【料理体験】Neoベジタリアン®料理　月に一度の体験チャンス。豆乳マヨネーズWS（ランチ付き）

こんな体験ができます

Neoベジタリアン®料理を体験していただくワークショップ。
Neoベジタリアン®料理ってどんなもの？
Fractalの料理教室では何が教えてもらえるの？
などなど尽きない疑問を解消するためには、何より体験！

Neoベジタリアン®料理の中から、鍋炊き豆乳マヨネーズをご紹介するデモンストレーション型ワークショップです。

~卵アレルギーの方やお子様でも
食べて頂ける豆乳マヨネーズ。
アレルギーで無い方にもマヨネーズと絶賛して頂いてます。
一般的な豆乳マヨネーズの味はあっさりしすぎ・・・
一般的な市販の豆乳マヨネーズはちょっと割高。
一般的な豆乳マヨネーズは日持ちしない。
とゆうお悩みあるかと思いますが
美味しさの満足度
コストパフォーマンスも日持ちも満足して頂ける
Neoベジタリアン料理の鍋炊き豆乳マヨネーズ~

ぜひ、Neoベジタリアン®料理の第一歩に◎

主催者

2016年にNeoベジタリアン®料理指導士basicを取得。
島根県松江市を拠点にNeoベジタリアン®料理教室を開催中。

Neoベジタリアン®料理とは？
ベジタリアンと聞くと、パッと浮かぶのは肉食をしないとか、野菜しか食べてはいけないとか、ちょっとストイックなイメージ。

しかし、語源をたどればラテン語の「Vegetus（ベジェトス）」という言葉だそうで、

その意味は、「活気がある」「生命に満ち溢れる」「いきいきした」

そこに、生命共存という思想から「プラントベース（植物性）」中心にしたもの。

では、Neoベジタリアン®は？となるのですが、

プラントベース（植物性）＆ホールフーズ（丸ごといただく全体食）を基幹としながらも、

ポジティブな動物性食品の摂取も否定しません。　

それぞれの思想や生き方を尊重し、選択した食事ももちろん認め合うというスタイル。

それは、それぞれが選択した食事法や生き方を認め合うもの。

どこかに偏ることなく、イキイキした食事を気持ちよく楽しむ。

とっても軽やかでBorderlessな概念がうれしいちょっと先ゆくベジタリアンなのです。

また、見た目にも美しく、より一層食事が楽しくなるのもNeoベジタリアン®料理の魅力。

スパイスや日本古来の調味料を使用し、輪郭のはっきりした味も特徴なので、男性や子供たちにとってもうれしいお料理と言えます。

山陰ではまだまだNeoベジタリアン®は新しいジャンル！

是非、皆様とおいしい時間を楽しんでいけたらと思います。