霞ヶ浦の「シラウオ」を堪能する！！！ 全国の漁師さんや魚市場から送ってもらう旬の魚を調理して喰らう会^^

こんな体験ができます

初COOKです。

今が旬の茨城県霞ヶ浦のシラウオを、みんなで堪能しましょう。
シラウオの醤油漬けにして、炊き立てご飯に乗せて＆卵黄～。
最高です！！！
また、アヒージョにしたり、玉子とじにしたり。

シラウオ漁で一緒にとれるワカサギも調理しましょう。
カリカリフワフワにから揚げにしても美味いですね！！！

来週に漁を手伝ってきますので、そのお話もさせて頂きます。
（当日の魚は獲れたてを送ってもらいます）

※ドリンクは冷たいお茶をご用意します。
飲みたいお酒や飲み物ありましたらお持ちください^^

当日の流れ

11：00 集合
11：10 一緒にお料理タイム
11：50 みんなで頂きます
12：30 片付けお手伝いお願いいたします。
12：45 解散

こんな人におすすめ

魚好きな人。
旬で新鮮なシラウオを堪能したい方。
ワカサギも美味しいよ～。
魚食や食育を勉強したい方。

予約前に確認しよう

シラウオの醤油漬けは生ですので、
生が苦手な方は、事前に教えて頂ければ、
加熱の料理いたします。

みんなが投稿した写真 10枚

みんなのレビュー 1件

nami

2019.08.25

今日はありがとうございました😆
丼、アヒージョ、お刺身など、どれもとても美味しかったです❗おなかいっぱいになりました。
そして、耕さんの人柄にほっこりしました。

主催者

こんにちは。四分一です
魚料理教室や江戸料理教室、美味しい日本料理の会を開催しております。
普段は、料理研究家、大学非常勤講師、フードコーディネータとして、CMや広告の撮影用フードコーディネイション、レシピ開発、飲食店業態開発（開店支援）、食育各種イベント等、行っています。一般社団法人日本食文化機構のコーディネーター養成講座講師。
2015年、2018年はロシア(ハバロフスク～サハ共和国)で日本食普及活動として、料理番組出演、料理教室を多数開催。