【新元号記念！】「新」が付く食材を使った料理を作らナイト！

こんな体験ができます

【すばやショクドウ、新元号に因み「新○○」責めナイト開催！】

昨年10月から（ほぼ）土曜の夜、サラリーマンすばやが気ままに開催中の「すばやショクドウ」。
今回は「新元号記念！新○○のつく食材のみで料理をします！の巻」
今更ながら、新元号に因み「新○○」しかつかない食材を駆使した料理を提供します！

【献立】
・新ジャガイモの煮っころがし
・新生姜のマリネ
・「新○○」が入ったお鍋
・〆のカレーおじやorうどん

【コンセプト】
（ほぼ）毎週土曜日の夜、Waya World Living Roomさんにて主催者であるすばやこと中村が、気ままにご飯を皆様に食べて頂くことを主にしています。パッと聞き、曜日限定の飲食店かと思いますよね？……よね？

ただし、目指しているのは「美味しいご飯を提供する場所 = 飲食店」ではないんです。
纏めるならば「来て頂ける皆様がワクワク・ホッとできる場所 feat.手料理やお酒」でしょうか？

学生・社会人の一人暮らしや共働きの親を持つ子供達、単身高齢者の方々による「個食・孤食」が認知されてつつあるこの世の中、Wayaさんが持つ温かみのある空間の中に人＋ご飯を掛け合わせていくことで、

「家族で食卓を囲んでご飯を食べ、コミュニケーションを取り合っていたあの光景を再現したい」

「食という生きていく上で欠かせない行為をもっと面白く・有意義なものにしたい！」

ということを目指しながら、ほそぼそとやらせてもらってます。

【サラリーマンすばやについて】
母親がシンガポール人のハーフ。かつ、生まれ育ちもシンガポール。まだ滞在年数がシンガポール＞日本。大学時代に休学し、シンガポールでの徴兵も24ヶ月経験。なのに、日本人にしか見えないモッタイナイさ満載の29歳。

子供の頃から料理に興味があり、ちょこちょこキッチンに立つことが多い日々を過ごす。大学卒業後、某メーカーの営業マンとして勤務中。異動で札幌にきてから自炊・料理に楽しみを見出す。ストレス発散のツールとして料理を活用しつつ、ひょんとしたことを機に18年10月より「すばやショクドウ」がスタート。

当日の流れ

時間：5月11日（土）午後7時〜11時
費用：1000円（税込）

※ Waya Shared Lounge月額会員以外のお客様は、別途Shared Lounge利用料1000円が発生します。

〜店内でお飲物を購入される場合〜
（All served by Glass、全て税込）
ビール：400円
CCハイボール：300円
白・赤ワイン：300円
ウーロンハイ/緑茶ハイ：300円
日本酒（冷/120ミリ）：400円
（燗/180ミリ）：500円
ソフトドリンク：300円（飲み放題）

※ ドリンクとセットでのご注文で100円OFF！
※ 飲み放題ご希望の方はお知らせ下さい。
交渉しましょう。笑

こんな人におすすめ

「普段1人ご飯が多いけれど、このイベントを機会にみんなでご飯を食べてみたい」「いや、そもそも中村がどんな料理作るのか気になる」などなど… 要は食べること・コミュニケーションを取ることなどがお好きであればどなたでも大歓迎です！

予約前に確認しよう

①提供予定の献立の中で、食物アレルギーの品目がある場合は是非中村までお申し付け下さい。一品食べられないのは勿体なさすぎますから…！

②私中村はプロの料理人ではなく、平日はごく普通のサラリーマンをやっております。
レストランばりのクォリティ（ご飯もそうだし、サービスレベルも）を期待されてくると、それはもう…色んな意味でそのご期待を壊してしまう恐れがあるので、そこだけはご留意頂ければ幸いです。（私、お酒飲みながら料理するのが堪らなく好きなんです…）
あっ、もちろんせっかくご参加頂く・召し上がって頂くわけですから、心を込めて作ります！

それでは皆様のご参加、お待ちしてますー！

主催者

初めまして！
平日昼はサラリーマンをしている中村と申します。

以前より毎週土曜日の夜、北海道は札幌市にある「Waya Shared Lounge」というところで「すばやショクドウ」というなんちゃって食堂をやらせて頂いております。

食を通じて人が繋がり、過去・現在・未来を語らえる場をつくること。そして、世代を超えて起きている孤食を少なくすることを目指し活動を行っていくつもりです。

キッチハイクさんで、自分が成したいことのトライアルができればと思っております。どうぞよろしくお願い致します！