＜第3弾＞シンガポールラクサｘ醸豆腐を食べよう！

Darylさんのシンガポールチキンライスの会に参加しました。チキンライスのチキンはツルツルふっくら柔らかく、ライスも良い塩梅に炊き上がっていて、とても美味しかったです！あんなにたくさんのチキンを食べたのは初めてだったかも。。。存分に味わえました(^^)皆さんとおしゃべりしながらも、手はきちんと動かして一緒におかずを作ったり、即興でキュウリ料理が出来上がったりと、今までにないテキパキとした動きが素晴らしかったです。デザートではDarylさん持参のハンディタイプのかき氷機が大活躍！仙草ゼリーのかき氷は〆にぴったりでした。
Darylさん、楽しいシンガポールの夜をありがとうございました！

楽しい時間ありがとうございます！！初めてお会いできた方ともお話できたので、新鮮な気持ちになりました。ダリルさんのおもてなし、美味しい本場のシンガポール料理を味わうことができて、満足でした。
またお邪魔しますね！

こちらこそご馳走様でした！
1品だからどうにかなったものの、popupで何品も人数分
開始時間までに準備するDarylを始めたとしたcookさん達はすごいなぁというのを改めて。
参加していたみなさんも手馴れていて作ってから片付けまで
てきぱきされていたので、こういう会も良いなぁに。
月曜日から贅沢なご飯が食べられて楽しかったです、胃の調子を万全にしておけば良かったなぁで笑
また機会があれば是非。

昨日はありがとうございました！
色々勉強させていただき楽しかったです。
上手くできるかどうかわかりませんが、
みなさんが作られた料理を参考にして
作ってみたいと思います。

先日頂いたイタリアの焼き菓子
予想外!!!!!!にどれも甘さ控えめで、手作りの優しい味と口に入れた時のホロホロ感がたまりませんでした😆

約8種類も用意してくれておりその中の一つが「貴婦人のキス」と言う意味のお菓子だそうです。byダリル
お菓子の名前の意味を考えるのも楽しみのひとつですね！

あと、これ、軽食！？
ってぐらいパスタやチーズ、サラミもたくさん用意してくださっており本当に本当に楽しくて美味しい会でした！
時間がたつのがあっという間で、少人数開催でしたので、みなさんの海外話を聞くと私も海外旅行したくてうずうずしました！

ワインやサラダ、チョコのお土産を持ってきてくださったhikerさん、ありがとうございます。
私も次回は持参しますね💛

ダリル昨日はたくさん美味しいお菓子、パスタをありがとう‼️チーズやサラミもどれもすごく美味しくてイタリア直送で贅沢な時間でした🇮🇹イタリアに行ったことがある人、ない人皆んなが楽しめるpopupでした😍
また次回も開催されたらいいなぁ❗️ハードスケジュールお疲れ様でした😃

イタリア焼き菓子の会に参加してきました！
クッカーのダリルさんは、当日の朝イタリアから帰国し、午後から仕事をこなし、退社後にポップアップを開催するというタフガイ。疲れた様子を微塵も見せず、ハイカーへの愛が溢れてました。イタリアで買ってきてくれたチーズやパスタ、クッキー、ケーキ、どれも美味しくて美味しくて。そしてイタリアの土産話もみなさんの旅行話も楽しかった〜。幸せな時間をありがとうございました！

イタリアの焼き菓子の会に参加しました。
焼き菓子と言われてあまり思いつかないイタリア。実は歴史もあるし、かなり美味しい事を知りました。

平日の夜という事で、前菜（美味しいチーズとサラミ）にパスタも準備してくれました。
ワインやらサラダやらコーヒー、同じ時期にイタリアに行っていたhikerさんから追加のお菓子の差し入れも。

食べては喋り、呑んでは喋る。とってもお腹一杯でとっても楽しい会になりました。
そして、とってもイタリアに行きたくなりました。

色々な焼き菓子を沢山イタリアから持ち帰ってくれたDarylさんに感謝。
ご一緒の皆様、楽しいPOP-UPをありがとうございました！

Darylさんのミーシアムを頂いてきました。酸っぱ辛くてなんとなくトムヤンクンとも通じる味で、Darylさんが「屋台の味」っておっしゃっていたのが分かる、癖になる感じの味でした。なかなか日本では食べられないし、珍しくておいしかったです。

Darylさんのミーシアムを頂いてきました。はじめて食べましたがくせになるおいしさでした。
家でも作ってみたいな～
ごちそうさまでした！

Darylさんのゆるゆる会に参加しました!
アーモンドプードルが入ったオニオンスープとグリンピース煮込みは優しい味わいです。

皆さんの持ち寄りもバランス良く、ワインからデザートまでどれも美味しくて✨
ゆるゆると楽しいお喋りしながら、ほっとする楽しい会でした〜！
ご一緒のみなさま、ありがとうございました！

またゆるゆる会⁉楽しみにしてます〜!!

いつも人気のダリル君のPopupに参加しました！
人数もちょうどいい６人で、
本当にゆるっとまったりな会でした！

事前にメッセージで、みんなが、
持っていくもの
食材をやり取りして、
当日はバッチリ👌👍

みんなの、阿吽の呼吸があって、
前菜からデザートまで揃いました🤗✨

りえこさんの
美味しいアサリとトマトの蒸し煮
ゆかりさんの
レモンのパウンドケーキ
ゆかさんの
栃木の有名はワイン🍷
えいこさんの
トマトのピザと、ガトーショコラ
ダリルくんの
グリーンピースのオシャレ煮と玉ねぎのサラダとバゲット
私の
豚のグリルとサラダと手作りジャムとヨーグルト


持ち寄って、豪華な夕食が出来上がりました🥰

また参加したいと思いますー！
楽しい時間をありがとうございました😊

初めてDarylさんのPOP-UPに参加しました。日曜朝9時にミーシアムを食べようの会。甘くてスパイシーでとても美味しかったです！クセになる味ですね。朝食に麺を食べるのも、たまには良いものですね(^^)皆さんとテキパキ準備して食べて、無事に時間内に終わりました。Darylさんのシンガポールのお話が聞けて楽しかったです。ありがとうございました‼︎

甘辛いスープが絶品！クセになる味です。

今まで、食べた事のないメニューに食いつきました。
オニオンスープは、少し甘くシナモンがアクセントで
(実はシナモン苦手なのに(笑)) あと引く美味しさで
色々と冒険は大事たなと、改めて思いました(笑)

そして、グリーンピースとお肉の煮込み。
人生で、グリーンピースを 一度に あんなに 沢山 たべたのは
初めて(｡･о･｡)
これも、美味しくおかわりさせて頂きました...♪*ﾟ

皆さんの、持ち寄りも、美味しすぎて 偶然にも
お野菜や お肉やら 甘いもの 噴射ワイン(笑)も バランスよく
大満足でした...♪*ﾟ

ありがとうございました～☆*°

ゆる募・グリーンピースの煮込みとオニオンスープと持ち寄り会に参加しました。
グリーンピースの煮込みはお肉が柔らかく優しい味わいが美味しかったです。オニオンスープは、アーモンドがたっぷり入ってシナモンがほんのり香る初体験のスープでしたがこれもハマる美味しさでした。
総勢6名の持ち寄り会は、こじんまりしてアットホームな雰囲気で楽しかったです。
ご一緒の皆様、ありがとうございました😊

Darylさん、今日はありがとうございました！アーモンドのオニオンスープもグリンピースの煮込みもとっても美味しく、大好きな味でした♡ 今度はDarylさんのシンガポール料理を食べに行きたいです！
またよろしくお願いします😊

シンガポールの日常の食卓を紹介してくれるダリルさんPop-Upのスペシャルバージョンで、旧正月の特別な食卓を体験させていただきました。
新しい年の願いごとを唱えることから始まり、豪華な食材いっぱいのお料理に目を丸くしながら、シンガポールのお正月文化をライブ感たっぷり五感で味わいました！

ダリルさんの、ゆるゆるコソ練に参加しました😊
トマトソースのニョッキと、美味しいチーズの乗ったサラダ！食後にホットチョコレート☺️
手作りサーモンクリームパイ✨
ワイン、牡蠣、ソーセージ、オリーブ、バゲット
いろいろつまんで、ゆるゆるお喋り楽しかったです！
ありがとう💕

はじめてのゆるゆる会に参加でしたが、ワイワイ楽しかったです☺️
ニョッキのソースもサラダも全体的にシンプルで大人な味付けで、本場な感じがしました🍅

また、参加したいです。ありがとうございました✨

初のゆるゆる会に参加できました😋皆んなでワイワイ楽しいお話しと美味しいイタリアンであっという間の時間でした！また参加したいです🤗今日はありがとうございました❣️

Darylさん、昨日はありがとうございました。
はじめてのカヤトースト、甘くて優しい味で、とっても美味しかったです！
ミーシアムも絶品で！もっといろんなシンガポールの料理を食べてみたくなりました♪
皆さんとのお話も楽しくて、素敵な日曜日のひと時を過ごせました。
DarylさんのPop-upまた参加したいです！ごちそうさまでした！！

ダリルさんとはみん食やPop-upで何度もお会いしている事もあり、お話はよくしていましたが、Pop-up参加は初めてでした🍴

都内でもなかなか目にする事ができないシンガポールの朝食、カヤトースト🍞
オーブンで焼いた薄切りの食パンに緑色のカヤジャムを塗り、バターを挟んで食べました。
カヤジャムはマロンやうぐいす餡に近い味でしたが、甘すぎず程よい甘味で美味しかったため、たくさんいただきました😋

半熟卵に醤油とコショウをかけて、カヤトーストを浸して食べると、甘さとしょっぱさが合わさり、また別の味を楽しむ事ができました🥚

そして、シンガポールの麺料理、ミーシアムもいただきました🍜
酸味が少しきいたピリ辛のスープにビーフン、油揚げ、もやし、韮などの具を入れて煮込んだ麺料理ですが、爽やかな口当たりに唐辛子のピリ辛がアクセントになり、アジアンテイストなスープを楽しむ事ができました😆
4月の両国ガレージでの麺しばりPop-upでもこのミーシアムを提供するとの事でした。

今回のカヤトーストの別バージョンのPop-upも考案中との事で、シンガポール料理、イタリアン、コソ練など、様々なジャンルのPop-upを開催しているダリルさんの今後のPop-upも非常に楽しみです😊✨

Darylさーん！カヤトーストありがとうございました！
めちゃめちゃ美味しかったです。
あのサクサクでカリッとしたパンにつけるカヤソース、なんとも言えぬ美味しさでついついたくさん食べてしましました。
ミーシアムもとても美味しかったです！辛いのが苦手な私でも食べれて大満足でした。
またシンガポールの朝食を体験したいなと思いました＾＾
ありがとうございました！

ずっと気になっていたDarylさんのカヤトースト。
初めて食べたカヤジャムは想像よりも優しい甘さで(勝手にめちゃくちゃ甘いのかと思っていました！笑)、カリッカリにトーストしたパンにピッタリ♡あまりの美味しさに手が止まらず、たくさん食べてしまいました！笑

他にも、とろっとろの温泉卵、コンデンスミルク入りの紅茶、ミーシアム(美味しいスープをしっかり吸った油揚げが最高！)も用意していただき、まるでシンガポールにプチトリップしたかのよう！
どれも美味しく朝からモリモリお腹いっぱい(*^^*)食後にいただいたお茶もと〜っても良い香りでゴージャスな気分になりました♪

Darylさん、ご一緒した皆さん、幸せな朝の時間をありがとうございました(^^)

シンガポールの定番の朝食という、カヤトーストとミーシャ厶がいただけるとのことで、10時に両国へ。カヤジャムはココナッツ風味の優しい甘さの緑色のペースト。これをカリッと焼いたトーストに塗ってバターも挟んでいただきます。バターの塩気が良いアクセントになり、本当に美味しい！！いくらでも食べられます。半熟の卵には醤油と胡椒で味をつけ、ソースのようにトーストにつけます。これは甘じょっぱくて日本人が大好きな味。
ミーシア厶は甘辛い味付けで、ビーフンが入っています。スープを吸った油揚げが最高でした。
紅茶にはコンデンスミルクを。シンガポールスタイルの朝食をみなさんとたらふく食べてお喋りして、楽しい日曜日の朝になりました。Darylさんごちそうさまでした！

レビューが遅れてしまいました。

前から気になっていたシンガポールのお正月料理、呪文唱えながら混ぜるサラダ！
やっと食べれました〜✨

味は正直期待してなくて🤣
楽しけりゃいいや！と思ってましたが…

これがなかなかどうして！美味しいんです〜✨
ドレッシングも独特な甘さ、とろみで野菜に合ってました！
聞けばシンガポールから送ってもらったとのこと。
わざわざありがとうー！

一年の健康と幸せを願ってみんなで混ぜ混ぜ😆
動画を載せられないのが残念です！

ほかに美味しくて大好きな湯葉で肉を巻いて揚げたものと、超豪華なエビやアワビゴロゴロの海鮮煮込み鍋まで✨

日本にはない旧正月を満喫できました😊✨
楽しい時間をありがとうダリル😆✨

珍しいpop-up!
ハーブ類が 苦手でも少しずつチャレンジしたいと思い
参加しました！
旧正月を祝う、豪華なメニューにすごーい！とため息ばかり……( ๑´࿀`๑)=3

今年の抱負を声に出しながら、みんなでお箸で持ち上げながら
混ぜたり楽しく スパイスも気にならず 初めての味もおいしくて
どんどん食べれました。
きっと、お店では食べる事出来ないだろうし ほんとに貴重な体験でした...♪*ﾟ

これからも チャレンジさせてくださーい☆彡.。

シンガポールの旧正月。これは興味深い！と参加しました。
魚介サラダの様なローヘイは、全員が一斉に箸でかき混ぜるという日本ではあり得ない食べ方！おまじないを呟きながら高く持ち上げるほど良いとされるのだとか…新体験。でも、楽しい。
盆栽は謎の輪っかや巨大な海老にホタテやアワビなど豪華食材がてんこ盛りで、あ〜お正月スペシャルだなーいう感じ。湯葉巻きは美味しくてお酒が進む進む！
Darylさんは、薄味派のお母さんの味付けを思い出しながら、ちょっと塩気が効いていると、お母さんに怒られる〜と言いながら味の調整をしていて微笑ましかったです。

今年二度目のお正月を楽しく過ごせました。ご一緒の皆様、ありがとうございました🎶

2019年も１ヶ月ほど経ちましたが、みんなでおまじない❔を唱えながらサラダを高く高くまぜたり、美味しい料理を食べたりで楽しく旧正月のお祝いに参加できて、また新しい気持ちで過ごせそうです❗ありがとうございました❗❗

シンガポールで食べたカヤトーストが懐かしくて参加しました。

ダリルさんのお話を聞きながら、旅行中は知らなかった付け合わせの半熟卵、優しい味わいのミーシアム、日本では見慣れないエバミルク入りの紅茶まで、シンガポールの朝食フルコースをお腹いっぱい堪能しました！

次回のメニューも楽しみです！

美味しいカヤトースト、ごちそうさまでした！朝から上野までは遠かったけど、皆で食べる朝ごはんは新鮮でした！楽しいサンドイッチDAYでしたね♪ゆるゆる会も楽しみにしています💛

ダリルのカヤトーストをいただきました！カヤは、木の皮かと思ったら、全然違っていました（笑）
そして色々聞いたのに、食べるの夢中で
耳に入りませんでした😵
たべてからまた質問しちゃいました。
ビーフン入りの甘辛いスープは生のニラをいれて食べ、半熟卵2個ついて
朝から、栄養ついたぞ、という感じです。生にらは食べる習慣はないですが、結構いけました！お腹いっぱいご馳走様でしたー👍

はじめてのカヤトースト！
甘くて美味しかったです〜

他にもシンガポールの定番朝ごはんをお腹いっぱい食べて
朝から幸せでした^_^

ダリルさんからシンガポールの豆知識を聞きつつ、終始ゆるっとした雰囲気でとても良い休日のスタートになりました。

ごちそうさまでした♫

念願のラクサが食べれて大満足でしたー(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
ゴーヤ・オクラ・ピーマン・厚揚げの肉詰めにもやし・揚げ湯葉と充実したトッピング(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
オススメのラクサの乾麺なども教えていただいたので、自宅でも実践してみたいと思いました(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎
食後はいつものようにパンダンシフォンケーキとTWG紅茶(๑˃̵ᴗ˂̵)至れり尽くせりで大満足です♪
またシンガポールの料理を色々教えて下さい(๑˃̵ᴗ˂̵)♪

Darylさんのパスタナイト(コソ練あり)に参加してきました！
皆さんもそれぞれ何か作って、もりもりの食卓に!!
話しながら作って、飲んで食べて、また作って食べて、
どれも美味しくいただきおなかいっぱいです😊
ティラミスもやさしい甘さで別腹にするりと入ってしまいました～！
少人数でゆるゆる会。これは楽しいですね～✨
是非また開催してください‼

Darylさ〜〜ん！

昨日はありがとうございました〜！
みなさん料理したので、最終的に１０品くらい並んだのは驚きでしたね笑
みんなでパーティーできて楽しかったです！🤣

コソ練してみて初めて「COOKさんってこんな大変なんだー！」というのがわかりました笑
でも食べてくれるとめちゃうれしいー！😆
COOKデビューがんばります〜〜！

Darylさん ありがとうございました！😃

やっぱりDarylさんもみんなも作り慣れている、というかお手伝いレベルの私では太刀打ちできなかった😓また練習してコソ練に入れてくださーい！

準備してくださってcookの苦労もよく分かる1日でした🤣ありがとうー！

ダリルありがとうーーーみんなで料理作ったからお腹いっぱいだねーーーー🤣

生クリームとマスタードのパスタすごい美味しかったよー😃また次の料理楽しみにしてるね‼️またねー👍✨

Darylさんのラクサの会に参加してきました。
シンガポールのラクサはエビ風味が効いていてとても美味しかったです。オススメのメーカーも教えて頂きましたので、チャレンジしてみたいです。
ひき肉と魚のすり身の詰め物をしたヨンタォフーは、日本人でも馴染みのありそうな料理ですね。どれも美味しかったけど、オクラがお気に入りでした。
ラクサは国や地域によって材料や味が違うというところから始まり、色々な海外あるある話も楽しかったです。
ご一緒の皆さま、ありがとうございました。

ダリルさんまたまたお邪魔しました！
ラクサはカレースープなイメージだったので、エビエビでびっくりしました。そして美味しい！！カルディのキットで今度挑戦します！
また楽しいPopup待ってます～！

ダリルさん、昨日は美味しいイタリア料理をありがとうございました！

イタリアから仕入れてきた食材やいろいろな裏話、
Yujiさんの搾りたてオリーブオイルとの味のコラボも、
貴重な体験ができてよかったです^^

お料理はどれもとても美味しかったですが、
特に、アルデンテのカルボナーラが絶品でした♪

みなさんの旅にまつわる食の話などもいろいろ聞けて、
おいしさもさらに倍増！＆旅に出たくなるようなとても楽しい時間でした。

また次回も参加したいです♪

ありがとうございました〜！

ダリル、昨日はご馳走さまでした！
イタリアの話しも聞けてよかったです。
カルボナーラがアルデンテかなり美味しくて大満足でした。
イタリアから食材持ち帰り、感動しました。ビジネスクラスとる裏技もきけたし。^_^
持ち帰りしたイタリアサラミはカリカリに焼いて、カフェメニューにつかいまーす。

わたしも、３月９日のエジプト料理会イベントやるので参考になりました！
よかったら来てね。

ローマ🇮🇹帰りのcookが、
ローマ名物のカルボナーラを作ってくれるので、
参加しました。

絶妙な茹で加減で、味付けもバッチリでしたし、
刻んだトリュフも用意されていて、味の変化もできて、
２度楽しめました😋

毎回、トマト🍅のブルスケッタが作られますが、
ポップアップの度に変化をつけてくれて、飽きないです。

食後には、現地の年末年始のお菓子、パネットーネが食べられて、１年前の旅行を思い出させてくれました。

次の機会も参加したいです。
ありがとう😊

今年初のキッチハイクは、ずっと参加したいと思っていたダリルさんのシンガポールラクサの会！

ラクサもヨンタォフーもデザートのパンダンシフォンケーキも全部定期的に食べたいくらい美味しかったです🥰準備もみんなで和気あいあいと進めて、とても楽しい時間でした！

シンガポールからわざわざ材料を買ってこられたダリルさんに感謝です！！ありがとうございました😊
他のシンガポール料理のポップアップも楽しみにしています！

ダリルのラクサは美味い！
もう何回も参加してますが食べる度にそう思うんです😆✨
去年シンガポールで食べた時は大して美味しいと思わなかったのに😂
シフォンケーキの空輸に始まり、珍しいラクサリーフをゲットしたりと出来る限り本場のものを再現しようとしてくれているからだろうし、そのためにいろんな労力を費やしてくれていて、だからこその美味しさだよなぁといつも思います。
いつもありがとう😊✨
ダリルのpop upに参加するHikerさんはみんな和やかでいい人だよね！
ダリルの人柄だね〜👍✨
2月のも楽しみにしてまーす😆❤️

楽しみにしてたダリルさんのシンガポールラクサをいただきました😄
ラクサは恥ずかしながらカップヌードルしか食べたことなかったけど、本場の味は美味しくて日本で食べられるなんて嬉しかったです！
少し辛いけど旨味があってココナッツのまろやかさと合ってとても好きな味。
いろんな野菜に肉詰めして揚げたものはオクラが1番好きでした。
皆さん海外のお料理に詳しくて初めて聞く料理だったり食材がたくさん話しに出てきて勉強になりました！
今後の楽しい企画の話も聞けて、ますます食べてばかりの1年になりそうな予感😂

今日は美味しいシンガポール料理。ラクサをいただきました！お腹いっぱいになりました。そして、本場から取り寄せてくださった食材やパンダンケーキまで心のこもったイベントでした。
ダリルさんの優しさと参加者のみなさんにほんわかした気持ちになりました！
また、お邪魔します〜！

Darylさんのシンガポールシリーズいつも楽しみです(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
大きな牛スネ肉を煮込んだというビーフレンダはお肉がとても柔らかくてほどよい辛さでジャスミンライスと一緒に美味しくいただきましたー(๑˃̵ᴗ˂̵)野菜をココナツミルクで煮込んだサヨロデはココナッツミルクが大好きなのでとても好きな味でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
どちらもとても美味しくて感動です(๑˃̵ᴗ˂̵)
煮込み料理で時間がかかったと思いますが、食後のゼリーとTWG紅茶までご馳走さまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)
次回のラクサも楽しみにしてます♪♪♪

シンガポールの朝食カヤトーストの会に参加しました！

台湾旅行の際にたまたまシンガポールの飛行機に乗って以来、そちらでのお食事に興味持ってたので、色々お話が聞けてとても楽しかったです。

カヤトーストは甘くて半熟卵に合って美味しかったლ(´ڡ`ლ)ソフトなパンにつけるのも、食べやすくて私は好きでした。

朝のキッチハイクに参加するのは初めてでしたが、Darylさんのほんわかした人柄にも癒やされました、ありがとうございました♪

Darylさん　ホスピタリティー溢れるPop-upありがとうございました！どのメニューもレストランには無い家庭の手作りの味で嬉しかったです。東京みたいな色んな国の店や調味料がそろう街でも、やっぱり家庭の味は貴重です。また気になるPop-upがあれば参加させていただきたいです★

Darylさんのカヤトースト、ほんのり甘くて、とっても美味しかったです！！シンガポールの食事や文化について、色々と気になって質問してしまったのですが、そのたびにDarylさんは丁寧に答えてくださってとても勉強になりました☺️✨シンガポールにいつか行ってみたいです！ ありがとうございました😋

Daryl さん、昨日は温かいおもてなしありがとうございました。
カヤトーストは聞いたのも食べたのも初めてでした(^o^)美味しかった～。紅茶の飲み方もいくつもあって新鮮な体験でした。
シンガポールのこといろいろ教えてくれてありがとうございました。
またDaryl さんの会に参加したいな(*^^*)

DarylさんのシンガポールPopupは旅行ではなかなか体験するのが難しい家庭での食生活を教えていただけるのが楽しいです！
今回はどれも初めて知った優しい味わいのお料理で、シンガポール食文化の奥深さを改めて感じながらおいしくいただきました！

Darylさん、ビーフレンダンとても美味しかったです！シンガポールに行ったことはなくて、ラクサとチキンライス位しか知らなかったのでこんなに食べやすくて美味しい料理があるんだーと驚きました。Darylさんとお話してシンガポール行ってみたくなりました！また今度Darylさんのポップアップにお邪魔させていただきます～！

ダリルのシチリアで出会った食材や料理、どんなものか気になって参加しました！
ダリルがまさかあんなに料理上手とはびっくりしました。

イタリアの美味しいワインも、美味しい話も、
シチリアの話も興味持ちました。

そしてアサミさん、シチリア行ってないのに、再現してるの凄い！料理好きなんだなあと感じました。
料理センスある！！

楽しい出会いにもなったし、みなさんに旅する発酵倶楽部のクリスマスシュトーレン食べていただけて、嬉しかったです。^ - ^

いつもながら、とっても美味しかったです！₍₍ ( * ॑ ॑* ) ⁾⁾ ₍₍ ( * ॑ ॑* ) ⁾⁾

Darylさんのシンガポールシリーズpop-up(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
シンガポールの朝食の定番のカヤトーストなるものに興味津々と朝食のpop-upが嬉しくて参加♪

Darylさんのpop-upは2回目の参加で、1回目の参加の際にも準備に余念がなく凄い!!と感心しましたが、今回も凄い!!とまたまた感心(๑˃̵ᴗ˂̵)
まずオシャレなメニュー表に目が釘付け♪♪♪まさしくDaryl's Cafeにモーニングにやって来たーーって感じでワクワク(๑˃̵ᴗ˂̵)
そして、朝からこんなに贅沢な食事をしていいのかと思うくらいの量、数種類のトーストを毎回作りたてで提供してくれてるなどのおもてなし感満載♪♪♪
お土産のパン付き(๑˃̵ᴗ˂̵)
シンガポールでの紅茶の飲み方も教えてもらえて楽しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
ありがとうございましたー♪♪♪

シチリアの風に吹かれてきたDaryl さんのお料理を堪能しました。シチリア独特の味わいの料理がいろいろあってお腹いっぱいになっても食べる食べる。初パネッレも嬉しい！楽しい雰囲気のなか、全部美味しかったです！

Darylの料理とても楽しみにしていましたが、思った以上にクオリティ高くて、どれもとても美味しかったです！
また、私もDarylの笑顔とおもてなしにとっても癒された夜でした！
本当、楽しかったです！また参加するねー
今度は、私も何か作ろうかな^ ^

もうミニじゃないです。
！(◎_◎;)

ブルスケッタ、パスタ、
いずれも複数用意して、どれも工夫が凝らされていて、
とても美味しかったです。

ひよこ豆の粉を使ったフリットでは、
ローズマリーの香りが漂い、揚げ物でしたが、
ペロッと頂きました。

他の料理にも、ハーブ🌿が使われていて、
🇮🇹を感じさせるポップアップでした。

美味しい料理で、
お腹いっぱいになりました🙏

モディカチョコレートを食べてみたくて参加しました。お料理がどれも美味しくて美味しくて美味しい！ブルスケッタとカポナータにレモンバターのパスタ、 肉の差し入れとまた別のパスタの試食もあって、一皿一皿が異なる味わいで大満足です😋ゆったりした雰囲気の居心地の良さにも酔いしれました！Darylさん皆さん、ありがとうございました(^o^)/

私も来月イタリア🇮🇹に行くので、気になり参加しました。

軽く試食とありましたが、ボリューム満点のポップアップでした😋

カポナータに入る食材は、
素揚げや炒めなど、それぞれに下ごしらえがされていて、素晴らしい出来映えでした。

味付けも、
甘味、酸味、塩気、それぞれを感じられ、
美味しかったです。

ブルスケッタは、
素材の味を活かしたシンプルな味付けで、
前菜には申し分のないひと皿。
これで白ワインを頂いたら最高ですねー👍

食後のお茶に、チョコレートもあり、
旅行前に素敵な予習が出来ました。

ダリルのコソ練Pop-Upに参加してきましたーーー😆
ミニシチリアなんてとんでもない‼️
しっかりガッツリなPop-Upでした😋
それでいてゆっくりのんびり話しながらの楽しい時間が最高でした😃
こんなコソ練Pop-Upが増えて、楽しい食卓が増えたらいいなーーーとあらためて思いました。またやって欲しいな‼️

そしてミカコさんのコソ練パスタも最高でした。詳細はヒ・ミ・ツ🤣ミカコさんのPop-Upを楽しみにしてください。
今日はほんとうにありがとう。ダリルまたねー👍✨

シンガポール式春巻き『ポピア』可愛い響き♪♪

伺った時にはすでに数十種類の具材が用意してあり、さすが準備に余念がないです(๑˃̵ᴗ˂̵)

春巻きの巻き方や素材について教えていただき、いざ巻いてみると楽しいー(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
ポピア以外にもサクサクした小さなカップ状のものに、好きな具材を入れて飾り付けするクエ・パイ・ティーも♪♪♪それぞれの個性が出て面白い(๑˃̵ᴗ˂̵)

シンガポールに行ったことがあるという方もクエパイティーは初めて食べたとのことで、シンガポールに行かなくても食べる機会を作ってくれたことに感謝(๑˃̵ᴗ˂̵)
他にもサテーや沢山の野菜を用意していただけたのでお腹いっぱい(๑˃̵ᴗ˂̵)

食後にパンダンシフォンケーキとTWG紅茶もいただけて贅沢で楽しいおもてなし満載の食事会でしたー(๑˃̵ᴗ˂̵)
ありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)
Darylさんのpop-upに参加できて良かったです♪

popupに参加させてもらったり、別のpopupで会ったりする度に真面目だなぁという印象をひそかに思っていたり。

春巻の皮がそのままで使えるという新たなる使い方を今回知ることが出来たり、ヒカマが美味しくてポピアに包んでも、クエ・パイ・ティーに入れても美味しくて、もっと食べたいに。
別のpopupで聞いたパンダンシフォンを持って帰ってくる時に飛行機の冷蔵庫にわざわざ入れてもらっていた話はもっとみんなに話した方が良いと思うよ！
そんな手間をかけていたなんてと思ったので次にまたパンダンシフォンを買ってくる機会があったとしてもオレンジシフォンがなくても大丈夫です笑

先日別のpop-upでダリルさんにお会いして、「ポピア？初めて聞いた！食べてみたい！」と思って参加しました。

春巻きの皮に生春巻きにつけるような甘味噌とチリソースといっしょに野菜をたっぷり巻いて食べるポピアは、みんなで巻くことも楽しく、美味しく頂きました。
kueh pie teeに具を詰めると、中身は揚げてないのに一気に揚げ春巻きみたいなしっかりした味になるのも予想外のおいしさ。
サテーやパンダンシフォンケーキも用意して頂いて、大満足でした。

ダリルそんのほんわか優しいお人柄もあって、和やかな時間を過ごさせて頂きました。是非また伺ってシンガポールのお話ももっと聞きたいです。

シンガポールへは去年家族で旅行に行きました。
そこで食べたのはチリクラブ、チキンライス等のガイドブックに載っている料理。今日食べたのはそれよりワンランク、シンガポール食レベルが上がる、ローカルに近い料理な気がしました！

お金と時間が無限にあれば、世界の料理を食べ歩きたいと本気で思うので（笑）。出会ったことのない料理に日本で出会えるのは楽しかったです♪そして、形式が手巻き寿司に似ているから。やっぱアジアだな〜っと思って勝手に共通点を見つけて嬉しいなと思いました。

日本にある食材で作ってくれた、シンガポール料理は美味しかったです♪いろんな食材を自分の好みに合わせられて、チリソースで味を変えつつ美味しくいただきました！

またシンガポールの料理食べたいです、遊びに行きます！ありがとうございました〜！

ハーブ類が 苦手なため中々参加できなかったダリルのpop-up!
もちろん、パクチー抜きですが(〃艸〃)
初めてのシンガポール春巻きとても美味しかったです...♪*ﾟ

日本では手に入りにくい食材をたくさん使って、初めてがいっぱいでした～。
パンダンシフォンケーキも しっとりと甘いパンダンの香りで
ずっと食べていたかった(笑)

また、色んな冒険したいので 参加しまーす！
ごちそうさまでした☆彡.。

ダリルさんご馳走さまでした！

みんなで巻き巻き手巻きのポピアも、シフォンケーキも、一番ハマったkueh pie teeも美味しかったです♪

次の「シンガポール料理を知って食べてみよう」、楽しみにしています！

会場に足を踏み入れるととても美味しそうな匂い。見慣れない食材についてもシンガポールではどんなときにどんな風に食べるのかといったお話も伺えて楽しかったです。ありがとうございました。

日本ではなかなか味わえない作りたてのニョニャクエは、そのカラフルな見た目からは意外な、絶妙に控え目な甘さがとてもおいしかったです。

Darylさんのシンガポールの時代背景とともに生まれた食文化のお話しで目の前に並ぶお料理、お菓子がより魅力的に映り、質問にも丁寧に答えてくださってシンガポールへの興味がますます湧きました。

4回目のpop upお疲れ様でした！
そして大成功だったね😁
彩り豊かなクエの数々に心トキメキました✨

今までとは違うお題に挑戦した今回。
昼に帰国して夜pop up、からの翌日早朝から出国というハードスケジュールの中よくやったな、ニョニャクエ数種類にシフォンケーキ２種類（かなりでかい）、紅茶や現地野菜など今回も飛行機の手荷物でよく持ってきたな、ビーフンの炒め物もお肉の湯葉巻きもつくり方をちゃんと予習してあって。

ダリルはただ楽しいからと言うけど。

来てくれた人を楽しませたい、喜んでもらいたい。

そういう思いがそこかしこに溢れているのが見える。
だからみんなダリルと一緒に過ごしたい、会いたいと思うんじゃないか、私もその一人。

これから彼がもっともっと技術を身につけたら、どんなCOOKになっちゃうんだろう!?
それを近くで見届けることができる私たちは、きっとかなり幸せ。

はじめてシンガポールの伝統的なお菓子「ニョニャクエ」を食べました。程よい甘さとやさしいココナッツの風味が絶妙で美味しかったです。ダリルさんの歴史的な背景を交えた説明も素晴らしかった。僕も見習わなければと思った次第です。

はじめて食べるシンガポールのお菓子、すごく甘い物を想像していましたがどれも甘さ控えでとっても美味しかったです。
色鮮やかな三色のお菓子とオレンジのシフォンケーキ、お肉を湯葉で巻いた物、ピリ辛ソースが気に入ってしまいました。今日、シンガポールから名古屋経由で帰国されたとは思えないほど元気なダリルさん、笑顔の素敵なあさみさん ごちそうさまでした。

ダリル君、たくさんのシンガポール料理をどうもありがとうございます！！😋

もう完全に在日シンガポール大使状態になってて、シンガポール料理の特徴や食文化をたくさん聞けました！
僕はあのココナッツとタピオカのお菓子が好きだな…
シフォンケーキもお世辞抜きに驚愕の美味しさだったので、シンガポールに行った時は必ず買って帰ります！！！！！

楽しい機会をどうもありがとうございます☺

美味しかったです！
夕食の時間とあって、おかずものもあさみさんと一緒に用意してくださいました！
全部美味しい！！菱餅みたいなのと、湯葉で巻いてあるやつとパンダンシフォンケーキにイチコロです。ローズヒップも私好みのちょっと酸っぱい系の本格ローズヒップでした。もう、美味しい以外に書くことないです！
(しいて言えば、ダリルさんのハードスケジュールでお体がちょっと心配です。)
有難う御座いました。おやすみなさーい（๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘）ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ ¨̮

シンガポール料理は名前も初めて聞く物ばかりでどんな味がするのが、ドキドキしながら参加しました！

ラクサは辛さ控えめのスープにココナッツの甘みが合う濃厚なスープで、とても食べやすく美味しかったです😋✨

醸豆腐もお皿にたくさん出してくれてボリューム満点でお腹いっぱい食べれました🙌✨

Darylさんはとても気さくで話しやすく、シンガポールの話もたくさん聞けてすごく楽しかったです😄
美味しい料理と楽しい時間をありがとうございました✨

ラクサがどんな食べ物かも知らずに参加しましたが、スープがとても美味しかったです。醸豆腐で野菜も沢山取れて、家でも再現したいと思いました。

話し掛けやすい人なので、シンガポールに興味ある人は参加してみて下さい。シンガポール料理は、日本ではなかなか出会わない味ですが、美味しいのでオススメです。

いつも楽しい時間をありがとう！

3回目のpop upでしたが、準備も当日もスムーズになって短期間での成長著しく嬉しく思いました😊
ダリルのことだから、きっと失敗から色々考えてシュミレーションしたりしたんじゃないのかな？と思います。
自然にみんなに喜んでもらうには？を考えて動ける人。

これからも楽しみにしています！

ダリル君！そしてハイカーの皆さま(^^)今日は素敵な時間をありがとうございました✨
電車の都合で行けるか断念しかけた私ですが行けて本当によかった〜〜😭💕
遅れた私に作りたての温かいご飯を用意してあたたかく迎えてくれてとっても嬉しかったです(^^)♡シンガポールのラクサや醸豆腐✨異国の香りなのに食べやすくめちゃくちゃ美味しかったーー！！また食べたくなる味でした😍
初TWGの紅茶も家でも飲みたい美味しさで(^^)
シンガポールについての興味や理解が深まったいい夜でした(^^)

ダリルのラクサPop-Upにやっと参加しました。前回は風邪をひいてしまい参加出来ませんでしたが、今回は体調万全です‼️

少し早めにきて準備を手伝ったりしましたが、だいたいは用意終わってました😃ダリルがPop-Upする姿を見れて嬉しくなりました。

料理はとても美味しくて、しかも食べたことないシンガポール料理なのでいろんなことが新鮮でしたー。

麻美さんのお手伝いもスゴくて、さすがのテキパキさで料理を作ってくれたりしていつもありがとう。ごちそうさまでしたーーー‼️

集まったみんなもみんな話をたくさんして盛り上がって、とてもとても楽しい時間になりました。

最後は政紀さんがゲストで登場して、カラオケして締めました🤣両国ガレージはどんどん進化してます。政紀さんがいろんなことを考えてくれてとても楽しい場です。これからもよろしくです。

Darylさん、先日はおいしく楽しい時間をありがとうございました😊

2日間連続での開催、よっぽど多くのみなさんがDarylさんに会いたい！Pop-Upに行きたい！という気持ちなんだなぁと、人気っぷりに感動です✨

シンガポールラクサは、ほんとうに私の大好きな辛ウマな味！贅沢に使われたココナッツミルクと、米麺の絡みが美味しすぎました✨絶対に、また食べたい味。

Asamiさん含め、最初から最後まで素敵なおもてなしを、ほんとうにありがとうございました〜！

満席だっただけどダリルさん、今回は定員枠を増やして下さって、ホントにありがとうございました🙇🏻‍♂️
おかげさまで、美味しく、楽しい時間を過ごすことが出来ました❣️

シンガポールのお料理は初めてでしたが、ラクサも、ヨンタンフォーも美味しくいただきました😊😊😊
本来辛いものが大の苦手なのですが、ラクサ美味しい❣️
湯葉とか、厚揚げとか、シンガポールでもポピュラーなんですね😊

デザートのパンダンシフォンケーキも美味しかった💕💕
緑色だけど、お紅茶にぴったりで❣️

シンガポールに行きたくなりました❣️💕

ダリルさん、重ね重ねありがとうございます🙇🏻‍♂️🙇‍♂️🙇🏻‍♂️

Darylさん、Asamiさん、昨日は美味しいシンガポール料理をありがとうございます！
Nobiさん、ビールをありがとうございます！
参加の皆さま、楽しい時間をありがとうございます！

シンガポールのポスターや観光案内書などは、この会を開くことを伝えると観光局から送ってくださったそうです。そのポスターの写真の説明を一つずつしていただきましたのでシンガポールの一部分を知ることができました。シンガポール料理を味わったことも相まってシンガポールに心引かれつつおります！

とても美味しいシンガポール料理に、和やかな雰囲気で楽しく素敵なPop-Upでした！！
参加できて本当に良かったです。ダリルさんありがとうございました！
現地でも食べてみたい＆ダリルさんが持ってきてくれたガイドブックからも食や観光などシンガポールの魅力が伝わって、またシンガポールに行きたくなってしまいました！

Darylさん、ご馳走さまでした！！

キッチンハイクを最近知り、初めてのpop-upイベントに行ってきましたー。
ゆで卵とか事前に準備できるものはすでに調理済みで、スムーズに食事を頂けました！
Darylさんは、日本に戻ってくるなり二日続けてのイベントです。大分タイトなスケジュールのはずですが、疲れを顔に出さないでこの12人分の事前準備をしてらっしゃるのが凄いです。

ラクサ、揚げた湯葉、豆腐にミンチとすり身を挟んでるものとか、美味しくて目にも鼻にも新鮮なお料理ばかりが食卓に並びました。
更にデザートで芳しい紅茶にシフォンケーキ、マンゴーまで、大変贅沢なひとときでした。

Darylさん、素敵な料理とホスピタリティーを有難うございました！！！

Darylさんのきめ細やかなホスピタリティにご参加者のみなさまがDarylさんの初Popupを温かく迎えるすてきな時間が流れていました。

美味しいシンガポール料理をいただきながら数年前にシンガポールを訪れたときの光景を思い出し、とっても気になっていたご家庭の食卓事情に聴き入り、ますますシンガポールの食文化に興味を持って帰路につきました！

夏休みに出かける予定がありませんでしたが、ダリルさんのお蔭でシンガポールへ行ってきたような本場の料理を楽しむことができました。美味しかったです。ありがとうございました。

初pop upの2日目！
昨日帰国して今日は仕事してとかなりハードスケジュールなのに、そんなことは微塵も感じさせないさわやかなダリルスマイル。
今日もみんなに喜んでもらおうと一生懸命頑張っていました😊✨

聞けば昨日はなかなか思い通りにいかず悔しかったようで、きっと帰ってから色々計画を練り直したりシュミレーションしたのではないでしょうか。
今日は調理時間は短めでしたがスムーズに進行することができました！

彼のあの楽観的とも思える笑顔と言葉の裏に、どれだけの努力を重ねてきたんだろうといつも思います。
そういう彼だからみんな応援したくなるのではないかと思います。
今日もHikerさんがみんな進んで手伝ってくれて、和やかでほっこりあたたかいステキなpop upになりました。

これからもイヤと言われようと何と言われようとも応援し続けます！笑

料理はやった数だけ上手くなると思うから、これからも一緒に楽しく料理しましょうねー！

Daryl くんのラクサ×パンダンシフォンケーキのPopUpに
参加しました！

食べるだけのDarylくんが、ついに企画をするということで。。
これは参加しなくては！！ということで、参加してきました^^

シンガポールラクサは
どこかで食べたことが、あるようなアジアの味がして
すぐに海外旅行にいきたくなるような味でした！
甘い香りが口の中に広がり
あとから、ピリ辛がおってやってくる〜！！
この重ね合う味がたまりません！

そして夏野菜の醸豆腐（ヨンタォフー)
みんなで、オクラ・ナス・揚げ豆腐の中にすり身と豚肉を
詰め詰めしました。
オクラとししとうのタネを少し取り除き、そこに肉を詰めるという
少し根気がいる作業。。。
でもみんなでやると、あっという間に終わるし
むしろみんなで一緒にやるから楽しいね！
野菜たっぷりで、ついつい箸が止まらない・・・・


最後に食べたパンダンシフォンケーキ！
なんとシンガポールで購入し
海を越えて今日、両国にやってきたとのこと！
飛行機は7時間のるから、衛生的にも心配だったからということ
CAさんにお願いして冷蔵庫に入れてもらったとのこと><

お家でもひっそり練習をしたDarylくん！
みんなを喜ばせようと一所懸命に準備をしてくれたことに
ただただ感涙。。。。

美味しいシンガポールの味の夜はもちろん！
Darylの思いがこもったほっこりした夏の夜でした！
いい時間だったーーー！


また絶対に参加したいです！

＃今日のダリル

ダリル昨日は風邪でPop-Up参加出来なくてごめんよーーー。とても楽しそうなPop-Upだったようで参加出来ないことがほんとに残念だった😭
ダリルがまたPop-Upやるのを心待ちにしてるよ‼️

初めて聞いた「ウラチヨ」かわいい音ですなぁ。地図で見ると、千代田区と中央区の区界ですなぁ。最近よく見かけるラクサ&強烈な緑色のパンダン ！それもシンガポリアンが提供！ポチるでしょう。結果、お腹も心も満足（≧∇≦）甘いココナッツの香りと裏腹なピリ辛くスープに太麺のラクサ、具材を色々チョイス。本日の具材は野菜(オクラ、しし唐、ゴーヤ、茄子)中に、魚すり身＋豚肉＋玉葱。軽い塩味。ラクサの汁とともに食べるとまた味がかわり、良い。パンダンシフォンはとても、キメの細かい弾性のある生地。TWG(トワイニングではない)の紅茶。シンガポールに染まった夜でした。ごちそうさまでした。

初めてのPOP UP
慣れない料理
慣れないキッチン
すぐ止まっちゃうIH...

大変要素満載ながらもとっても美味しいラクサをいただきました！

POP UP直前にシンガポールから戻って来たばかりで、グルメな彼ならではの本場の美味しい麺やスープ、シフォンケーキのセレクト。
素材が良ければあまり手を加えずとも美味しいという、自らの弱点をカバーする頭のいい彼ならではのナイスな作戦（笑）

でもやっぱりみんなに伝わる、彼のみんなに喜んでもらいたいと言う気持ちがその美味しさを何百倍にもしてくれるように思います。

シンガポールでお母さんとコソ練して来たこと
大使館にみんなにシンガポールのことを紹介するための資料を問い合わせて持って来てくれたこと

エピソードを挙げればきりがない。

ダリルは『美味しいものを食べる』よりも難しいこと、『美味しく食べる』の天才だなと思います。
それを作り出せるCOOKって素敵！

これからどんなことをしてくれるのか、楽しみです！

DarylくんのCookデビューpop-up🤗
シンガポールで買って来てくれたラクサとBengawan soloのパンダンシフォンケーキ、TWGの紅茶、どれもとってもおいしかったです！ココナツミルクたっぷりのラクサのスープはえびのだしがしっかりきいてて美味、全部飲み干してしまいました。
おうちにレンゲを取りに帰ってくれたり（笑）、おもてなしの気持ち、いろんな心遣いにもほっこりしました😊参加したハイカーさんみんなに伝わってたと思います！
さてさて、次はシンガポールの家庭の味？おふくろの味？pop-upかなー？たのしみにしてまーす😄

ダリルさん、楽しい時間をありがとうございました❗初めてのシンガポール料理とても美味しかったです(о´∀`о)辛いの苦手でしたがラクサは癖になりますね❗シフォンケーキもふあふあでかなりお気に入りです( ☆∀☆)
ダリルさんが一生懸命作ってる姿も素敵でしたよ👍
又楽しみにしてますヽ(・∀・)ノ

ダリルオススメのお店にみんなで行って来ました😊
ダリルは本当にグルメで美味しいものを知っている人。
ダリルについて行けば美味しいものが食べられます。笑

イタリアンのお店ともすけさんは、鮎のパスタとか桃とタイバジルのサラダとか丸々一枚のトリッパとか！
個性的なイタリアン、そしてどれもハズレなく美味しい素敵なお店でした✨

楽しく話していたら気がつけば3時間以上経っていてビックリしました😅

ダリルの周りには美味しいものと素敵な人が集まって、いつも楽しく過ごせます😊
ダリルの人柄のなせるワザ✨
もはや天然記念物ではないかと思っております😆