俺のキハチ~ キハチ風シャリアピン・ステーキ🍖 はまぐりの白ワイン蒸しバジルバターソース 芝海老とパセリのクリームスープ みかんのミルフィーユ ~土夜
こんな体験ができます
当日の流れ
19:00集合
19:15いただきます♪
20:30ごちそうさま、お片付け
21:00バイバイ♪
【時間になったら】
着いた人から、グラスやお皿を出して、いっしょに食卓を準備します。
遅れての参加も大丈夫なので、目安の到着時間をお知らせくださいね。
【ゆるっとスタート】
準備ができたら、みんなでいただきます!
自分で好きな量を盛り付ける、給食スタイルです。
「何回めのキッチハイクですか?」
「私も初めてなんです!」
「あのPop-Upオススメですよ。」
ごはんを食べながら、自然と会話が広がるひとときです。
【1時間後くらい】
みんなが食べ終わったら、食器を洗って片付けます。お茶を飲んでゆっくりしてから帰ることもできます。
こんな人におすすめ
今回のお料理は、季節の素材を使った素材たち🐟
秋が深まってくるころ
旬の素材が交錯する時期
バラエティーに飛んだ食材を取り込んでみました。
はまぐりの白ワイン蒸し、バターソースでスタート
さっと火を通したジューシーな会の旨味を、かぐわしいバジルソースで堪能。🌿
そして、これからが旬の、芝海老。🍤
パセリの凝縮したエッセンスの中にブランデーがほのかにカオル、エレガントな一品。
クリーム系がつづいたところで、醤油を聞かせた、シャリアピン・ステーキ🍖で味をギュッと締める、
そして、デザートは、早生のみかんをつかった、みかんのミルフィーユで、季節を先取り。🍊
秋の素材を楽しむハイカーさんに、ぜひ食べていただきたいレシピです☆
予約前に確認しよう
クックと合計4名以上で開催♪
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今日のこんだて
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キハチ秋のレシピ autome 12
はまぐりの白ワイン蒸し バジルバターソース
芝海老とパセリのクリームスープ
キハチ風シャリアピン・ステーキ
みかんのミルフィーユ
乾杯酒 スパークリングワイン
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ご確認ください
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・持ち込み大歓迎🍶
・ネットワーク、宗教、その他勧誘行為はダメ♪
主催者
はじめまして!テルです。神楽坂でクックもチャレンジ中!
食べることも大好きで、家でレストラン並みの料理ができたら、お金がなくなっても美味しいものが食べれる!!っていう食欲から料理教室いったり、キッチハイクに参加したりしてます!
好きな食べ物は、寿司なら、しめ鯖・つぶマヨ・ハマチ。肉は、焼き鳥。インドカレー、中華、タイ料理、チーズ、、、なんでも好き^_^
盛り付けを研究して、少しずつ今更インスタ映えを目指してます!
https://www.instagram.com/terutomoru/
料理を通して、たくさんの人々と繋がりたいです!
料理のホームページも作りました🍳
https://terukitchen.jimdosite.com/
よろしくお願いします!