俺のキハチ～ キハチ風シャリアピン・ステーキ🍖　はまぐりの白ワイン蒸しバジルバターソース　芝海老とパセリのクリームスープ　　みかんのミルフィーユ　～土夜

こんな体験ができます

当日の流れ

19:00集合

19:15いただきます♪

20:30ごちそうさま、お片付け

21:00バイバイ♪

【時間になったら】
着いた人から、グラスやお皿を出して、いっしょに食卓を準備します。
遅れての参加も大丈夫なので、目安の到着時間をお知らせくださいね。

【ゆるっとスタート】
準備ができたら、みんなでいただきます！
自分で好きな量を盛り付ける、給食スタイルです。
「何回めのキッチハイクですか？」
「私も初めてなんです！」
「あのPop-Upオススメですよ。」
ごはんを食べながら、自然と会話が広がるひとときです。
　　　
【1時間後くらい】
みんなが食べ終わったら、食器を洗って片付けます。お茶を飲んでゆっくりしてから帰ることもできます。

こんな人におすすめ

今回のお料理は、季節の素材を使った素材たち🐟

秋が深まってくるころ

旬の素材が交錯する時期

バラエティーに飛んだ食材を取り込んでみました。

はまぐりの白ワイン蒸し、バターソースでスタート

さっと火を通したジューシーな会の旨味を、かぐわしいバジルソースで堪能。🌿

そして、これからが旬の、芝海老。🍤

パセリの凝縮したエッセンスの中にブランデーがほのかにカオル、エレガントな一品。


クリーム系がつづいたところで、醤油を聞かせた、シャリアピン・ステーキ🍖で味をギュッと締める、

そして、デザートは、早生のみかんをつかった、みかんのミルフィーユで、季節を先取り。🍊


秋の素材を楽しむハイカーさんに、ぜひ食べていただきたいレシピです☆

予約前に確認しよう

クックと合計4名以上で開催♪

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今日のこんだて
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キハチ秋のレシピ　autome 12
はまぐりの白ワイン蒸し　バジルバターソース　

芝海老とパセリのクリームスープ

キハチ風シャリアピン・ステーキ

みかんのミルフィーユ

乾杯酒　スパークリングワイン
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ご確認ください
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・持ち込み大歓迎🍶
・ネットワーク、宗教、その他勧誘行為はダメ♪

主催者

はじめまして！テルです。神楽坂でクックもチャレンジ中！
食べることも大好きで、家でレストラン並みの料理ができたら、お金がなくなっても美味しいものが食べれる！！っていう食欲から料理教室いったり、キッチハイクに参加したりしてます！
好きな食べ物は、寿司なら、しめ鯖・つぶマヨ・ハマチ。肉は、焼き鳥。インドカレー、中華、タイ料理、チーズ、、、なんでも好き^_^
盛り付けを研究して、少しずつ今更インスタ映えを目指してます！

https://www.instagram.com/terutomoru/

料理を通して、たくさんの人々と繋がりたいです！

料理のホームページも作りました🍳
https://terukitchen.jimdosite.com/

よろしくお願いします！

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