★★ 所沢 ＆ 金沢 ★★ 田舎料理を食べていきまっし！　【ヨネヨネキッチン第２弾！】

やすさんのpop-upやっと参加できましたー(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
かぶら寿司にだいこん寿司、フグの子糠漬けや金沢ピクルスに浅漬けと金沢づくしの漬け物会(๑˃̵ᴗ˂̵)のどぐろの炊き込みご飯まである朝から豪華な内容♪
どれもが初めて食べるものばかりで、どれもがとーっても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)
やすさんがあれも食べて欲しいこれも食べて欲しいとの思いで考えてくれたメニューは、食べきれないほどの量でしたね(๑˃̵ᴗ˂̵)
朝ご飯会は楽しい♪
なかなかキッチハイクで朝ご飯会がないけど、またあれば参加したいです♪
朝早くからの準備お疲れ様でしたー(๑˃̵ᴗ˂̵)

金沢ご出身のやすさんの漬物popup参加してきました。ぶりとニシンを大根で挟んで発酵させたかぶら寿司、ふぐの卵巣の糠漬け、豆腐の味噌漬け、椎茸やサツマイモの酢漬けなど沢山の漬物や珍味を用意して下さり、金沢の発酵食品を存分に堪能させて頂きました。
そして、のどぐろの炊き込みご飯も絶品でしたし、〆に頂いたふぐの卵巣の糠漬けを炙ったものをお茶漬けにして頂きましたが、これもまた良い塩気とお出汁がマッチしてサラサラっと入っていき、最高に美味しかったです。

金沢の食文化のお話しを聞けたり、人生初の珍味を頂けたりと最高の朝食でした！
お腹いっぱい〜 ごちそうさまでした。
やすさん、そして一緒に参加した皆さま楽しい時間をありがとうございました。

やすさんの石川県漬物Pop-up、楽しみにしてました！

かぶら寿司、だいこん寿司とフグの子糠漬けを初めて食べましたが、全部おいしくて大満足でした。炊き込みご飯と味噌汁もおいしくて、贅沢な朝食でした。たくさん種類の金沢ピクルスを用意してくれて本当におなかいっぱいでした。

ありがとうございました！また機械あったらぜひ参加したいと思います。

やすさーん😃 漬物縛り最初から最後までおつかれさまでした〜😄❗️

単なる縛りでなく、みんないろいろ考え方とか漬物に対する見方があって楽しかったでーす😊❗️

金沢のかぶら漬けも白米三杯余裕でした〜🤣また北陸の美味しいもの紹介してくださーい👍

写真はジャークの日本代表モグの優勝シーンから😆

金沢の漬物の会に参加しました。
だいこん寿司、かぶら寿司、ふぐ子の糠漬け。
聞いたことはあるけど食べたことは無く…チャレンジするにも買う勇気が必要。

魚を漬けるってどうなるのだろう？と。
生臭くは無く、旨味が凝縮された感じがしました。
だいこん寿司、かぶら寿司は金沢の家庭で作られる郷土食だそうです。
禁断の？ふぐ子の糠漬けは、スライスして焼いて香ばしく、お茶漬けにすると旨味が溶け出して美味しかったです。

他にも沢山の漬物や、ピクルス、副菜を金沢の食材にこだわって準備してくれました〜どれも美味しく頂きましたが、ノドグロの炊き込みご飯が美味しかった♫

凄く贅沢な朝ごはん。
参加して良かった。

ヤスさん、ご馳走さまでした。

うどんが大好きで大好きで参加しました✨
ここに参加するのは2回目ですが、いつも参加すると夕飯が全く要らなくなります
ここで終わりか…よく食べたな…と満足と感慨にふけっているとさらにケーキが出てきました。しかも今回は2個でした
参加している方もみんな親切で素敵です！
また参加させて頂きたいですー！
よろしくお願いします

久しぶりにおうどん打ちたくなって、参加しました。
こねて、ふみふみして、伸ばして、結構体力要ります。
ヨネさんの指導のもと、生地の厚さを均等にして伸ばしたら、いい感じに❣️

不揃いな感じもまた、いい味に。

やすさんの沖縄土産の島らっきょう❣️お味噌をちょっとつけて食べたら美味しかった💕
ヨネさんの煮物、お漬物、とっても美味しかったけど、揚げたてのサクサク天ぷらは格別❣️

やすさんののどぐろ飯と合わせて天茶にしたら、また美味しくて❣️止まらなくなる😊

あゆみさん特製のケーキでとどめ刺されました❣️

おなかいっぱい😊ココロも満タン💕
あいにくの雨だけど、行って良かった❣️
ありがとうございました😊💕

やすさーん！あゆみさーん！😃お腹いっぱいだったよー🤣！ありがとうございまーす😊！

みんなでうったうどんを食べて天ぷら食べて副菜もいっぱいでつまみ食いして、ヒャー😵デザートはち切れんばかりでした❗️

いっぱい食べていっぱい話していっぱい寝て💤所沢はいつも安泰だね😄❗️

また行きまーす✌️

「金沢」のワードに惹かれて、また色んなハイカーさんから ヨネさんのポップアップをおススメされていたので参加しました🤗ぜーーーーーんぶ美味しいご飯で、たらふくたらふく食べて、途中眠かったです笑
素敵な土曜日スタートです！ありがとうございました！