9/16 (土) 17:00 ~ 19:00

北堀江 × 南インド

南インドの縁(宴)~南インドの味、モノ、ひと、暮らし~

Yucco
YUCCO さん タグ: #インド料理 #南インド #スパイス料理 #大阪
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これはどんな料理?

南インドでつながり出会えた、神戸を拠点におくアーユルベーダ染めのtsumugi さん、ケララ州コーチにてゲストハウスbreath innを運営されているhanakoさんと一緒に南インドの魅力を感じられる催しを開催させていただくことになりました。
新鮮なココナッツと缶ココナッツのカレーの食べ比べ。新鮮なカレーリーフを使ったカレー、ケララならではのフルーツカレー、シンプルな家庭の味のカレーなどをご用意させていただく予定です。ケララから新鮮な食材を利用して、本場の味を試食いただけます。
☆☆☆menu☆☆☆
ミールス
☆フレッシュココナッツミルクのカレー
☆ココナッツミルク缶のカレー
☆ケララのフルーツを使ったカレー
☆副菜(仕入れ内容により変わります。)
☆ライス

☆当日、アーユルベーダ染めの販売や、南インドからのオーガニックスパイス、雑貨なども販売いたします。
フードのみのイベントではございませんので、17時から19時までのお好きな時間にお越しください。

詳しくはお問い合わせ頂くか、こちらをご参照ください。
https://www.facebook.com/%E5%8D%97%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%89%E3%81%AE%E7%B8%81%E5%AE%B4-1075761975892816/?rc=p

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9/16 (土) 17:00 ~ 19:00

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みんなのレビュー 5件

実希

2017.07.18

昔ベトナム料理店でのアルバイト経験もあり、お店で出していたスープでいただくフォーは何回か食べたことはありますが、汁無し麺は初めていただきました。
本当にモチモチしていて、うどんみたいでびっくり!
乾燥したままのライスペーパーでつつんでいただくサラダは初めはびっくりでしたが、食べてなっとくのおいしさ。さまざまなハーブとお肉がよく合います。
普段なかなか手にはいらない食材をいただけますので、また是非YUCCOさんのお料理会に参加させていただきたいと思います。

hiroko

2017.07.16

気を使わない気遣い、ナチュラルなYUCCOさんのおもてなしに惚れました。
セルフで野菜とお肉をライスペーパーで巻く手巻き寿司スタイルのベトナム春巻き。
食べたいタイミングでYUCCOさんが作ってくれるできたてフォー。
参加者の皆さまともたのしいお話ができました。
ごちそうさまでした!

Mié

2017.07.16

日本のベトナム料理店でも見たことのなかった種類のフォーやライスペーパーを頂きました。
自分好みのトッピングもできるので、アレルギーのある私には、非常に有り難かったです。
また開催されたら参加したいです。

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'体験をお土産に。'
そんなコンセプトから生まれた大阪、難波のお料理教室です。
yuccoと申します。皆様はじめまして!!
私自身、外国へ行くとお料理教室に参加し、そこで習ったお料理を帰国後お土産として、家族や友人に振舞ってきました。
そんな経験をもっと多くの人とシェアしたい、そんな気持ちから始まった外国人向けのお料理教室ですが、このたび日本にお住いの皆様とも何かシェアできることはないか?と思い、これまで培ってきた飲食店での経験や旅先での経験を活かし、COOKを始めました!!

たくさんの人たちと、色んな経験を共有できればいいな、と思っています!
ぜひ、遊びに来てください☆
ご予約、お待ちしております^^
I think "Experiences at oversea" will be "souvenirs" for families and your friends.
I was very pleased by my family and friends when I cooked local foods I learned at overseas travel destination for them.
Japanese family food is simple, tasty, and good for balance of mind and body.


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