料理は素材の味を活かすことが天才的なMahoさん!!
Mahoさんのpop-upには1回行った事があるのですが、なかなか行く事が出来なかったので、この機会に会えて、お料理を食べることができて
とても嬉しかったです!

話によると、なんどもタコの素材を味を活かすために
何度も練習をしたとのこと。。。。
その素敵な行動に脱帽です。。本当に尊敬します!
Mahoさんは、素材をとても大切にする方なので
この企画に相応しい方だと個人的に思ってました!

そんな素敵なKitchHike×ポケットマルシェのコラボ企画が
とても楽しみです!!

貴重なお時間を御一緒できて嬉しいです!^^

Yoshitsugu

2017.07.13

あんなに、とうもろこしが甘くて美味しいとは思いませんでした。
また、タコも美味しくて、こんな素敵な食材を東京で食べる事ができて、ホントに嬉しかったです。

また、高橋さんや山本さん、藤崎さんのお話も聞けて、良かったです。

Reona

2017.07.12

ポケットマルシェとKitchHikeのコラボ発表ごはん。ポケットマルシェってなんだろう、楽しそうだし、人気COOK Mahoさんがお料理されるなんておいしいはず♪ということで行ってきました!会場はBETTARA STAND。満員御礼50名の参加者が集まると中々の迫力。乾杯をしてPop-Upのスタートです。生産者様の想いもみることができるポケットマルシェと、食を通じて人と人とをつなぐKitchHike、どちらも食に対して強い信念とこだわりのある両者の対談は、考えさせられる場面が多く、帰ってからも色々な思いが頭の中を巡っていました。そして、みんなが楽しみにしていたお料理たちは小山さんのとうもろこしと高野さんのタコを中心としたメニュー。素材を大切にされるMahoさん。まずはそのまま、生のとうもろこしとさっと湯がいたタコをいただきます。シャキッとフルーツのように甘い生のとうもろこしも、心地よすぎる食感で甘みのあるタコもとってもおいしい!小山さん一押しの人参が入ったオムレツもメインのタコ&とうもろこしの混ぜご飯も全部おいしかった!!コーンの良い香りのスープはなんととうもろこしの茎からだしをとっているそう。とうもろこしのほっこりとする香りがこれでもかと出ていて、茎からこんなにおいしいスープが出来るとは感動!楽しい時間はあっという間で、最後の記念撮影の際にはPop-Up開催宣言があちらこちらから上がり、今後の「ポケットマルシェ×KitchHike」がとても楽しみでなりません。既にたくさんのポケットマルシェPop-Upが開催予定なので、早速参加したいと思います♪貴重な時間をありがとうございました!

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