5/8 (月) 19:00 ~ 21:00

上野 × スパイス

スパイス料理、カレー全7品 「Spice Labo」#01

Fuyuki
Fuyuki さん タグ: #カレー #スパイス
  • Badge blank
  • Badge reviews196DISHES
  • Badge officialcookOFFICIAL
    COOK

これはどんな料理?

カレーとスパイスを使った料理を作ります。
上野のKitchHikeキッチンで行います。食べるのは19:00から、17:00ごろから仕込みを見ることができます。(希望の場合は事前にお知らせください)

メニューは全7品予定していますが、詳細は直前まで決まりません。

 1. サラダ
 2. 前菜 その1
 3. 前菜 その2
 4. ダール
 5. アチャール
 6. カレー
 7. チャイ

などなど。何ができるかは当日のお楽しみ。(仕入の状況により変更する場合があります)
これまで作ったものはギャラリーを参照してください。
https://ja.kitchhike.com/jp/cooks/535603c3528bebff75000039/gallery

食べたいものがある場合はリクエストしてください。できる範囲で対応します。

飲み物は一部キャッシュオンでご用意しますが、シェアできるものの持ち込み歓迎します。

みんなが投稿した写真 328枚

みんなのレビュー 76件

Manami

2017.10.01

Fuyukiさんのカレーをまかないランチでいただきました!
カレーにはごろっとした豚肉と大根!!
カレーに大根って合うんですね!!!どちらも柔らかく味がしみていて、スパイスの効いたカレーで美味しかったです(^^)vごちそうさまでした!

Keiko

2017.09.29

Fuyukiさんがまかないにカレーを作ってくださいました!
毎回違うカレーな上に毎回最高に美味しいので、食べる前からどんなカレーなのかワクワクでした!
今回は豚と大根がごろごろ入ったカレー!具材が大きくて見た目からとっても美味しそう!豚肉も大根も柔らかくて口の中でとろけて幸せでした〜♪副菜のアチャールとサブジも毎回用意してくださって、この日はかぼちゃもあったのが嬉しかったです!こちらも絶品〜!
とっても美味しくおなかいっぱいになりました♪
いつもありがとうございます!また是非よろしくお願いいたします!

Kumiko

2017.09.28

Fuyukiさんのカレーは何度かいただいているのですが、もう中毒なくらいハマっています。今日はごろごろポークと大根のカレーでした。柔らかく煮た豚肉とスパイス感ががっつりくるのですが、甘い香りとまろやかなカレーが包み込んで、食べる手が止まらないのです。辛いものは苦手ですが、Fuyukiさんカレーは例外。今日も体が温まるくらいのほどよい辛さで美味しかったです!!

もっと見る

COOKの紹介

Fuyuki

Fuyuki

  • Badge blank
  • Badge reviews196DISHES
  • Badge officialcookOFFICIAL
    COOK

くわしいプロフィールをみる

カレー好きが高じてカレー屋を生業にすることにしました。
現在は開業に向けての準備期間です。週のうち何日かは間借り店舗で営業したり、某店舗を手伝ったり、Kitch HikeのPop-Upをしたり。

イベントへの出店や、ケータリングなどで培ったことをカレー好きなみなさんとシェアできればと思います。
レシピや調理方法、スパイスの使い方、なんでも聞いてください。
みんなで楽しくカレーを食べましょう!


一覧へ戻る