金魚餃子教室

Yokoさんが本場上海で習っていらしたという金魚餃子＆蝉餃子のつくりかたを伝授していただきました。
初めてみる「浮き粉」とラードをつかった生地は紙粘土のようで楽しいものの、一発で可愛い金魚や蝉の形ををつくるのはやはり難しかったです。
そのためいくつか新種の生物もできあがってしまいましたが、具剤のぷりぷりえびや、用意してくださった美味しいサイドディッシュとともに、みんな美味しくいただくことができました。楽しいワークショップをありがとうございました。