北欧・スウェーデンのクリスマス料理をつくろう！

こんな体験ができます

＼スウェーデン料理教室 with Morakniv（モーラナイフ）／

スウェーデン王室も御用達のナイフブランド、Morakniv（モーラナイフ）の包丁を使って、お料理をしてみませんか？

これからのクリスマスシーズンにぴったり！
スウェーデンのパーティー料理をつくるワークショップです。

つくるのは、見た目にも華やかな「スモルゴストータ（サンドイッチケーキ）」と、クリスマスには欠かせない「グロッグ（スパイスワイン）」の二品。


＊スモルゴストータ（サンドイッチケーキ）＊

スウェーデン語で、「スモルゴス」はサンドイッチ、「トータ」はケーキを意味します。ケーキと名前がついていますが、甘くはなく、しっかりしたお食事用のメニューです。

サンドイッチ用のパンを使い、様々な具材でデコレーションケーキのように組み立てていきます。


＊グロッグ（スパイスワイン）＊

赤ワインに数種類のスパイスを入れて温めた、甘いホットワインです。クリスマス時期になると、いたるところで見かけるドリンクです。


会場は、スマートハウジングまちなみ公園内にある、スウェーデンハウスさんのとても素敵なモデルハウス。広々としたキッチンで、楽しくお料理しましょう！


協力：スウェーデンハウス株式会社

午後も開催しています。14:00の回のお申し込みはこちら▼
https://kitchhike.com/jp/popups/5a0d27f1528beb583e00054a

みんなが投稿した写真 14枚

みんなのレビュー 6件

Katagiri

2017.12.24

スウェーデンのクリスマス料理の会に参加しました！
とても華やかなサンドイッチケーキ「スモルゴストータ」を作るワークショップで、材料を挟んでデコレーションしてと、食べるまでの過程も楽しめる一石二鳥なPop-Upでした！
完成したサンドイッチを食べながら、とても楽しい時間を過ごせました♪参加者のみなさんもアウトドアに関心が高い人が多くて盛り上がり、COOKのSetsukoさんのお話も楽しくて時間があっという間でした！
ありがとうございました！是非また参加したいので、次のPop-Upも企画していただけたら嬉しいです♪

Izumi

2017.12.21

スウェーデン料理に惹かれて、初めてキッチハイクに参加しました。
一品で華やかなスモルゴストータは、不器用な私でも綺麗に作ることができました。もちろん味も美味しかったです！
Setsukoさんはとても気さくで、参加者の皆さんとのお話も楽しむことができました。
北欧好きの方、簡単に美味しいお料理を作りたい方、そして初めてキッチハイクに参加する方にもおすすめのPop-upです！

KitchHike User

2017.12.17

初めてのkitchhikeでしたが、
Setsukoさんの素敵なお人柄が伝わる会で、
安心して、リラックスして、楽しむことができました。

スウェーデン好きな人がたくさん集まっていて、
興味深い話も聞けてとても良かったです。

もちろん、作った料理もホットワインもすごく美味しい！
素敵な会を開催頂き、本当に有難うございました^ ^

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Oda Hiroko

2017.12.17

とっても素敵な会場でのｐｏｐーｕｐでした！
見た目にもオシャレで、味も本格的で美味しい。持ち寄りパーティに活躍しそう。
せつこさんのスウェーデンお話も抜群に楽しい、オススメのpopupです。

Yuko

2017.12.17

スウェーデン料理を初めて作りましたが、とっても簡単なのに見た目が可愛くて、そして美味しかったです！ホットワインもお店のものより美味しかったー！また参加したいと思います。
先生のSetsukoさんが素敵でお話もとても楽しかったです！

Mari

2017.12.16

Setsukoさんの気さくな人柄のおかげで参加した皆さんと
楽しくお話ができました。
スモルゴストータのデコレーションに集中！
甘くないサンドイッチケーキはお持たせに良さそう！！
グロッグはとろりとしていて今まで飲んだ中で一番美味しいスパイスワインでした。
モーラナイフの使い心地に感動
とても楽しいひと時でした。

主催者

北欧風・アウトドア料理を作っています。

めんどくさいのはイヤだ！
もったいないことはしたくない！
美味しいモノが食べたい！

をミックスして日々ご飯を実験中。

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焚火カフェや様々なワークショップ、パーティーのケータリングなど、幅広く担当しています。

アウトドア料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」でもレシピを執筆中です。

焚火カフェ　
https://hinata.me/article/859990288371662136
https://www.facebook.com/3knottakibicafe/

アウトドア料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」
https://sotorecipe.com/chefs/2

メディア出演：
2018年8月16日　テレビ東京「なないろ日和！」
”絶景！アウトドア料理　海に抱かれて外ごはん”