激辛中華火鍋

代々木八幡駅のすぐ近くのEmilyさんの家で皮から作る中華餃子食べてきました😆😁😃

表紙の写真にあった緑と白の斑らな餃子がとても気になって行ってみました！！！（緑は小松菜やほうれん草の絞り汁で出してるとのこと）

餃子は餡は2種類あって、生地が練られた状態でスタート。みんなで教わりながら生地を伸ばしていきます。
最初は苦労したけどEmilyさんのアドバイスもあって上手く出来るように。
途中からは黙々と生地丸く伸ばしてました🤣
他の人たちも同じように最初苦労してましたが、ぐんぐんと上達して楽しく餃子包めました。

餃子焼いたり、茹でたりするのはEmilyさんの旦那さんがやってくれて、モチモチ食感の餃子が出来上がってきます。
総じて水餃子の方がこのモチモチの生地にあってたようで水餃子推しでした‼️

作り方も思った以上に簡単。今度真似して家で作ってみようと思います。ほんとスゴい楽しかった😆😁😃

大変楽しい時間をありがとうございました

CookのEmilyさんのお人柄なのか、
ご参加された皆さんどなたも気さくで、
そしてお話も興味深く、いろいろと勉強になりました

一見簡単そうに餃子の皮を丸く伸ばすお姿、さすがでした
忘れないうちに自分でもやってみます
カラフル皮にも挑戦したいと思います

餃子を一から作ってみたいHIKERさん、お勧めです！

Emilyさんの火鍋料理を堪能してきました。

一人参加でしたが、快く迎えていただきありがとうございました。

火鍋はお肉が４種類あり、食べ比べもでき量も多くて贅沢に頂きました。

火鍋にゴマダレは初めての経験でしたが、
より一層美味しくなるので良い事を教えてもらいました。

Emilyさんの旦那さんも一緒に三人で、
色々と楽しくお話させていただきました。

またイベント等ありましたら、参加したいと思います。