春夏秋冬ひとめぐり・陰陽をいただく食事会 ~夏の華やぐ料理編~
こんな体験ができます
東京・品川区の隠れ家サロンにて定期開催しているPop-up Restaurant for vegetarians 第3弾!
今回は、マクロビオティック・インストラクターの藤本裕子さんによるおもてなしメニューです。
藤本さんお得意の、太陽の恵みたっぷりの乾物(今回は海藻)と
夏のお野菜と合わせたメニューに、
ビューティーアップの華やかさを加えたワクワクの食事会。
シリーズとして、春、夏、秋、冬、定期開催しています。
私たちは惑星の運行に従った1年の「巡り」のなかにいる・・・ということがしっかり感じられるようなメニューづくりをしております。
ゆったりとした少人数制で、ビュッフェスタイルでおしゃべりも楽しめます。
自営(フリーランス)の方、会社勤めの方、ドメスティック(家庭での専業)の方、いろんなタイプの方々が「食」を通じてシンパシーを感じ、つながる、期間限定のとくべつなレストラン。
異業種交流会のように、ご自分のお仕事を宣伝しに来ていただいてもOK!(お名刺やフライヤーを持ってきてくださいね)
おひとりで参加されてもオーガナイザーが皆様をおつなぎしますので、
新しい出会いも楽しみつつ、美しくなってしまいましょう!
<< 6/1のMENU >>+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:
・美肌をつくる夏野菜のカラフルマリネ
(ひじき、おくら、トマト、とうもろこし)
・おなかすっきりおからコロッケ ~初夏の香りのグリーンソースとともに~
(ひじき、玉ねぎ、おから、スナップえんどう、さやえんどう)
・みずみずしさ溢れるフレッシュサラダ
(わかめ、レタス、すいか)
・ミネラルたっぷり海苔のクリームパスタ
(のり、きのこ、玉ねぎ、青しそ、豆乳)
・夏バテ知らずのエナジースープ
(のり、梅干し、長芋、ねぎ)
・ベリーと小豆の葛寄せ ~ピンク色のときめきをあなたに~
(ベリー、小豆、葛、てんさい糖)
-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:-+-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-
<マクロビオティックインストラクター・藤本裕子プロフィール>
「料理」×「マクロビオティック」でココロとカラダを整えていくことで、世間のしがらみや制限の中にいた自分が解放され、本来の在り方を取り戻すきっかけになることに気づき、より自分らしく、本質で生きていく土台づくりとして、誰もが簡単に日常の中で活用できるスタイルを確立。
世界が、自分感覚で、楽しく美しくシンプルに 生きていく女性であふれていくことをライフワークに全国で活動中。https://porepore2010.com/
<オーガナイザー・此花あかりプロフィール>
漫画家。双子座O型。京都芸術短期大学(現・造形芸術大学)洋画コース出身。広告中心の漫画・イラストを手掛ける傍ら、Well‐being(ウェルビーイング)をテーマにしたイベントオーガナイザーとしても活動中。日常的な生活習慣にも目を向けるヒーラーでもあり、エンパワーメント(自力)を引き出すことをライフワークとしている。
http://www.akariko.net/
https://wellbeing40.wordpress.com/
当日の流れ
2019年6月1日(土)
昼の部・
11:45開場
12:00~14:00 (食事を召し上がっていただきながら)シェフ紹介、メニュー解説、プチトークセッション
こんな人におすすめ
全てベジタリアンメニューですが、
日ごろ野菜不足だし、お野菜をたくさん食べたい~~!
プロが提案する味のバリエーション、
野菜のポテンシャルを味わい尽くしたい!
という方もぜひ☆
予約前に確認しよう
■申込締切
5/29(水)
■キャンセルポリシー
実施日7日以内のキャンセルについては返金がありません。
7日以上の余裕を持ったキャンセルについては、全額返金いたします。(その場合、振込手数料を引いた額の返金となります)