東海地方の味、豆麹を使った豆味噌を作ろう！

こんな体験ができます

主催者

Gifu/Japan ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ/ｵｰｶﾞﾆｯｸ野菜を主とした食を提供する路のカフェ＠michinocafe_18 を2017/10にopen。
米粉ﾏｲｽﾀｰ/介護福祉士/栄養士の資格を所持し様々な視点から、人に優しい食育の推進をして行きます☺︎
ﾅﾁｭﾗﾙﾌｰﾄﾞｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ勉強中☺︎

主人は化学肥料、化学農薬を使わない昔ながらの土の菌の力を生かした味や香りの強いお野菜を作っています。
作っているところが目に見えているからこその安心を皆さまにお届けできます☺︎

お食事やワークショップを通じて、食生活やお料理について何かアドバイスができるのではないかと思います^ ^

国内海外問わず食べることその土地のお料理が好きです。
vegan対応も🆗

はじめたばかりですが是非ご参加お待ちしています！