「旅と。ごはんと。出会いと。」書籍出版イベント vol.5 / 中村 貞裕さん

美味しいご飯を気軽に食べれるkitchH ikeの紹介でした！
出てきたご飯も美味しくて、身体が癒されました！

トークイベントショー！山本さんと谷尻さんのお話をぜひ聞きたいと思い、急遽参加しました！
お二人の話は本当に貴重で、考えていること、考え方が、他の人とは違うなとすごく思いました。このトークショーを通して、自分のいろんなことに対する考え方を改めようと思うことができました。
社食堂さんのお料理もすごく豪華で、あんなにすばらしい料理と、あんなに価値のあるトークを聞けたので、すごくお腹いっぱいです^ - ^

次回のトークショーもすごく楽しみにしています！

社食堂が前々から気になっていたため参加をしました。山本さんの行動力、谷尻さんのポジティブさ、お話を聞いていてとてもワクワクしました。今度はぜひ質問したいので、次の企画を楽しみにしています。

よく通るので、社食堂さんという会場にとても興味がありました。お料理も美味しかったのですが、それ以上に谷尻さんのお話は聞いて参加して本当に良かったと思いました。
いつも対談される方はすごいパワーを持っていらっしゃるので、雅也さんの企画力もすごいと思います。
ちょっと日々仕事に疲れていたり、生活がマンネリ化していたり、刺激が欲しかったりした時に対談企画に参加されると開放感、やる気がでてくると思います。是非次回もパワーを頂きたく企画のほどよろしくおねがいします。

昨日は社食堂さんにお邪魔して来ました。
美味しい手巻き寿司スタイルのお料理といつまでも滞在していたい空間。
そして、会場は山本雅也さんと谷尻誠さんの熱いトークで熱気を帯びていました。
約二時間にわたるトークイベント、あまりに引き込まれすぎてあっという間でした。今日ここにいなかったら、、と考えると恐ろしいくらい、参加してよかったと心から感じるトークイベントでした！ありがとうございました！

私は旅と食事の本が大好きです。読んでるだけでわくわくします。社食堂の空間もすごく、いってみたかったし、このイベントは魅力的な要素がいっぱいですごく楽しみでした。シンプルだけど心地よい空間、食事、お話に肩の力が抜けていくような感覚。すごく、素敵な時間になりました。また、参加させていただきたいです。ありがとうございました。

KitchHikeは素敵な仕組みだと思います✨
これからもどうぞ宜しくお願い致します！

大好きなKItchHIkeさんと大好きなポケットマルシェさんの
コラボ発表企画に行かないはずがない！
ということで、張り切って参加しました！

KitchHikeの共同代表の雅也さんと祥見さんの
いつみても飽きない熱い想いに
高橋博之さんのさらに熱い気持ちが重なり
会場内は熱気とグルーブに巻き込まれていました！
「想いを形にして世を変えるには、仲間が必要だ」と
何度も仰っていたので、ぜひその仲間になりたいと素直に思うのでした！

料理は素材の味を活かすことが天才的なMahoさん！！
Mahoさんのpop-upには1回行った事があるのですが、なかなか行く事が出来なかったので、この機会に会えて、お料理を食べることができて
とても嬉しかったです！

話によると、なんどもタコの素材を味を活かすために
何度も練習をしたとのこと。。。。
その素敵な行動に脱帽です。。本当に尊敬します！
Mahoさんは、素材をとても大切にする方なので
この企画に相応しい方だと個人的に思ってました！

そんな素敵なKitchHike×ポケットマルシェのコラボ企画が
とても楽しみです！！

貴重なお時間を御一緒できて嬉しいです！^^

あんなに、とうもろこしが甘くて美味しいとは思いませんでした。
また、タコも美味しくて、こんな素敵な食材を東京で食べる事ができて、ホントに嬉しかったです。

また、高橋さんや山本さん、藤崎さんのお話も聞けて、良かったです。

ポケットマルシェとKitchHikeのコラボ発表ごはん。ポケットマルシェってなんだろう、楽しそうだし、人気COOK Mahoさんがお料理されるなんておいしいはず♪ということで行ってきました！会場はBETTARA STAND。満員御礼50名の参加者が集まると中々の迫力。乾杯をしてPop-Upのスタートです。生産者様の想いもみることができるポケットマルシェと、食を通じて人と人とをつなぐKitchHike、どちらも食に対して強い信念とこだわりのある両者の対談は、考えさせられる場面が多く、帰ってからも色々な思いが頭の中を巡っていました。そして、みんなが楽しみにしていたお料理たちは小山さんのとうもろこしと高野さんのタコを中心としたメニュー。素材を大切にされるMahoさん。まずはそのまま、生のとうもろこしとさっと湯がいたタコをいただきます。シャキッとフルーツのように甘い生のとうもろこしも、心地よすぎる食感で甘みのあるタコもとってもおいしい！小山さん一押しの人参が入ったオムレツもメインのタコ＆とうもろこしの混ぜご飯も全部おいしかった！！コーンの良い香りのスープはなんととうもろこしの茎からだしをとっているそう。とうもろこしのほっこりとする香りがこれでもかと出ていて、茎からこんなにおいしいスープが出来るとは感動！楽しい時間はあっという間で、最後の記念撮影の際にはPop-Up開催宣言があちらこちらから上がり、今後の「ポケットマルシェ×KitchHike」がとても楽しみでなりません。既にたくさんのポケットマルシェPop-Upが開催予定なので、早速参加したいと思います♪貴重な時間をありがとうございました！

ついに！山本雅也さんの「キッチハイク！」という書籍が発売されました！
今回はその出版イベントとして参加させていただきました。
BOOKCAFEの素敵な空間を貸切り、１階に並ぶのはフードコーディネーターErikoさんの色鮮やかなフィンガーフード。雅也さんが旅した世界が、そこには広がっていました。
韓国のミョック風おにぎり、東南アジアのココナッツチキンブルスケッタ、イギリスのカップケーキや南米の豆サラダなどなど！色鮮やかで美味しい、もう文句なしの素晴らしさでした！
なんと日本のお味噌汁にはにんじんと大根で、KitchHikeを表すKとHの型抜きが！細かい工夫にErikoさんの愛情を感じました。

雅也さんとひとりっぷ福井のさんの対談も、刺激たっぷり笑顔溢れる時間に。私も旅は好きなので、自分がまだ見たことのない世界や食卓に胸が踊りました。
あの場にいた観客はきっとみんな今すぐに旅に出たくなったであろうほど、雅也さんが見てきた情景がリアルに伝わってきて、ただただ、鳥肌でした。
書籍の最初のページに記されてある、雅也さんが勇気を出した最初の１歩。それが、旅の始まりであり、キッチハイクの始まりだったんだなと。
挑戦したいけど、勇気が出なかったり、最初の１歩が踏み出せなかったり。でも、えいやって進むだけで、こんなにも未来は広がっているんだと。雅也さんの書籍とキッチハイクの軌跡にそう教えてもらえた気がします。
旅や世界が好きな人はもちろん、これから何かに挑戦しようとしている人には是非読んでほしい１冊です。素敵な時間をありがとうございました！

雅也さんの本に興味がありました。海外秘話のトークショーも思いつき的な内容でとてもおもしろかったです。こんなトークショーが他のcookさんの会があったら聞いてみたいな、面白いなとおもいました。