【#アルカルコラボ】食を旅するマンガ家 織田博子さんと歩くイスラムストリート/食材を買って羊肉炊き込みご飯「プロフ」を作る

【#アルカルコラボ】食を旅するマンガ家 織田博子さんと歩くイスラムストリート/食材を買って羊肉炊き込みご飯「プロフ」を作る に参加しました

「ウズベキスタン」「羊肉」につられ、初めて参加しました。
本日のメニュー「プロフ」は、初めての料理でしたが、とてもおいしい。クミンの香りが異国情緒たっぷりで心地よかったです。
織田さんの人柄と集まった人たちの雰囲気が、とてもアットホームで
、旅好き、料理好きの方たちばかりですぐ打ち解けることができました。（人見知りの性格はどこへやら）
いろんな国に興味があるので、身近なところで異国に触れることができるのは楽しく、旅好きの方からいろんな場所の話を聞けるのも楽しい時間でした。
また参加したいです！（参加します）

【#アルカルコラボ】食を旅するマンガ家 織田博子さんと歩くイスラムストリート/食材を買って羊肉炊き込みご飯「プロフ」を作る に参加しました

一度行ってみたいと思っていたウズベキスタンの料理が頂ける上に、cookerが織田博子さん！ということで参加しました。
参加者みんなウズベキスタンに興味があるという点で一致していることや、海外旅行がお好きな方も多く、とても楽しく過ごすことができました。織田さんの人となりが場の雰囲気を暖かくしてくださってたと思います。
もちろんプロフも美味しかったです！
また参加させていただくつもりです。今日はありがとうございました。

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先週の読書会に引き続き、参加しました！
旅好きさん達が多く、いろんなところに行かれた方の話がたくさん聞けてとても参考になりました。
また、まちあるきもあり、イスラムショップでのお買い物も初めての体験でしたが、興味深く、良い経験になりました。

【#アルカルコラボ】食を旅するマンガ家 織田博子さんと歩くイスラムストリート/食材を買って羊肉炊き込みご飯「プロフ」を作る に参加しました

未踏の地ウズベキスタンに興味津々で参加しました。急に会場変更になったりしましたが、博子さんおよびご主人、ご友人など皆様で温かくもてなしていただき、とても楽しかったです。参加の皆様も旅行好き、食べるの好きで様々な国の旅行ネタなどで盛り上がり、大満足の場でした。博子さん、参加の皆様、ありがとうございました＼(^^)／

【#アルカルコラボ】食を旅するマンガ家 織田博子さんと歩くイスラムストリート/食材を買って羊肉炊き込みご飯「プロフ」を作る に参加しました

プロフ作りとハラルショップめぐりに興味があって参加しました。プロフは思ったより簡単で、羊肉を牛肉や鶏の手羽元に変えてもおいしそうだと思います。
ハラルショップ巡りには時間が合わず参加できなかったのですが、他の参加者の方が買ったものを味見させて頂くことができ楽しかったです。お店にも後日伺うことができ、買ったものを職場に持っていったら喜ばれました。
COOKの織田さんをはじめ、参加者の方は気さくな方が多く、KitchiHikeデビューかつ1人での参加だったのですが、とても楽しい時間を過ごすことができました。みなさんの海外旅行のお話をお伺いすることもできたのも面白かったです。

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1人では入らないであろうイスラムのお店やモスク、そして今でもピラフとポトフがごっちゃになって名前を覚えきれない初料理のプロフw。油を多く使うわりに意外とあっさりでシンプルなお味でした。塩は塩多めがいいんですね。今度、チャレンジしてみます！その土地の事を色々と教えてもらえ、ただ食べるだけの会よりずっと楽しく、お初な体験をさせて頂きました。次もまた違う料理での開催も期待してます。是非参加したいです。ありがとうございました😄

【#アルカルコラボ】食を旅するマンガ家 織田博子さんと歩くイスラムストリート/食材を買って羊肉炊き込みご飯「プロフ」を作る に参加しました

昨年行ったウズベキスタンで、美味しかったプロフを自分でも作ってみたいと思い参加しました。現地でも習ったのですが、そこでは外で大きな鍋で作ったので、日本で作れるやり方がわかって良かったです。

織田さんの話を聞きながら大塚のイスラム食材店を歩くのもまた楽しい。色々な方とワイワイ作りながら食べたプロフは格別な味でした。

中央アジアに興味のある方はもちろん、美味しいもの好きな方にもおすすめです！

【#アルカルコラボ】食を旅するマンガ家 織田博子さんと歩くイスラムストリート/食材を買って羊肉炊き込みご飯「プロフ」を作る に参加しました

アルカルコラボ に参加させていただき、ちょっと日本の食材店とは違った多彩なイスラム食材店巡りからご飯への期待感が高まりました。大人数での参加イベントで、わいわい作って、食べる雰囲気がとても素敵でした。何回かに分けて全員が作る機会があり、塩の量や食材の分量の違いで、味わいがあり食べ比べみたいな経験も楽しかったです。
ありがとうございました。

【#アルカルコラボ】食を旅するマンガ家 織田博子さんと歩くイスラムストリート/食材を買って羊肉炊き込みご飯「プロフ」を作る に参加しました

キッチハイク初参加でしたが、とても楽しい会でした。
大塚にイスラムストリートがあるなんて、全く知らず。。

アルカルさんとのコラボで
まさに
歩いて、へーこんなカルチャーあるんだーの新発見で楽しかったです。

プロフもたくさん作って、塩加減や水加減でだいぶ出来上がりが違ってて
食べ比べできたのも楽しかったです(о´∀`о)

また機会があれば参加したく思います。
初心者の方にもオススメです。

【#アルカルコラボ】食を旅するマンガ家 織田博子さんと歩くイスラムストリート/食材を買って羊肉炊き込みご飯「プロフ」を作る に参加しました

織田さんのお料理教室は、『みてるだけ』ではなく、ドンドンやらせていただけるし、『ねばならぬ』的なことをおっしゃらないので、初めての参加なのに、ガチガチにならず楽しく覚えられました。
また、お料理の前にイスラムストリートを歩きお店を案内してもらいました。「へ〜、こんなのあるんだ」くらいの感想しが持てませんでしたが、他の参加者の方々にいろいろと教えていただけました。織田さんやアルカルの方々のお人柄同様、参加された方も親しみやすく楽しい時間を過ごせました。
ありがとうごさいました。