★目黒駅近キッチンでスパイシーカレー３種★

昨日はKITCHHIKEのMaikoさんのカレーのイベントに参加しました。
普段、企業でフードプランナーとして働いていらっしゃるMaikoさん。
スバイス＆ハーブ検定２級を取得され、スパイスにとても詳しいそうです。
お仕事柄、食のトレンドを研究されるのが好きで、今後はフードエッセイなど執筆のお仕事もされていきたいそうです。
そんなMaikoさんの作るカレーは、塩味控えめ、野菜の自然の甘さを生かしたとても優しいお味のカレー。
色々な方の料理を食べ歩いていると気づくのですが、味はその人の生きざまや性格が出るということ。
料理をいただくと、その方の性格やひととなりが判りますよね、などと話も弾みました。
そして、実はこのカレー。
Maikoさんが1品、そして旦那様が２品作ってくださいました。
トロットロに溶けるほど煮込まれた豚肉に、黒ゴマをあわせてスパイシーな黒ゴマカレー。
これは旦那様が精魂込めてストーブで煮込まれた渾身のカレーなのだとか。
そして、お二人のなれそめや楽しい掛け合い、お料理へのこだわり、キッチン用品の使い方などを聞き、あっという間の1時間45分。
途中、「金麦」や旦那様の実家（伊豆）から送られてくる日向夏で作ったサイダーなどをごちそうになり、楽しい1時間半となりました。
次回はなんと来週♪
ご興味のある方、是非、行かれてみてください。

クックパッドにお勤めのフードプランナーMaikoさんのお宅にお邪魔して、無水カレー3種をごちそうになってきました。野菜の甘みたっぷりのバターチキン、トロトロポークの黒ゴマカレー、夏野菜のキーマカレーはどれも甲乙つけがたいお味でした。黒ゴマカレーは料理が得意な旦那様の担当なんだとか。
仕事の疲れを料理で解消してくれる旦那様、めっちゃ素敵でうらやましい！ ご夫婦二人とも明るく話し上手で、仲のいい友人夫婦宅に遊びに行ったような気楽で楽しい時間でした。
食後にいただいた自家製の日向夏ソーダもさっぱりした甘さが夏向きで、とても美味しかったです。（一部の方々は金麦飲んでましたがーｗｗ）
ちょっと何しようかなーという週末などに気楽に足を運んでみることをオススメします。