フィンランド料理教室〜フィンランドの夏メニュー〜

Pop-Upについて

「フィンランド料理ってどんなもの？」「フィンランド料理を食べてみたい！」と思ったあなた！フィンランド人の講師が教えるフィンランドの伝統的な夏料理を一緒に作ってみませんか？

※レッスンは日本語で実施します。This lesson will be conducted only in Japanese.

【メニュー】
メイン： ほうれん草のクレープ＆スモークサーモンクリーム
副菜： フィンランド風ポテトサラダ
デザート： フィンランド風ブルーベリーパイ＆コーヒー・紅茶

当日は噂の”リンゴンベリージャム”やマリメッコの可愛いペーパーナプキンも用意します♪ フィンランドのあれこれについて話しながら楽しく料理を作りましょう！

【当日の流れ】
・時間までに直接会場にお越しください。
・グループに分かれて調理をします。担当メニューは選択できない場合があるので、ご了承ください。
・作った料理をみんなでいただきます♪（飲み物はソフトドリンクは用意いたします。）
・みんなで協力して片付けたら終了となります。

【当日のお願い】
※※必ずお読みください！※※
・オープンなスペースになっているため、貴重品などの管理はご自身でお願いいたします。
・3歳未満のお子様は無料で参加できますが、会場にはベビールームやキッズスペースなどの設備がないのはご了承ください。また、同じスペースにはホテルやカフェがあるため、回りへの配慮をお願いいたします。

みんなが投稿した写真 19枚

みんなのレビュー 5件

YOKO

2018.07.30

フィンランドが大好きで今回参加させてもらいました！ヨハンナさんのフィンランド料理は美味しいし、参加者の皆さんからたくさんのお話しが聞けて、とても楽しい時間でした！
また何か開催されるようでしたら、ぜひ参加したいと思います。

寛子

2018.05.27

作り方のポイントをしっかりとレクチャーして頂けるのでとても分かりやすく楽しいレッスンでした。生地の発酵中も、フィンランドトークで盛り上がり、あっと言う間に時間が過ぎていきました♪また、参加したいです。

Maiko

2018.03.04

フィンランドが好きで参加しました！
現地で食べたことのあるサーモンスープもカレリアンピーラッカも本格的で美味しかったです。

また、日本にある材料で自宅で再現できそうです！
チャーミングな先生のファンになってしまいました😍
また参加したいです！
Kiitos!

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Miki

2017.08.27

なかなか普段食べる機会のないフィンランド料理を、わかりやすく丁寧に教えてもらえて、みんなで美味しく楽しく作って食べられました。終始良い雰囲気でした。また参加したいです。ありがとうございました！

和美

2017.08.27

私は はじめての kitchhike と フィンランド料理教室でした☆
とても 気さくな Johannaさまと 他のスタッフさま。とても楽しい雰囲気でした。
私はフィンランド風ブルーベリーパイ のグループに参加。
綺麗 な焼き上がりを見て嬉しかったです！
添える 生クリームは 砂糖なしをチョイス。

その他のメニューも
お塩 など、かなり少なめなど、ライトなヘルシー 志向でした。
ほとんど、スーパーで調達できる 食材なのも
助かります。
またの 機会にも 是非 参加したいです。
ありがとうございましたm(__)m

主催者について

COOK

フードコーディネーター、北欧料理スペシャリスト。

フィンランド出身。2008年に初めて来日。2014年から料理関連のサービスに携わっていて、2017年にフードコーディネーターの資格を取得し、北欧料理を広める活動を行っている。料理本やカフェのメニューの監修、フィンランド料理教室の開催、ブログやインスタグラムなどSNSを更新中。

料理教室やイベントの開催はインスタグラム＠hokuofood.meiramiにてお知らせしております。

日本で手に入る食材で作れる伝統的な北欧の家庭料理をご提案します。ぜひ皆さんに本格的な北欧のテイストを味わっていただきたいです！