コラボPOP-UP【京生麩田楽を作ろう】10種類の京漬物でお茶漬けも🎵１２時～
こんな体験ができます
当日の流れ
【献立】
みなさん、生麩（なまふ、稀にしょうふ）って食べたことがありますか？京都では一般的な食べ物です。でも、東京ではなかなか見かけませんね。もっちもちでむちむちのお餅みたいな食感がくせになるほどおいしいです。
生麩はいろいろなお料理に使えるのですが、今回は、生麩を焼いて味噌をつけていただく「生麩田楽」と甘くてもっちもち「生麩デザート」をみんなで作りたいと思います。
1. 生麩田楽
2. 10種類の京漬物（中京区三条商店街の「おくの漬物店」で購入予定。70代のご夫婦が経営する地元で人気のお店です。水菜、ゆず大根、すぐきなど10種類を予定していますが、参加者が増えれば増えるほどたくさんのお漬け物を準備できますので、ふるってご参加くださいね！）
3. ＭＡＩＱＯさんの美味しい山盛りごはん、雑穀ごはん
4.生麩デザート（黒蜜ときなこの生麩デザートを予定）
5.秘密のおまけがあるかも？
【場所】 上野キッチハイクキッチン
12時 集合、調理開始
みんなで生麩田楽を作り焼きます。生麩デザートも作り、冷やしておきます。お茶漬け用の出汁をとったり京番茶を淹れたりします。
12時30分 食べ始め
14時 片付け、終わり
【開催場所】
場所はkitchHike本社になります。
東京都台東区東上野4-13-9 ROUTE89 BLDG. 4F
最寄り: 上野駅
こんな人におすすめ
京都のお漬け物が食べたいかた
生麩が好きなかた
京都が好きなかた
予約前に確認しよう
お飲み物の持ち寄り歓迎です。
主催者
千葉県船橋市出身です。
結婚して16年間京都の二条城近くに住んでいました。現在は東京に住んでいます。家の事情で月に一回は京都へ行っています。
京都の美味しいものをご紹介させていただければと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。
日時
5/26 (日) 12:30 ~ 14:00
参加費
¥2,500
