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しもやん寿司@お寿司×和食会in蒲田のDIYシェアハウス リバ邸ラボ

こんな体験ができます

7/10追記

会場で打ち合わせをしたところ予想を上回る予約が入ったので参加枠を追加させて頂きます！

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7/11追記

会場管理人の知人4名をお呼びする事になりました。
一時的に限定公開にしてマッチングさせて頂きます。
募集は今回で締め切ります。

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はじめまして！しもやんです！

普段はフリーで寿司職人をしてます！


今回は私が豊洲市場で仕入れた旬のお魚やお野菜を使ってお寿司と和食を作ります！！

■メニュー

・季節の野菜を使った前菜

こだわりの材料で和え物、酢の物、煮物作ります

・旬の食材の焼き物

・お寿司五種
豊洲市場で目利きしたネタを手間をかけて仕込み
握らせて頂きます。

・お吸い物





そして今回の会場は蒲田にあるDIY好きな人を中心に個性的な住人が住む『リバ邸ラボ』で開催します！

なんと！家の中に3DプリンターやCNCフライスの設置、レザークラフトの出来る作業スペースがあるんです！！

ロマン溢れる空間での食事を楽しんでみませんか？

当日の流れ

18:00食事開始
22:00解散

こんな人におすすめ

お寿司が好きな人！
和食が好きな人！
楽しくわいわい食べたい人！
DIYが好きな人！

予約前に確認しよう

途中参加でも大丈夫です！
お酒を飲みたい人は持ち込みでお願いします！

和食・家庭料理 すぐ食べられる 自宅

みんなが投稿した写真 50枚

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みんなのレビュー 8件

えみ(ふじ子)

2019.07.30

お寿司🍣はネタもしゃりも大きくて、贅沢感が味わえました✨
おひたしもポテサラもこだわりがあって、お店などでは味わえない美味しさでした♪
そしてびっくりだったのがピクルス！
ズッキーニがすごく美味しかった〜(*^o^*)
今回はお酢がたくさん美味しく食べられて、健康になりそうでした💕😸

Masako

2019.07.27

酢飯にもこだわっていて茶色のいい色。
クロムツ 、メダイ (水深500m 5日ほど冷蔵)、赤サバ(スズキ科はちびき)など、アットホームな中、目の前で握ってくれました。あゆの七輪焼きもや八丁味噌のポテサラ、なすやズッキーニのピクルス。お吸い物はきのこ2種(名前忘れちゃいましたが)
しもやんさん、ごちそうさま〜‼︎

Hatanaka

2019.07.26

しもやん寿司☆
お寿司はもちろん、美味しいお料理もたっぷりいただいてお腹一杯ご馳走さま♪♪♪

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主催者

はじめまして！しもやんです😆
普段は寿司職人してます🍣

幼少期から料理好きで高校時代に調理師免許を取得し、製菓専門学校学校へ進学して製菓衛生師免許を取得しました！

最近は食のルーツを知るために市場で働いたり、山で猟師さんと交流して食材の勉強をしております。

キッチハイクでは現職である豊洲市場勤務で鍛えた目利きスキルを生かした海鮮イベントの開催

又、学生時代に寿司職人歴史50年のベテラン先生に寿司を習った技術とお寿司屋さんで働いていた経験を生かしてお寿司のポップアップを中心にやっていきます！！

温かい雰囲気でやっていきますので初めての方でもお気軽にご参加下さい(^^)
。

※注意事項
最近キッチハイク内でネットワークビジネス、自己啓発セミナー、宗教、マルチ商法などの違反行為が多発してるとの情報があります。
私のPOP-UPで上記の行為が見受けられた場合は厳しく対応させて頂きます

くわしいプロフィールをみる

7/26 (金) 18:00 ~ 22:00

11/11 人 が参加予定

アクセス

  • 蒲田駅
  • 蒲田周辺 / 東京

    • ※ 正確な住所は予約が承認されるとお知らせがとどきます

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