スーパーフード「キヌア」を使ったボリビアのヘルシー家庭料理

こんな体験ができます

スーパーフード「キヌア」を使ったボリビアのヘルシー料理は普段ボリビアでもよく週末に食べられる料理です。 キヌアを使った料理は他にもありますが、これは定番で不動の人気メニューといっても過言ではありません。 是非、週末に作ってみませんか？


【メニュー】
ウェルカムドリンク:ソフトドリンクまたはお酒（お好みで）
Bebida de bienvenida

お越し頂いた方にはまず、お好みでソフトドリンク（お茶・フルーツジュース・コーラーなど）またはお酒（ビール・ワイン・ウィスキーなど）をお出しします。

キヌアスープ
Sopa de quinua

キヌアとは、栄養価が飛び抜けて高いことから話題になっている南米・アンデス産の食材です。なんと紀元前５千年頃から食べられてきたというキヌアですが、近年特に美容に関心のある若い女性の間でブームになっています。 サラダなどで食べられることが多いですが、今回一緒に作るのはボリビアで昔から食べられているみんなが大好きなスープです。歴史ある南米のレシピを学んで、スーパーフード【キヌア】のレパートリーを増やしませんか？

ボリビア風チキンサラダ
Salpicon de pollo

こちらのサラダは、食欲のない暑い日にも食べたくなる一品です。 お肉料理などにとても合います。 また、基本を覚えたら、その後は冷蔵庫にある食材で自分流にアレンジすることもできます。 是非暑い夏の食卓に並べてみましょう！

ボリビア風スペアリブ
Costillas de chancho al horno

ボリビア風スペアリブは、とても伝統的な一品です。 作り方もとても簡単でシンプルです。 ボリビア風チキンサラダと一緒に食べると更に旨さが倍増します！覚えておくと、パーティーでおもてなしをするときにも便利です。

当日の流れ

・11:00 集合
・11:20 一緒に簡単お料理タイム
・12:30 みんなでいただきます
・13:45 片付け
・14:15 解散

こんな人におすすめ

・日本では他で食べることができないボリビア料理を好きな人
・楽しく異文化に触れあいたい人

予約前に確認しよう

自宅に駐車場ございますので、ご利用ください。

主催者

Hola!!
【日本語】
初めまして！長谷川デイシーと申します。
現在、日本においてのボリビア料理はまだ全然知られていません。そのため、日本で数少ないボリビア料理教室を開催し、皆さんにもっと知って頂ければと思います。
自宅にはかわいい2匹の犬と猫1匹を庭で飼っています。

天気が良い日には、庭で食事をする事もできます。

料理教室では、料理をしながらスペイン語でも話し、同時に食だけではなく、ボリビアの言葉と文化も学ぶ事ができます。

全ての料理教室では、あなたの言語で丁寧でわかりやすい写真付きのレシピをご用意致します。

ですので、お料理が初めての方や苦手な方でもとてもわかりやすく教えします。どうぞお気楽にご参加ください。

皆さんと料理をすることをとても楽しみにしています。

【English】

Hello!

My name is Days Hasegawa.

At the same time of cooking , we can speak in Spanish so we learn not only the bolivian cuisine but also the language and beautiful culture and custom.

In all the classes, I will make and give to everyone the recipe in your own language with images and easy-to-understand, so if you are a beginner or not good at cook, don't worry and just join!

Les't cook and eat delicious!

【Español】

¡Hola! Mi nombre es Daysi, doy clases de Cocina boliviana.

Cocinando podemos hablar en español y aprender no sólo la cocina boliviana sino el español y la cultura y costumer boliviano.
Si usted no es bueno en la cocina o un principiante, no se preocupe! En todas las clases les prepararé la recetas con detalles a su idioms.