【鮨居酒屋　Takuya　祝　開店】　初回限定　安価な値段で美味しい旬の本格的握り鮨をたべよう！

こんな体験ができます

当日の流れ

開始から○分後
00:00　　：　集合、自己紹介、
00:15　　：　シャリ切りデモ　当日のネタ紹介 握り準備
00:30　　：　乾杯　＆　食事開始
02:30　　：　片付け　&　終了

こんな人におすすめ

お寿司が好きな人
魚が好きな人
初めてのPop-Upを応援してやろうという方
お寿司の握り方を知りたい方

予約前に確認しよう

アルコール＆ソフトドリンクの持ち込みOKです！
氷はできれば駅前のAEONで買ってきていただくと助かります。
生の魚が苦手な方はご遠慮いただいております。対応が難しいためです。
今回はお子様連れの方はご遠慮いただいております。鋭い柳刃包丁を使うためと生魚のためです。
以上、ご協力お願いします。

主催者

はじめましてtakuya(たくや）です。
プロの料理人、職人ではありませんが、
おいしいものに興味があり、
個人的に
握りずし、フレンチ、和食
等、勉強しました。

特に握りずしは、
東京すしアカデミー
https://www.sushiacademy.co.jp/
というお寿司の学校を成績優秀で卒業しています。
丸一匹の魚を仕入れて、裁いてした処理をし、
銀座風のおしゃれなお寿司を握ることができます。

フレンチに関しても、
10年かかるプロの料理技術を4ヶ月で習得する料理教室
アメイジングフレンチ
https://amazing-french.com/
で学びました。

ゴスペル（歌）仲間を自宅に呼んで、むりやり大量の料理を食べさせるのを
趣味としており、
12人までのホームパーティの経験もあります。

食を通して多くの人とかかわりあいたい、喜び合いたい、
自分の腕をあげたい、と思い、KitchHikeに参加しております。

みなさん、よろしくお願いいたします。
願いします。

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