満員御礼！創作島ごはんと島生活のお話～オンラインスナック島語り「兵庫県・家島×島根県・隠岐の島」～

こんな体験ができます

こんにちは
創作島ごはんを通じて、島と料理で人をつないでいる
幸秀和（こうひでかず）と申します。

創作島ごはんというのは、日本の島（鹿児島県・屋久島、奄美大島、香川県・小豆島、沖縄県・石垣島など）にある島の伝統料理を再現したり、島の食材を使った創作イタリアンです。
島の食材をもっと身近に感じて頂きたいのとおうちイタリアンとして、お手軽に楽しんでもらえたらと活動しております。

さらに今回は、島根県・隠岐の島と兵庫県・家島の方とオンラインでつなぎまして、島のお話も伺います。

【気になるメニュー】
おうち燻製盛り合わせ
牛肉のおうちタリアータ
東京都・伊豆大島のべっこう（魚の漬け）
鹿児島県・奄美大島の油ぞうめん
香川県・小豆島の旬野菜を使った一品

当日の流れ

・19:30　集合
・19:40　東京メンバーで乾杯～自己紹介・交流タイム～
・20:30　島根県・隠岐の島、兵庫県・家島とオンライン開始　
・22:00　片付け
・22:30　解散

こんな人におすすめ

・手軽に出来るおうちイタリアンが気になる方
・新しい料理や変わった食材に興味のある方
・郷土料理が好きな方
・島が好きな方
・島の生活を知りたい方

予約前に確認しよう

・島の食材につき、天候などでメニューや食材が変わります。
・アレルギーや苦手な食材はお知らせください。
・お飲み物はご自由にお持ちください！お茶はご用意してあります。
・詳しい住所は参加確定の方にお伝えいたします。

みんなが投稿した写真 14枚

主催者

祖父が鹿児島県･奄美大島の出身。全国の島の風景や島料理の写真、島の食材を使ったおうちごはんの紹介。島旅や島に関するイベント企画、島とつながるための活動をしています。

日本の島（鹿児島県・屋久島、奄美大島、香川県・小豆島、沖縄県・石垣島など）の島料理を再現したり、島の食材を使ったおうちごはんとして、手軽に楽しんでもらえたら嬉しいです。

また、オンラインbar島語り人という企画で、島の方とオンラインでつなぎ、島を越えて飲み語り合うこともしています。

島料理や島食材と出会いたい方、島に興味のある方、一緒に楽しい時間を創り上げましょう。