【MOMOKOのブラジオリ】大好き❤️にく肉ニク🍖Pop-Upデイ。とにかくお肉が大好きなCOOKが集結😋 楽しいとおいしいはみんなで作る‼️朝から晩までいろんなPop-Upが連続で、まるごと1日みんなで楽しめるPop-Upデイ✨@上野キッチハイクキッチン
こんな体験ができます
キッチハイクが大好きです。
そしてお肉が大好きなんです❤️
そう言い切るCOOKが集結‼️
みんなでいっしょに肉料理を1日中リレー形式で作り続ける、そんな楽しくて美味しい前代未聞なPop-Upデイです。
個性的でもてなし上手なCOOKやベテランHIKERといっしょに準備したり、盛り付けたり、肉を切ったり、肉を茹でたり、肉を焼いたり、片付けたりと楽しくおいしく食べる場を作り上げたいと思います😃
Let's enjoy meat dish to your heart's content👍✨
この時間で作る料理は、こないだ行った
地中海・マルタ共和国の家庭料理:ブラジオリ!
「……ん?」ですよね!
ブラジオリとは、牛ひき肉の炒めものをさらに牛肉で巻いてワインやトマトで煮込んだ、
肉の肉巻き煮込みです。
あんまり難しいこと考えなくてよさげなところにマルタ人の人柄の良さがにじみ出てますよね。LOVE
ここまで言っといてアレですが、
実は諸般の事情により食べたことがございません。
というか食べられなかったのです。
わざわざこれ食べにマルタまで行ったのに
ということで、そんなわたしの無念を晴らすべく、
匂いからレシピを読み解いてみた我流ブラジオリと、我が因縁のマルタ風ラビオリをみなさんで作ってエンジョイしましょう〜
それでは当日のメンバーです!
・タベレナカッタブラジオリ
・因縁のラビオリ
・あの肉
・デザート
その他絶賛企み中です〜
⚠︎今回食べるブラジオリは、あくまでMOMOKO風のブラジオリです!
本物のブラジオリは各自マルタで答え合わせして頂くとして、ここではまあジェネリックみたいなもんだと思ってください。
当日の流れ
19:00〜 ゆるっと集合〜
20:00〜 できたものから食べましょう〜
21:10〜 お腹おきた方からお片づけ
21:30 解散!
よいゴールデンウィークをお過ごしくださいませ〜٩( ᐛ )و
こんな人におすすめ
肉好きな方
肉に合うのは肉だろって方
なんでも許せる方
予約前に確認しよう
学生さん、未成年の方、おうちにうさぎさんがいる方はお声がけくださいませ〜
内容的に白い服は鬼門ですので、違うコーデかエプロンでお越しくださいませ〜
お飲み物は持ち込み放題です!やったね!
みんなのレビュー 10件

maco
2019.04.29
ひき肉を肉で巻いたブラジオリ、サラダには牛しゃぶ、肉肉しくて大満足。ワインとおいしくいただきました〜。

2tom
2019.04.28
肉肉イベント、先日Pop-Upに参加してくれたMOMOKOちゃんの企画に参加してみることに(^^)
ブラジオリ?きいたことないーとどんなものかワクワク♪
集まったHikerさんから着々と調理開始!
作業しながら話題も増えて、みんなで楽しく作りました✨
おーきいハンバーグに更にお肉を巻く、
表面だけおいしそーに焼いたら、仕込んでトロットロのソースでくつくつ煮込む
肉に肉を巻く、肉肉しい料理!
まさに肉イベントの締めくくりにピッタリな逸品‼️
またやってほしい😋
仲良くワイワイ作りたい方にオススメ✨

ako
2019.04.14
3月14日、314、π、パイです。白(ぱい)もあります。πから丸いもの、、、お好み焼きもあります。

Hironori
2019.04.02
Momokoさん 直近に誘ってもらってありがとうございました😊!
当日は晴れて暖かくて本当に良かった〜!しかも参加者みんなの持ち寄りがスペシャルばかりで、キッチハイクの花見は最強だ〜!って感じでしたね😝!発想が奇抜!
わたしも自分のキッシュとスコップメンチ持ってみんなに食べてもらえて本当に楽しかったです😃!
桜は年に一回ですがまた2tomさん とのコラボ含めて別の企画期待してます😂

Kaori
2019.03.31
皆の手作り料理で満開の桜を見ながら、ゆるーくお花見、とっても楽しかったです☺️✨新ワードもたくさん生まれたような…??ありがとうございました!!

やす
2019.03.31
ももちゃん、
今日は楽しいpop-up開催ありがとうございます。
キッチハイクで花見するとこんなにもレベルの高い料理が出てくるんですね!
また、来年もやってもぐ~♪

kana
2019.03.14
3.14はパイの日!…ということで参加させて頂いたmomokoさんのpopup。
調理開始時間にすこし遅れてしまっても、みなさんあたたかく迎え入れてくださってありがたかったです…!
momokoさんのお人柄のよさ、尊敬です!
自分ではなかなかパイを焼かないので、とても美味しくてびっくりしました!ミートパイってこんな美味しいんだ…
楽しい会をありがとうございました!☺
またmomokoさんに会いに参加したいです!

やす
2019.03.14
ももちゃん、
πの日pop-upありがとうございます。
もぐもぐ用に生地を用意してくれて、ありがとうもぐ~♪

Ryoya
2019.02.04
Pop-up初開催のMOMOKOさんの節分Pop-upに参加させて頂きました👹
会場ではみんなで恵方巻の具材を切ったり、酢飯を作ったりして、協力しながら節分イベントの準備を行いました🍴
準備がある程度終わると、みんなで屋上に出ておもいっきり落花生をまき、童心に帰ったかの様な豆まきを楽しみました♪
それからMOMOKOさんのレクチャーの元、恵方巻を食べる事に🍙
東北東を向き、目をつぶって一心不乱に恵方巻を一気にみんなで食べる姿がとても印象的でした😮
恵方巻の後はオーナーのYukariさんの特製クレープ焼き機が登場。
鉄板をグレープ生地に浸して数秒置き、ひっくり返してしばらく焼くと綺麗なクレープ皮が完成しました✨
また、HIKERの方が持参してくださった抹茶粉を入れた和風クレープも焼き、あんこやきな粉、黒蜜などを入れて楽しみました🍵
COOKのMOMOKOさん、オーナーのYukariさん、参加者の皆様、楽しい節分イベントをありがとうございました😊

ao
2019.02.03
MOMOKOさんの初pop-up、恵方巻きと豆まきの会に参加しました❣️
天気の良い屋上で落花生を、鬼はー外!福はー内!と投げて気持ちよかったです😁
お部屋に戻って、たくさん用意してくれた具を7種類選んで巻き巻き😊皆んなで同じ方向を向いて目をつぶって、TRFの曲を聴きながら笑いをこらえて一生懸命食べてるのがシュールで楽しかった😂無事に食べ終わったので、願いが叶うといいな✨
クレープは抹茶入り生地に生クリーム、あんこ、イチゴの組み合わせが美味しかったです。
盛りだくさんでとっても楽しいpop-upでした❣️
ももこちゃんありがとう😊ゆかりさん、参加者の皆さん、楽しい思い出を本当にありがとうございました。
主催者
エンゲル係数 昨対比:300%
食う寝る遊ぶが何よりも好き!
1人でニヤニヤ食べるご飯も好きだけど、みんなでわいわい 食べるごはんはもっと好き!
そんなかんじで、あっという間にキッチハイクのとりこになりました!
作るのも食べるのも大好きですが、食べる方がずっと得意。
食欲と好奇心の赴くままに、日々を自由に過ごしています。
自分に限界を作らない性格なので、カロリーオーバーなんて気にしません。ガンガン食べてガンガン飲む、欲望に忠実なアラサーを、なにとぞよろしくおねがいします〜
いつかオーナーになりた〜い