美味しく！楽しく！シェフと一緒に料理を体験！

Pop-Upについて

はじめまして！シェフの上田と申します。
三ツ星レストランのシェフの経験を経て、ミールキットを提供しています。

僕と一緒に まるでレストランのような料理を作りましょう！！
今回は、必要な材料だけが揃っている 話題のミールキットを使ってご馳走イタリアンを作ります！

一緒に作りながら、家でもすぐに実践できる下味つけや調理のコツをお伝えします。
料理のウデをあげて、旦那さんや彼氏さんを喜ばせましょう！
（もちろん男性の方は奥さん、彼女さんに！！）

今回のメニューです！

【羊の煮込みレモン風味　〜ジャガイモのサラダ添え〜】
クセのある羊肉を、レモンと煮込むことでさっぱりしつつもコクを感じる料理に仕上げます。羊に苦手な意識がある方もぺろっといけるメニューです！羊肉を扱えるようになって、料理の幅を広げましょう！！

【クスクスとそら豆のミント風味】
メインが羊肉の時に、副菜をミントにするのは南イタリアでは人気の組み合わせです。煮込み料理に適したクスクスを副菜にチョイスし、旨味の強いフランス産のそら豆を和えます。
ミントの効果や扱い方を勉強しましょう。


今回は、上野駅 徒歩５分のキッチンを借しきってお料理します！
調理器具、エプロン等必要なものはこちらでご用意します！
特にご用意していただくものはございません。

楽しく、美味しいを心がけます！おひとりさまも歓迎！
一緒に料理を楽しみましょう！

主催者について

COOK

こんにちは！上田です。
一にも二にも、美味しいものを食べることが大好きです！

料理する上で、実際に気をつけなくてはいけないコツや味つけする際に気をつけるポイントって実はそんなに難しいことではないんです！！

自分がフランスの地方のレストランや三ツ星レストランで修行した経験を生かして、少しでも多くの人に家で美味しく楽しく作って食事してもらいたいため、キッチハイクを始めました。

本当に必要な焼き加減などプロに必要とされていることからちょっと気にすればいいことを実践で作って楽しんでもらいたいです。

よろしくお願いします！