12/14 (木) 19:30 ~ 21:30

浅草 × そば

お持ち帰り年越しそば付き 切って食べる温かい手打ち蕎麦会

Take
Take さん Icon speak japanese タグ: #年越しそば
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    COOK

これはどんな料理?

お持ち帰り年越しそば付き 切って食べる温かい手打ち蕎麦会

待ちに待った石臼引きの「新そば」が手に入りました。

自分で切って食べましょう。

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<メニュー>
・老舗で使われる香りで有名な「常陸秋そば」
・そば打ち体験とたっぷり試食
・薬味(ネギ、きざみのり、わさび)
・つゆ(しょうゆ、本みりん、三温糖)
・だし
・生姜入りそば湯
・ほうじ茶
メンバーの要望やアレルギーの都合、少しだけ変更する可能性があります。
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ツルっと喉ごしと口の中で広がるそばの香り。
皆さんと一緒に味わえればと思います。

お蕎麦には食物繊維がたっぷり含まれているので
罪悪感や胃もたれなく健康的に眠ることができます♪

ちょっと興味あるな、
でもまったく初めて、
何だか楽しそう。

そんな方のためのカジュアルイベントです。

食後はあたたまるそば湯ジンジャー付きです。
詳しいレシピ、写真付きイントロダクションをお渡ししますので
力を使わないコツなど実際のワークショップで学びましょう。

切るところが一番楽しいと思います。
浅草散策ついでに、お気軽に食べにお越しくださいませ♪


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<Menu>
- "Hitachi Akisoba" Top brand
- Soba-making experience
- Condiments (green onion, dried seaweed, wasabi)
- Dipping sauce (soy sauce, sweet sake, sugar)
- Dashi (Japanese soup stock)
- Hot soba water with ginger
- Roasted green tea
The above menu might be slightly changed depending on the paticipants' needs or allergies.
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Soba noodles are regarded as a healthy food due to their low-calories and well-balanced nutrient content. They are rich in proteins, minerals, vitamin E, and various other nutrients. Above all, the contents of rutin, known to prevent heart disease, hardening of the arteries, diabetes, high blood pressure, and cancers, is emphasized. You can slurp the noodles up with a loud "Zoo!", which makes them taste and smell even better. In Japan, it is said that that's the proper way. Hope we'll have a peaceful and enjoyable time together. I'm looking forward to seeing you!

みんなが投稿した写真 201枚

みんなのレビュー 65件

Shintaro

2017.12.02

蕎麦好きの私が自分が打った蕎麦が食べられるということで参加しました。道具も本格的で手順もスムーズでいい雰囲気の中で蕎麦が打てました。蕎麦おいしかったです!ゆずの薬味もよかった。今度自分でもやってみようと思います。丁寧に教えていただき、ありがとうございました😊料理好きな方、オススメです!

Emi

2017.11.15

魚のさばき方を改めて教えてもらいたく参加しました。
さばき方をだけでなく、お寿司の握り方まで教えて頂き、
とても楽しくおいしいワークショップでした。

おうちでも魚料理をしたい!と思いました。
いろいろ練習して、魚料理のレパートリーを増やしたいです^ ^

裕志

2017.11.15

キッチンハイクの利用自体が初めてで緊張していましたが、
アルゼンチンの方と体験出来、非常に有意義な時間でした。
そば打ちも丁寧に教えて下さり、自身で打ったそばの味は格別でした。

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COOKの紹介

Take

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くわしいプロフィールをみる

東京オリンピックに向けて、日本人と多国籍な方々に
「そば友の輪」が広がればと思って始めました。

I am an easygoing and open-minded soba (buckwheat flour) noodles workshop instructor who loves making and eating soba noodles.

自分で打ってその場で食べる蕎麦の美味しさを
是非リアルで体感していただきたいと思います。

It's perfectly healthy and you'll love this taste. Great flavor and texture as well!

皆さんで楽しく、丁寧に日本語(+英語)でお伝えいたします。

If your schedule is available, please come and join my workshop. You're my guest!

Hope you have a wonderful time in Tokyo :)

普段は講師業と浅草で特にヨーロッパからのゲストさんに、食文化コミュニケーションの場としてそば打ち入門を開催しております。
I enjoy my job, Life Coaching (like a counselor helping people draw a clear vision with mindmaping) and cooking workshop.

Let's share a fun time to get to know and understand different cultures! This experiences broaden our horizons.
Thanks to our different backgrounds, we can share more different points of view.

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
ご都合つく時ありましたら、お気軽にご参加ください。

Looking forward to seeing you :)
お会いできるのを楽しみにしております。


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